红心猕猴桃建园与管理技术

杨言富

（绵阳市安州区农业局 四川绵阳 621000）

红心猕猴桃建园与管理技术

杨言富

（绵阳市安州区农业局 四川绵阳 621000）

猕猴桃茎具有攀缘性，其雌性花无活力，同时猕猴桃是需肥量较大的果树。本文将结合猕猴桃生物学特性和我区实际情况就猕猴桃建园与管理技术做介绍，供果农参考。

猕猴桃；建园；管理技术

猕猴桃是国际上一种新兴水果。其果实风味佳美，含维生素C丰富，被誉为“果中之王”。其果实除鲜食外，广泛用于食品加工。近年来，随着农村产业结构调整和新农村建设步伐日益加大，红心猕猴桃产业已经成为沿山山区乡镇农民增收致富的主导产业。积极推广红心猕猴桃建园与管理技术对猕猴桃标准化基地建设尤为重要。

1 园地选择和建园

（1）园地选择：规模化栽培选择交通便利，附近有塘、库、堰，并且排灌方便的地方；要求土层深厚，土壤透气性和理化性状良好，地下水位1m以下。年平均气温13～17℃，年日照数1300～2600h，年有效积温4500～6000℃，无霜期210～290d，昼夜温差较大，海拔500～800m，避风、半阴半阳的地带。

（2）园区规划：因地制宜，将全园划分为若干种植区，种植区大小因地形、地势不同而划分。贯穿全园的主干道4～5m宽、小区间支道3m宽、作业道2m宽。园区有围园渠道、小区间有沟渠、定植厢厢间有排水沟。

（3）建园改土：每亩施富含机质30%的生物有机肥3000～4000kg或腐熟农家肥4000～5000kg。将生物有机肥或农家肥混合后撒施于地面并采用挖掘机进行全垦式改土，全园深翻80～100cm。沿水流方向6m开厢，厢与厢之间开50～80cm深，宽度为30cm排水沟，每6厢设置一条2.2m操作道。

（4）定植：年落叶后至次年发芽前定植。定植株行距为2m×3m。雄性品种釆用马吐阿或陶木里。雌雄株搭配比例为自然授粉为6～8：1；人工授粉为30：1。根据苗木根系大小挖掘定植穴，穴中间呈“凸”形。挖穴后将苗的根系分开，平分在“凸”周围，回填细土。栽苗后株浇5～7kg定根水。浇水后理一个直径1m宽的树盘。理盘后用黑色薄膜覆盖树盘。

（5）搭架：选择五线棚架为主，小棚架为辅。架杆用水泥架杆，长：宽：高为8cm：10cm：250cm，质量达到预应力钢筋混凝土浇铸，钢筋规格φ8mm，每杆4根钢筋，五道箍筋，预埋纵横穿线胶管φ10mm。架线用钢铰线：主线φ5mm，副线φ3mm。质量达到预应热处理镀锌钢铰线，外置高抗PVC材料。主线贯穿全园每根架杆，辅线橫拉定植厢，辅线间距50cm。架杆距4×3m，架杆横竖栽直，地面至架线杆高1.9m，边杆向外倾斜70°。

2 果园管理

（1）土壤管理：①结合秋季施肥，逐步向外扩穴深翻，清理杂草、枝杆、枯枝落叶，保持地面清洁。②在苗木定植1～2年內，离苗干1m以外，间种玉米1行。三年以上园主要种植豆类，蔬菜及绿肥。③在夏秋季用绿肥、杂草、稿秆距树杆30cm外覆盖20～30cm。④以树龄大小及结果量、土壤肥力条件确定施肥量。

（2）肥水管理：釆果后至10月中旬施基肥，以有机肥为主，施肥量占全年施肥量的60%。立春前10d施壮芽肥，以无机肥为主，施用量占全年施肥量的20%。谢花15～20d施壮果肥，以无机肥为主，施用量占全年施肥量的20%。结合深翻改土，主要采用环状或条状式，沟宽30～40cm，沟深40～60cm施基肥。施追肥时主要采用环状式、条状式、穴式等。追肥肥料施入根尖集中分布以外范围，避免肥料伤根。根外追肥在果实套袋后至采果1月前用大量及微量元素肥均可喷雾，浓度一般为0.1～0.3%。保持园区内大小沟渠流水畅通无阻，土壤无渍水。

（3）花果管理：花蕾长至豌豆大时开始疏花蕾。①疏除无叶花蕾；②疏除枝背上直立生长的蕾；③疏除边蕾；④疏除病虫蕾、畸形蕾。最终达到一根结果枝上保留4～7朵蕾。人工辅助授粉：早晨露水干后或下午5点左右采摘含苞待放的红阳品种亲和力強的雄性花的“铃铛花”。将采摘的雄花放在白纸上，用牙刷刷下花药，然后用竹签夹去花药中的花丝及花瓣。将暴好的花粉装入干净的玻璃瓶，用泡沫烟头插在竹签上，蘸一次粉授花5～7朵，也可在早上8点至下午4点进行液体喷授。初花期、盛花期、末花期各授一次。谢花后将接触到果面上的叶片摘掉。谢花后10d疏果。①疏除多余果枝上的全部果；②疏除无叶果；③疏除病虫、畸形、小果。最终达到：一根结果母枝上有4～6根结果枝，一根结果枝上保留2～4个果。套袋在谢花后15d开始，25d内结束。套袋前用杀虫剂与杀菌剂混合喷杀，喷药后药水干后立即套袋，当天喷药的果当天套完。

（4）整形修剪：红心猕猴桃树体结构由一干、两蔓、八侧结果母枝组成。冬季修剪时间为自然落叶后至次年一月底，夏季修剪时间为除伤流期不能动剪疏枝、短截、回缩外，其余时期都可以进行。对1～2年生苗干径粗1.5cm以下的定植苗，冬季落叶后，在根颈部以上选留2～3个饱满芽进行短截。春天从抽发的新梢中选留一根健壮梢作主干培养。在主干生长过程中，及时绑扶和摘心，当夏季苗干顶端长至架上30cm时，在架下30～40cm处短截。经短截抽发的两根主蔓在架面长至60cm左右时，朝相反方向绑在架面主线上。冬季对主蔓再行短截，短留长度按主蔓粗细而定，一般短留130～150cm。芽萌发0.5～1cm长时，及时疏除着生位置不当的芽、过密的芽、并生芽、弱芽、病虫芽等。伤流期后，回缩发芽不健全的结果母枝和枝组。对需保留的营养枝、徒长枝、结果枝等在一定长度或明显变细、弯曲（谢花后3～5d）时摘心。雄株谢花后及时修剪，修剪的主要方法和程度与冬季对雌株修剪大致相同。夏季猕猴桃枝干可塑性很大，拉绑很方便，对分布不合理的枝蔓进行拉绑，可维持良好的树形和树势。冬季对大型衰弱枝组、老化枝、衰弱枝、病虫枝、多余的结果母枝进行疏剪，对两年生以上的枝组剪断一部分，对多年生衰弱骨干枝，多年生衰弱枝、病虫枝进行回缩。短截一年生各类枝蔓，短截程度是根据枝蔓强弱，按要求长度或芽数进行短截。为保证来年足够的雄花花量，冬季对雄株修剪尽力保留健壮的枝蔓，只需剪掉纤弱枝、缠绕枝、病虫枝，不能开花的晚秋梢等。对修剪后保留的交叉枝有序绑在架面铁丝上。

（5）病虫害综合防治：严格执行国家规定的检疫法规，防止危险性病虫害从外地引入当地；培育健壮苗木；避免偏施单一肥料；保持营养生长与生殖生长平衡；严禁用未经处理或带菌水漫灌和串树盘浇水；降低果园湿度；结合修剪剪除病虫残体；果实套袋；使用遮阳网遮阳；早晨和傍晚振动树枝，捕杀落地成虫；冬季主干涂白；冬季用竹刷刷除介壳虫；秋季在树干基部缠草诱捕下树越冬害虫，早春取草烧毁；杜绝使用未腐熟的有机肥。

化学防治：选择使用高效低毒、低残留的农药，提倡使用生物源、矿物源、植物源农药。轮换使用不同作用机理的农药，掌握病虫害发生规律，重视落叶后至发芽前使药。

物理防治：用100×20cm的纸板涂上黄漆和机油，每公顷挂450～600块，当面板沾满蚜虫时，再涂一层机油。有趋光性的害虫，用灯光诱杀，如金龟子、夜蛾、叶甲等。一般开灯时间从4月上旬开始，直到9月中旬结束。地面覆膜：很多害虫（如金龟甲）在树冠下面土壤中越冬，覆膜后可阻止成虫春季出土危害。

生物防治：用有益生物及其代谢产物防治病虫。生物防治主要包括以下方面。以虫治虫，主要是保护和利用自然天敌。以菌治虫和以菌治菌，利用有益生物菌防治虫和病。

[1]徐兆林，主编.主要果树栽培技术.湖南科学技术出版社，2011.

[2]蔡冬元，主编.果实栽培.中国农业出版社，2001.

[3]吴世权，主编.红阳猕猴桃.中国农业科学技术出版社，2014.

S663.4

A

1004-7344（2016）26-0223-02

2016-9-3

杨言富（1972-），男，农艺师，国家二级肥料配方师，1995年毕业于西昌学院园艺专业，从事基层农业技术推广工作20余年，曾多次在有关学术刊物发表土壤肥料、农业经济管理、经济作物栽培领域文章。