优化仔猪饲养管理，提高农场经济效益

Ad van Wesel(嘉吉动物营养艾登事业部)



优化仔猪饲养管理，提高农场经济效益

Ad van Wesel(嘉吉动物营养艾登事业部)

Ad van Wesel作为嘉吉养猪技术全球总监，致力于确保以客户的需求进行技术研发，确保技术革新满足市场需求，并合理利用，从而确保客户从营养、福利和生产管理上改善经济效益。从1986开始就着实建立客户的洞察力，他经验丰富，确保客户反映的问题能通过新技术方案解决。通过各方面积累，Ad已成为广博的专家，在营养领域有独到的见解，以及对客户需求也有独特的洞察。

Ad曾做过猪场销售和顾问，在90年代成为一名猪产品经理。之后，他被提升为Provimi技术总监。在嘉吉和Provimi合并后，Ad荣升为养猪技术全球技术总监。

Ad早年就读于Dordrecht农业高级中学（荷兰）和Alemlo畜牧学院（荷兰），并获得学士学位，期间主要从事猪和家禽集约化养殖研究。Ad参加过很多公司内部和外部的培训，并在荷兰Hogeschool Westbrabant接受过2年的的商务管理培训。

仔猪饲养对于猪场的盈利非常关键。众所周知，美国以及欧洲的仔猪饲养水平非常高，今天就仔猪饲养管理中的注意事项做一些分享。

母猪的PSY影响仔猪上市的出栏情况，不同国家母猪的生产性能不尽相同，经数据统计分析，荷兰母猪生产性能最高(图1)。近几年，随着母猪繁殖性能遗传性状的不断改良、饲喂观念的转变以及农场管理方式的优化，母猪的生产性能得到了大幅提升。这对于母猪而言是一个巨大的挑战，母猪年均断奶仔猪数(PSY)从25头提高到29头，为了满足母猪正常的生产需求，其采食量必须得到相应的提升。

母猪生产水平的提高，与之密切相关的是饲喂程序，研究母猪第一胎或者第二胎饲喂程序，使饲喂程序调整到最佳，最终使母猪的下一胎仔猪生产潜能得到提高。另外，断奶日龄也会影响母猪下一胎的窝产仔数，仔猪断奶日龄过早并不是一个好现象，断奶过早对母猪下一胎的窝产活仔数有影响，一般而言，母猪在24 d～26 d断奶(图2)。

母猪窝产仔数的增加对仔猪饲养影响很大：①仔猪初生重下降；②母乳中免疫球蛋白影响仔猪的免疫力，窝产仔猪数增多使得仔猪从初乳中获取的免疫球蛋白数量减少，结果导致仔猪免疫力降低，仔猪死亡率增加；③由于每头仔猪采食的母乳量减少，导致断奶重降低。在母猪高生产水平下，虽然母乳总产量增加，但每头仔猪摄入量却下降，因此，保证仔猪前期的营养水平对其后期生产潜能的发挥至关重要。

据欧洲农场数据统计分析，仔猪初生重、断奶前教槽料摄入量、母猪采食量等会导致60日龄仔猪体重出现差异，这些体重差异直接关系着猪场的经济效益，因此，优化仔猪管理必不可少。

1 初乳与温度

仔猪初乳采食量对于其后期健康生长至关重要，最关键的是初乳摄入量的充足，这是保证仔猪免疫系统健全的基础。首先保证母猪的饲喂程序合理，它对于母乳中免疫球蛋白量提升有一定的帮助，从而保证仔猪能获取足够的免疫球蛋白。其次要保证适宜的温度，温度合适的情况下，仔猪采食量才不会出现异常，从而降低仔猪死亡率。如对仔猪进行保温处理，仔猪死亡率能降低约5 %(图3)。

仔猪出生后的处理是否影响其体温变化，实验结果表明，初生仔猪经毛巾擦干后对其体温的保持具有益处。

因此，温度对仔猪的影响非常关键，然而实际生产中也涉及到效率问题，这与猪场的管理有关，需要协调处理。

2 调群

在母猪生产性能比较高的情况下，由于仔猪数较多，避免不了要进行寄养，此时寄养需要注意以下几点，首先母乳对于仔猪至关重要，一般认为，母猪分娩后最好不要在0～48 h内调群，以免影响仔猪采食初乳，降低自身免疫力。另外，调群时，可用不同颜色对仔猪调群情况进行标记，以便于仔猪管理和生产状况评估。如红色表示猪来自不同母猪的仔猪，黄色表示来自少量不同母猪的仔猪，绿色表示没有进行调群的仔猪。尽量避免混群，以防止仔猪打斗，造成仔猪采食量降低。另外，母猪乳头情况较好时，每窝可分配14头仔猪，对于体重较轻的仔猪，每头母猪可带16头。

3 微量元素的补充

微量元素对仔猪的生长发育至关重要，但仔猪补铁不建议出生时立刻进行，因为，此时补铁对仔猪颈部肌肉有损伤，会影响初乳摄入，一般建议在2 d以后进行补铁。

4 教槽料

教槽料的原料选择非常重要，教槽料消化好，仔猪采食量也会较高。为了提高教槽料的消化率，需要对原料进行处理，如小麦的膨化。另外，使用液体饲料有利于提高仔猪采食量。一般仔猪在第5天开始饲喂教槽料，此时仔猪可能只是去嗅或摄入较少的教槽料，这对仔猪肠道的适应性以及仔猪后期摄入饲料非常有益。在断奶时，教槽料对仔猪的影响不大，但断奶后12 d以及33 d后，教槽料的价值逐渐体现出来，饲喂教槽料与不饲喂教槽料的仔猪体重出现2 kg以上差异。断奶对仔猪而言是一个巨大的挑战，断奶后前5 d对仔猪后期生长非常关键，怎么才能避免断奶带来的应激呢？首先，断奶前仔猪尽量多采食优质教槽料，这对断奶后仔猪的采食影响非常大。其次，断奶前后避免换料。另外，一些弱小仔猪由于采食困难可能会造成矿物质缺乏，针对这些仔猪可以另外补充料，以利于仔猪后期的健康生长。为了防止断奶应激造成的低采食量，还可以通过提高仔猪周围温度，降低维持体温的能量消耗，以便能量更好地用于仔猪生长。

5 料槽管理

饲喂过程中要关注料槽，料槽安装是否合理，料槽的颜色以及高度都会影响仔猪的采食量。料槽最好采用开放式，以便吸引仔猪采食。一般料槽装好教槽料后再放进猪舍，避免饲料浪费；料槽放置避免过高，防止弱小仔猪无法摄入教槽料；料槽位置最好靠近母猪料槽，便于仔猪模仿母猪摄入教槽料。

欧洲目前使用比较多的是液体饲料装置，一方面可以使仔猪快速适应饲料，提高仔猪的生长速度。另一方面母猪也可以带更多的仔猪，这也是欧洲PSY比较高的原因。通过使用该装置，不仅提高了仔猪的个体重，而且对整体窝重也有提高，这些都会影响母猪的PSY水平。

6 其他方面

为了不影响仔猪采食，避免将新鲜饲料与剩余饲料一起饲喂，同时保证饮水新鲜，否则仔猪将不愿意采食。此外，光照对采食量也有影响，处于黑暗中的仔猪不愿意采食，当补充光照后，可以观察到仔猪开始逐渐采食，因此要保证仔猪采食时有充足的光照。

仔猪直接关系养殖场的经济效益，加强仔猪管理投入非常值得。仔猪饲养管理与整个保育阶段仔猪的平均增重、健康状况、后期猪的生长速度以及出栏时均匀度直接相关，为了降低仔猪死亡率，增加出栏量，提高养猪场经济效益，优化仔猪管理必不可少。