1.1804年,法国人阿培尔发明了长时间保存食品的方法——制成罐头。
2.阿培尔的方法是将食品装入广口瓶内,置于沸水锅力口热30~60分钟。
3.趁热用软木塞塞紧,再用线加固或用蜡封住。
5.马口铁罐头是由英国人发明的。
8.早期,一听肉罐头的价钱相当于工人周薪的三分之一。
9.当代,除马口铁罐、玻璃罐、铝合金罐外,还出现了铝塑复合包装等材料制成的各种软罐头。
10.马口铁罐头可以直接放入微波炉加热吗?
11.上一题的答案显而易见,那是不可以的。
12.罐头打开后,还能保鲜吗?
13.罐头食品备受欢迎,还由宇航员带入了太空。
14.膨胀的罐头VS生锈的罐头
15.选购罐头食品时,如果发现罐体有膨胀现象或者已经生锈了,就不要购买。
16.罐头食品含有防腐剂吗?