汉阴县核桃产业发展现状与建议

刘定力

（汉阴县农林科技局 陕西安康 725100）

汉阴县核桃产业发展现状与建议

刘定力

（汉阴县农林科技局 陕西安康 725100）

核桃位居世界四大坚果之首，是我国的主要木本油料树种之一。汉阴县是核桃的适生区，核桃已成为农业产业结构调整、农民增收致富的主要产业，被誉为“摇钱树、铁杆庄稼”。近年来，县委县政府把核桃产业作为农民脱贫致富的主要产业来抓，使核桃基地建设规模不断扩大，总面积达7.5万亩，汉阴县核桃产业发展还存有一些问题，亟需加以规范引导，使其逐渐成为汉阴县农村主导产业，实现“生态增效、产值增加、农民增收”三赢目标。

核桃产业；发展；种植

1 汉阴县核桃产业现状

汉阴县国土总面积1387km2，其中林地面积140万亩，占全县国土总面积的70%，森林覆盖率达63%，林立木蓄积254万m3。2008年汉阴县积极响应省政府打造“陕南地上油库”号召，大规模建设核桃园，2011年被省政府确定为全省45个核桃基地县之一。2012年起，按照“南茶北果川道园”的产业布局，通过项目带动发展，全县现有核桃面积7.5万亩，其中盛果园0.5万亩、初结果园2.2万亩、幼龄园4.8万亩。其中：万亩以上重点镇1个，5000亩以上的重点镇7个。目前年产核桃52万斤，每斤干果均价15元，产值达0.078亿元。品种主要有香玲、鲁光辽核系列等。在核桃产业发展中，我县大力发展核桃园区建设，为提高核桃产量、质量，增加经济效益，重点抓了城关镇三坪村、双乳镇江河村、安林村等1000亩以上的核桃示范园建设，同时，建设核桃种苗繁育基地100亩，采穗圃300亩，通过改换优良品种，推广应用新技术、新成果，打造精品示范园，带动全县核桃产业高效快速发展。目前我县没有核桃产品加工厂，没有核桃产品购销的集散地，群众对核桃果品还停留在自给的状况，核桃产业重生产、轻加工、轻销售，产业链的发展集中在种植环节，对产品加工与流通环节重视不够，生产力布局不合理，核桃产业化、商品化、标准化等整体发展水平还较低。

2 存在问题

2.1 种植规模化、集约化水平低

截止到2015年，我县核桃种植面积已达到7.5万亩。但是，核桃种植大部分都是以农户为基本单位的零星分散种植，大面积相对集中连片的规模化、集约化生产较少。从产业发展的角度来说，分散经营不利于良种的培育和先进生产技术的推广应用，不利于规模化的商品生产基地的建成，不利于产品质量档次的提高，更不利于整个核桃产业的健康持续发展。当前这种较为分散的经营状况导致了我县核桃产业大资源，小产业的现象。

2.2 重栽轻管，成活率低，投产率低，经济效益差

我县核桃建园后大多任其自然生长，核桃幼树抚育管理缺乏，造成缺水、缺肥、缺乏中耕松土、整形定干、病虫害防治等生产管理措施，导致见效慢，效益低，核桃产业化难以形成。

2.3 品种杂，低产低效林面积比例大

我县在核桃建园途径及依托的项目较多，包括林业、水利、扶贫等部门项目，在建园过程中，各调苗单位单方面追求种苗价格，忽视种苗品种质量，导致苗木质量良莠不齐，品种混乱，发挥不了应有的经济效益，一定程度上挫伤了群众发展和管理核桃的积极性。

2.4 技术力量薄弱，不能适应核桃产业发展需要

县林业部门由退耕办主管，但没有精通核桃栽培管理的专业人才，在实践指导上达不到产业发展需要。全县仅有铁佛寺镇成立了核桃产业发展办公室，抽调专人负责该项产业发展，其余栽植面积接近万亩的4个镇和20个专业村均没有专职的技术人才，县镇村三级技术网络尚未形成。

3 产业发展建议

3.1 培育良繁基地，保证苗木质量

加快良种苗繁育，在平梁镇新河村、长坝村建成500亩良种繁育圃，重点推广以香玲、鲁光、辽核为主的优良核桃品种，加强苗木质量管理，推广核桃高效嫁接技术，力争每年出圃良种核桃苗l00万株以上。确保基地建设种苗使用本土化、良种化。外调苗严格品种质量，坚决杜绝劣质苗建园，为核桃产业发展提供充足的优质苗木。

3.2 打造产业园区，精晶引领示范

以观音河镇观音河园区，双乳镇江河·安林园区等两个核桃园区为示范，大力推进核桃产业园区建设。2016～2020年，每个万亩镇各建一个核心区l000亩，示范区5000亩的市级核桃产业示范园区，共5个；建设核心区500亩，示范区2000亩的县级核桃示范园区10个；建设核心区200亩，示范区500亩的镇级园区20个。推进“龙头企业+园区+基地+专业户”的模式，鼓励和引导企业和业主建基地、进园区、采取订单、合作、自建等方式，建立核心基地，带动农户建设。

3.3 强化以管为主，实现增长达效

对新建核桃园严格技术规程操作，从园地选择、品种选择、土壤改良等严格按要求进行。各镇要建立科技示范基地、示范村和示范户，全面推广规范化、标准化、专业化栽培技术；在重点抓好新建园的同时，开拓思维，重点解决核桃园挂果前农民收益问题。统筹发展核桃园林下套种，发展周期短、见效快的中药材、马铃薯、黄豆等矮杆作物及林下养殖。对于品种差，发挥不了经济效益的低产园，要采取高接换头、加强肥水管理和树体管理等措施。进一步加快土地流转力度，鼓励大户承包建园，进行规模化经营管理，使其尽快达产见效，使核桃产业发展步入健康轨道。

3.4 加强科技支撑，完善服务体系

在核桃基地镇建设科技示范基地，加强新品种、新技术推广，为核桃良种繁育、基地建设、新产品加工技术提供技术支撑，以新的科技成果引领产业发展。县林业局要成立专门技术培训推广机构，专职专人，抓好人才培养，重点培养一批核桃专业技术员和苗木嫁接（特别是高接换头）能手，为核桃产业发展提供全面的技术和人才支持。针对我县核桃技术人员短缺的现状，加强对核桃技术员及种植户核桃栽植管理技术培训力度，每个村培训2～3名懂技术、会管理的核桃技术员。建立县、镇、村三级完备的技术服务体系，指导和推进核桃产业的发展。

3.5 培育龙头企业，带动产业发展

坚持培育和引进并举，大力发展领军型龙头企业。到2020年，培育年加工能力5000t的骨干龙头企业2个。加大培育扶持力度，使其不断做大做强。提高综合利用能力和精深加工能力，重点开发核桃食品、油脂化工产品，推进核桃产品由单一的食品功能向保健品、化妆品、医药用品等多功能延伸，拓宽延长产业链，提高核桃综合利用水平和附加值。

3.6 实行部门帮扶，形成发展合力

加强部门联村帮扶力度，做好项目整合，促进全县核桃产业发展。县发改、财政部门要进一步加大对核桃产业的帮扶和资金支持力度，给予项目和资金支持；水利部门负责对核桃园提供水利设施建设上的优先配套，解决核桃园灌溉问题；农机部门负责搞好农机具的配套，优先为核桃园区享受国家农机具直补政策，解决农机具短缺问题；交通部门着力搞好核桃园区的道路建设；同时做好招商力度，引进核桃产品加工企业，促进核桃商品开发，延长产业链条，达到产供销全面发展。

3.7 扶持合作组织，打造产业品牌

坚持市场运作，政府扶持，部门指导。积极发展核桃专业组织，支持核桃专业合作组织开展技术推广、科技培训、市场营销等经营服务活动。鼓励和支持组建农民核桃专业合作社的模式建园。以专业合作社为经营主体搭建产业发展平台，增强产业建设的带动和辐射作用，逐步建成定向培育、集约经营、优质高产、无公害栽培的核桃产业示范园区，力争5年内打造形成3个以上富硒核桃品牌。2个以上核桃加工产品品牌，使核桃产业真正成为促进农村经济发展的支柱产业和农民增收的重要来源。

F326.13

A

1004-7344（2016）26-0222-02

2016-8-23

刘定力（1968-），男，农艺师，大专，主要从事业务管理及技术推广方面的工作。