北京老规矩（十七）

刘一达

——屋里没人不进门、串门儿不能空着手、见面礼、钱场与人场

屋里没人不进门

屋里没人，门自然是关着的，人怎么能进去呢？这是一般情况，但也有特例。

住过老北京大杂院的人都知道，那当儿的北京，说不上是夜不闭户，也得说是日不闭户，院里住家的屋门是很少上锁的。即便上了锁，也把钥匙放在邻居家或者放在窗台上，有时甚至压在门口的蜂窝煤下。门上的锁形同虚设。

那会儿，院里的街坊四邻相处得像一家人，谁出门上锁，反倒不好意思了。有时北屋的二大妈要到胡同口的粮店买两斤切面，让西屋的李婶照看一下门，便放心大胆地敞开家门奔了粮店。

屋里没人却开着门，一点儿不新鲜。与此同时，院里走得近的邻居，有时吃喝不分。北屋张家的孩子，父母下班晚了，肚子饿了，到南屋李大妈家吃两个包子，是常有的事儿。所以住胡同的人家，从小儿就给孩子立下规矩，甭管多亲多近，只要屋里没人，都不能进。

为什么要有这规矩？

一是出于礼数。人家的家里没人，您进人家屋，这是不礼貌。

二是避免嫌疑。人家屋里没人，万一有什么东西找不到了，难免让人猜疑。

除了住家以外，过去，衙门口（办公机构）也有这规矩：您去办事儿或找人，办公室没人，只能在外面候（等）着，不能进屋。这个规矩，到现在依然在默守。

串门儿不能空着手

什么叫串门儿？串门儿跟造访或拜访有什么区别？

简单说：熟人到熟人家做客，叫串门儿；生人到生人家做客，叫造访或拜访。再进一步说，串门儿是俗语，造访是文词儿，拜访是客气话。平时谁到谁家做客，一般会说：“到你们家串个门儿。”谁也不会说：“我到你们家造访。”

北京有个老规矩：再熟的人，到他家串门儿，也不能空着手。即便是您去看自己的父母，也不能空着手。

所谓不能空着手，就是要带点礼物。当然，这种礼物跟求人办事儿送礼是两回事儿。说是礼物，实际上是体现老礼儿的物件。并不要求您带多贵重的东西，您哪怕带两根葱都行。主要是表示一种心意，传达一种感情，体现北京人的老礼儿。

为了不空着手串门儿，一般情况下，是在去谁家串门儿的路上，随手买点儿应节当令的吃食，比如夏天买个西瓜，买几斤鲜桃什么的。秋天买几斤苹果、梨、葡萄，冬天买两斤糖炒栗子什么的。

总之，买什么可以随意，用不着花多少钱，只要别空着手到人家串门儿就得。

见面礼

所谓见面礼，是头一次见面所带的礼物。包括晚辈看望长辈，下级拜访上级领导，搞对象见对方父母等等。

一般来说，头一次见面，主要看的是“面儿”，也就是人长得怎么样？气质、风度和修养、素质如何？当然，这些都能从人的穿着打扮、举止言谈中有所体现。但带什么礼也是一种“面儿”。

因为是头一次见面，彼此并不了解，所以送什么礼，不仅是一份情、一份心，人家也会从您送的礼上，品出您的家庭背景、道德修养和文化素质。

现在的人很重视人的“第一印象”。所谓“第一印象”，就是头一次见面的印象。按北京的老规矩，头一次见面，一定要送礼。

带什么礼呢？首先，看您见的是什么人。比如您拜见的是一个有文化的知识分子，可以带跟文化有关的东西。您见的是胡同里的老北京爷们儿，带两瓶“二锅头”或两条烟就得。您见的是胡同大妈，买点儿应节当令的水果或其他吃食，她也不会挑眼。

其次，您要多少了解见的这个人有什么兴趣爱好，以便作出选择。三是量力而行，别打肿脸充胖子。四是要了解北京的风土民情，所带的礼别破了规矩。

按北京的民风民俗和老规矩，有些东西是不能做见面礼的，其中主要是忌讳不吉利谐音的东西。比如水果中的梨，这是老北京人送礼的大忌，因为梨跟“离”同音，送礼送梨，这不是刚见面，就要跟人“分离”吗？

此外，吃的东西不能送鸡蛋、鸭蛋等。“蛋”字，有“混蛋”“坏蛋”“滚蛋”“完蛋”之音，也是老北京人的大忌。老北京人管鸡蛋叫“白果”，鸡蛋汤叫“甩果汤”，炒鸡蛋叫“摊黄菜”。您瞧，北京人平时说话都忌讳说“蛋”，您头一次跟人见面就送鸡蛋，这不是上门骂人吗？

平时的生活用品里，忌讳送碗、送钟、送被单床单、送鞋、送镜子等等。这些物品的音，都跟不吉利的话有关。比如送鞋，鞋跟“邪气”的“邪”是同音。您买的鞋再高级，但拿它当见面礼，也“蕴含着”把“邪气”带给人家了。

当然，这些都是老规矩了。时过境迁，有些民风民俗也发生了变化，这些见面礼的规矩也不大讲究了。但是一个地方的风俗改变很难，我们虽不要求随风就俗，却也别非要拧着来。根据不同对象选择见面礼，才是理智的。

钱场与人场

从前，北京天桥耍把式卖艺的人，在“黏圆子”（开练之前招揽人）的时候，常说一句话：“有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场。”

实际上，这句话也是北京的一个老规矩。

老北京人喜欢热闹，干什么事儿都讲究有人气儿，尤其是红白喜事，人来得越多越好。所以，在办事儿前，广邀宾朋。

众所周知，有些“局”（活动），尤其是参加红白喜事，是不能空着手的。但老北京有个规矩，只要受到邀请，就要尽量出席，因为人家邀请您，说明人家看得起您，您不能不给人家面子。

什么叫给面子？就是出席。出席分两种情况，一种是送礼物或直接给钱，这叫钱场。另一种是被请的人生活拮据，手头掏不出钱来，而且跟主人的关系比较远，什么也不拿，就“干干净净”人到场（出席），这就是捧人场。

不管是钱场，还是人场，都是来给您捧场的。所以，按北京的老规矩，要一视同仁，不能人家没掏钱，没送礼，就冷淡人家。从某种意义说，人家虽然没掏钱没送礼，但人来了，心意到了，您必须要领情。

（编辑·宋冰华）

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