2016年5月全国畜产品和饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处　全国畜牧总站行业统计分析处



2016年5月全国畜产品和饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年5月份，生猪产品、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡和豆粕价格上涨，其他畜产品和饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为10.38∶1，比上月上升0.36个点（图1）。

图1　最近25个月全国猪粮比价曲线

图2　最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

图3　最近25个月全国玉米价格曲线

表1　2016年5月全国生猪产品和饲料集市价格表（元//kkgg）

1　生猪产品价格继续上涨

全国活猪平均价格为20.45元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨3.1%，比上年同期（简称同比，下同）上涨46.9%（表1）。除重庆市和云南省外，其余监测省区市活猪价格均不同程度上涨。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为5.0%；西南地区涨幅最小，为0.9%。从价格水平来看，华东和华南地区活猪平均价格最高，为20.77元/kg；西北地区最低，为20.06元/kg。猪肉平均价格为30.97元/kg，环比上涨2.5%，同比上涨38.7%。除重庆市外，其余监测省区市猪肉价格均不同程度上涨。从区域看，华南地区环比涨幅最大，为4.5%，西南地区涨幅最小，为1.1%。从价格水平看，华东地区猪肉平均价格最高，为31.44元/kg；华北地区最低，为30.42元/kg。仔猪平均价格为51.01元/kg，环比上涨7.8%，同比上涨98.1%。所有监测省区市仔猪价格均不同程度上涨。从区域看，西北地区环比涨幅最大，为10.9%；西南地区涨幅最小，为5.9%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为65.38元/kg；西南地区最低，为36.98元/kg（表2）。

从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格均连续6个月上涨，累计涨幅分别为24.5%和16.0%；仔猪价格连续5个月大幅上涨，累计涨幅达72.6%（图2）。

表2　2016年5月全国生猪产品和饲料集市价格表　（元/kg）

2　玉米价格下跌，豆粕价格上涨

全国玉米平均价格1.97元/kg，环比下跌0.5%，同比下跌19.9%。主产区东北三省玉米平均价格1.94 元/kg，环比持平；主销省广东价格为2.12元/kg，环比下跌2.3%。全国豆粕平均价格3.08元/kg，环比上涨3.4%，同比下跌11.2%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.00元/kg、3.05 元/kg和2.78元/kg，环比均持平，同比分别下跌8.3%、9.0%和9.4%。

从价格变化趋势看，玉米价格连续5个月下跌，累计跌幅7.9%（图3）。