亲子农场 让孩子拥抱大自然

2016-07-11 16:12
绿色中国 2016年6期
关键词:亲子农场小朋友

六一儿童节到了,很多家长都会发愁,该带孩子去哪里?其实,现在很多城市周边有不少亲子农场,这个季节正适合去拥抱大自然。在这些开心农场里,不仅能晒晒春日暖阳、在草地上打打滚,还能亲手种下一颗水萝卜种子、喂喂兔子和小鹿,甚至还可以做一次生物实验。

小马驹亲子农场 到农场实地认知“狡兔三窟”

俗话说,要想知道梨子的滋味就要亲口尝一尝。同样,要想让孩子了解书本上的大自然,最好的办法莫过于亲眼看看、亲手摸摸。在北京门头沟区妙峰山下苇甸村农业生态园内的小马驹亲子农场,孩子们可以学习种植各种蔬菜,用自己的劳动成果做菜。同时,他们也可以亲密接触鸵鸟、兔子等小动物,比如观察在地上散养的兔子的洞穴,实地认知“狡兔三窟”这个成语。

“要注意观察,为自己种的植物写日记。”抱着刚刚种好的菜的育苗盘,6岁的妞妞听得十分专注。在这堂种植课上,妞妞拿到了两种植物的种子,一种是香菜,一种是水萝卜。与她想象中的不同,每根香菜的叶子都是小小的,种子却是很大一粒;而水萝卜的果实很大,种子却是非常微小。老师说,这是花叶类蔬菜和根茎类蔬菜的不同,要自己回去实践一下。最好为植物每天写观察日记,看看种下去第几天发了芽,第几天长了叶子,再看看这两种植物生长过程有什么不同。

比较香菜和水萝卜的种植过程,只是小马驹农场种植课程里的一种。除此之外,孩子们还会学习种植康乃馨、马蹄莲、郁金香等观赏植物,看着它们从种子开出美丽的花朵。这个生态园有200亩的山地种着稀有药材。8000平方米的阳光温室大棚可提供一年四季的种植体验,十多亩的室外菜地可以让孩子们体会“种地”的滋味。

与植物相关的采摘课程也十分受孩子们喜欢。一走进蘑菇大棚,所有的小朋友都十分开心,因为这次他们所采摘的蘑菇,一会儿将要变成餐桌上的一道美食——奶油蘑菇汤。不一会,孩子们手里的篮子就装满了蘑菇,接着就该是大展身手的烹饪课程。在老师的指导下,头戴厨师帽的孩子们切好蘑菇和洋葱,用黄油加面粉熬成汤底,最后一起煮成一锅香喷喷的奶油蘑菇汤。虽然有点手忙脚乱,但难以掩饰孩子们第一次下厨做西餐的兴奋之情。而这次劳动的成果,他们也会与爸爸妈妈一起分享。

生物知识课也很有吸引力。农场的兔子都是遍地散养的,孩子们可以在老师的带领下俯身观察地上的兔子洞,发现家养兔子的主洞穴。其实,不是所有兔子都会打洞,比如野兔就不会打洞,会打洞的反而是家兔。成语狡兔三窟出现在战国时代,当时并没有家兔,据猜测野兔洞穴可能仅仅是野兔在不同草丛中趴卧留下的凹槽。而农场里养的家兔却真的是“狡兔三窟”,喜欢到处打洞。

农场里还有不少鸵鸟,也特别受小朋友喜欢。在观察过程中,不少小朋友都会问:“鸵鸟胆小吗?为什么会缩着头。”这也成为一节动物知识课。老师会告诉孩子们,将鸵鸟称为胆小的动物,是因为它遇到危险总是把头颈平贴在地上,然后钻进沙里“掩耳盗铃”。其实,这种看法是不科学的。在热带鸵鸟便将长脖子平贴地面,身体蜷曲一团,凭借自己暗褐色羽毛伪装成岩石或灌木丛,加上雾气的掩护,就不易被敌害发现。尤其是未成年的鸵鸟,常用这种方式逃生。此外,鸵鸟的腿部力量十分发达,足以踢死一只狮子。

北宫国家森林公园各路小动物齐聚一堂

4月的北宫绿树成荫,百花齐放。我建议,进入公园大门后,先带小朋友在花草丛中认认桃树、梨树等植物,再以蓝天和大山为背景,伴着花香拍拍照。拍累了,再到大门口排队乘坐公园的电动观光车,每人花5块钱就能体验一下这种拉风的“人力过山车”。车程大概十几分钟,终点是一个小山坡——从山坡向后看,是一个适合野炊的小花园,即使在节假日也鲜有人光顾,十分僻静;从山坡向上爬,就来到我要为您推荐的小动物园了。

我到北宫的那天阳光明媚,小动物们或许是被阳光照得太舒服了,都显得懒洋洋的。我先看到了几只大黑熊,它们趴伏在地上,偶尔扭一扭屁股,或者慢悠悠地“挨”到水边自顾自地喝上一口。与黑熊比起来,还是萌萌哒羊驼更具人气,它们始终表现出友好的态度,灰色的皮肤上还沾着几根稻草,偶尔还会尝尝游人们扔给它们的面包。长尾巴的孔雀们则一挺一挺地“视察”着“小院子”,有带着孩子的家长不停摆弄着手里的丝巾,却没能引得孔雀开屏。最有意思的是十多只小猴子,一个猴王蹲坐在假山顶,不管哪只调皮的小猴想往上爬,都会被这位猴王一脚踹下去,这个重复上演的情节逗得一拨又一拨小朋友捧腹大笑。

北宫有个景点叫做“小江南”。这里有一片僻静的湖泊,还搭建了一处凉亭、九曲石桥。细心的小朋友可以在湖边找到戏水的鸳鸯、互相追逐的野鸭,幸运的话还能看到大雁巡游。爱好观鸟的小朋友,最好带着望远镜来,说不定能看到赤麻鸭和斑头雁。

玩了大半天,小朋友一定饿了。下山时会路过附近居民经营的各种小吃摊铺,有炸臭豆腐、煎饼、烤鸟蛋等。推荐3元一个的菜团子,营养丰富还很有农家乐风味。

沃联福生态亲子农场油菜花海里的亲子乐园

“篱落疏疏一径深,树头花落未成荫。儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。”在诗人杨万里笔下,暮春时节,活泼的孩童和油菜花更配呢!房山的天开花海里有全北京面积最大的一片油菜花田,每当这个季节,油菜花开得旺盛,在距离花海10分钟车程的地方坐落着一个亲子农场——沃联福生态亲子农场。

据悉,沃联福生态亲子农场还是我国首个生态环境教育体验基地,园区里有林地、山地、平原等多种地形,还有可爱的小动物座椅,旺盛生长的树叶遮挡住天上的骄阳,小朋友们可以在农场按照1比1比例制作的光头强的家里捉迷藏,还可以拍照、看木偶戏。喜欢小动物的孩子也能在这儿尽情玩耍,园区的小动物园有100多亩,里面有萌萌的小兔子、温顺的梅花鹿、爱美的孔雀,还有跑起来呼呼生风的鸵鸟、火鸡等。

在农场的农耕区,小朋友们可以体验制作面部彩绘、做陶艺、做风筝、制作草编小物件等,由农场提供材料,专门的老师负责教。农场里有400亩的亲子农场,里面种上了花生、西瓜、草莓还有叶子菜等十多个品种,现在有的刚刚发出嫩芽,小朋友们也可以顺便来认认植物。

农场里还有条“民食街”,里面的吃的全部选用有机食材,有柴锅饼、各种野菜饼、手擀面,还有槐花摊坨子、榆钱小米饭、野菜窝头等乡间美食。

今年五一期间农场还举办了特殊的嘉年华活动——“70、80牵娃出行”,主要是让小朋友也玩一玩父母小时候玩过的游戏,尝一尝父母年幼时垂涎过的糖果,营造一种穿越的感觉。比如推铁环,就可以父母带着孩子,一大一小两个铁环来接力;还可以教宝宝折纸飞机、踢毽子,让小朋友从电子产品中脱离出来。

101生态农场可以做个“科学小实验”

带孩子撒欢儿,北京市通州区西集镇的101生态农场算是一个。在这里,孩子们不仅可以放风筝、捡鸡蛋、采摘,还可以做简单的科学小实验,辨别农药残留。

对于小一点儿的孩子,如果想充分运动,有很多户外项目可以玩,这些项目的器材都是木质的,有单绳索道、秋千、滑梯、平衡木、跷跷板等,比较安全。手动的转椅最有意思,大人、孩子玩得都很开心。有耐心的话,小朋友还可以自己动手DIY做风筝,然后到草坪上疯跑,很多平时一步都懒得走、必须让大人抱着的孩子在这里都是满场飞。对于组团来的大孩子,可以一起玩儿定向越野,真人CS。

如果想体验农家生活,孩子们可以做农耕、喂小羊、捡鸡蛋、采摘蔬菜……据了解,农场里种植了很多有机蔬菜和瓜果,天然生长,可供采摘。小朋友不仅可以认识新鲜的农作物食材,还可以自己动手点燃大柴灶,做一顿地地道道的农家饭,吃到在城里吃不到的美食。这里的自助小火锅很有特色,从羊肉到蒿子秆、白菜等食材基本都是农场自己养、自己种的有机食品。

值得一提的是,如果有时间,建议去玩玩他们的特色项目“科学小实验”。比较有意思的是化学实验室,在实验室里,小朋友可以了解蔬果的结构与生长过程;过多喷洒农药会对人体产生哪些副作用……小朋友还可以自己动手通过先进的仪器、试剂和测试卡进行取样、测试、对比,了解农药的危害以及检测原理,建立良好的生态科技观念。

101生态农场总经理薛光介绍,最近,他们还将引进一套新设备,教孩子们DIY制作“果蔬发电闹钟”:两个土豆,或者两个橘子,再或者是两个西红柿,只要是你报得出名号的任意两个水果,都可能产生一个供电站。甚至两杯水,两杯可乐,两杯果汁也可以。插上两极,连上小钟表,就可以成为一个果蔬供电的数字时钟了。

一天下来,既玩了,又学到了很多知识,对于家长来说,是最期盼的了。

摩登家庭 台湾味儿的农场

摩登家庭农场,一听名字就很时髦。细打听,原来这是一个台湾人在通州漷县镇开的农场,所以在这里能品尝到台湾的美食,当然小朋友也有得玩,不仅能接触到小动物,还能动手做棉花糖等。

农场占地200多亩,如今绿意盎然的塑料大棚里栽种着各种各样的果蔬。据说这里的果蔬都是“放养”,就是为了让人们在这里能够见识到这些果蔬本来的面貌和味道。由于是主打台湾特色,这里也有一些台湾果蔬。有市民说:“刚看到台湾的丝瓜,还以为是老丝瓜,后来请教了工作人员才知道,这台湾丝瓜就是长得粗一些、长一些。”

让市民感受到浓浓台湾味的还有这里大棚的名字——都是用台湾地名来命名的,最北面是“台北”、“阳明山”、“基隆”,最南面是“高雄”、“屏东”,还有“鹅銮鼻”和“垦丁”。另外农场里面的道路也采用了台北道路的名称——“忠孝东路”、“信义西路”、“和平东路”。

由于这里的老板是经营台湾食品的,所以农场里面的零嘴儿更是大家耳熟能详的台湾味道——奶油牛轧糖、宜兰肉粽、花枝丸、大禹岭茶,这些往往要去台湾当地才能买到的土特产,在摩登家庭农场就能轻松买到。另外不得不说的是这里的午餐,分为烧烤和火锅两种,都是自助的,想吃菜就去大棚里面采,想吃鱼就去鱼塘里面捞,想吃果子就去树上摘。爱吃烤香肠的小朋友,还能尝到地道的台湾香肠。

农场里还有一个小小动物园——羊、猴子、猪、鸡等,都可以亲密接触。和小动物玩累了,大人还能带着孩子去做陶艺,还能彩绘T恤衫;如果自助没吃饱,还能带着孩子一起做比萨饼和棉花糖。

七里渠农场带孩子捡鸡蛋、磨豆腐

头一次注意到七里渠农场是因为老板和老板娘的高学历,一个是业界有名的大律师,一个是数学学霸、曾做到东芝中层。两个人把十多年的积蓄投入农场,来了场“资本下乡”,就是为了圆一个田园梦。

农场现在慢慢步入正轨,300亩开心菜园已经全部都有了“地主”。一到周末和节假日,园子里就格外热闹。工作人员告诉我,农场里最吸引小朋友的是散养鸡鸭鹅区域。由于空间开阔,农场里的鸡、鸭、鹅都是分开散养的,各有一片树林“领地”,它们可以在其中自由漫步。小朋友们除了可以与各片林子里的鸡鸭鹅互动,还可以钻进林子里捡鸡蛋、鸭蛋。这个活动又叫“林间寻蛋”。工作人员告诉我,“林间寻蛋”每个孩子收费30元,不限时间,离开农场的时候还可以带走10个鸡蛋。由于这活动有趣,孩子们常常玩不够,每到这时候,林子里就不时传出小朋友们的惊呼声和清脆的笑声。在捡鸭蛋的地方还有一片桃花林,这几天也正开得好看。

再一个好玩的地方就是七里渠的豆腐坊,采用的是古法小磨磨豆腐,可以容纳30到60个小朋友同时玩,孩子们也可以喊上爸爸妈妈当助手。磨好的豆汁、豆渣会有专门的工作人员来处理,现煮豆浆。在这个时间,孩子们可以在豆腐坊外面的沙塘里玩耍,蹦床、挖沙、搭城堡都可以。玩得差不多了,豆浆也煮熟了,招呼孩子们来尝尝最新鲜的豆浆。喝剩下的都用来点豆腐,工作人员会一边操作一边给孩子们讲解豆腐是怎么做成的,吃着自己亲手做出来的豆腐,那感觉自然是不同的。

七里渠的柴锅是一大特色,但只有十口,如果想要带娃来吃柴锅饭,还得早预订。大柴锅就在树林下面,农场提供木柴和油盐酱醋等调味料。柴锅炖出来的鱼肉、鸡肉,味道肯定胜过城里燃气灶的口味。如果想要吃烧烤,农场也提供木炭、一次性盘子碗筷等工具。

现在,农场里还有少许桃花在开着,绿色渐渐浓郁,一进农场就能听到虫鸣鸟叫,仔细闻闻,空气里还有青草香和泥土香呢。

洼里乡居楼 看看“过去的乡村生活”

位于北京昌平小汤山东北部的洼里乡居楼应该是北京最早、知名度最高的乡村农场了。成立14年来,已经形成了乡村游乐场、儿童乐园、小动物园、乡村农具展、洼里博物馆、采摘、餐饮等多种项目为一体的综合体验区。

果蔬观光、采摘,喂小动物、放风筝、拓展游戏等常规项目就不用说了。为了让见惯了动漫、游戏机的小朋友感受“过去的乡村生活”,这里还设置了很多现代农村少有的原始劳作项目:乡间春耕就是这样的项目之一,在一片空旷的土地上,一头小毛驴拉着犁,后面跟着一手扶犁、一手拿鞭子的农夫,时不时还吆喝上几嗓子;“叮叮当当、叮叮当当……”,顺着这有节奏的敲打声走过去,你会发现一间土坯房、一个年久的风匣子、还有两个打铁的师傅共同组成的乡村铁匠铺;还有推、拉、踩、摇真正能上水浇田的大水车,现在也已经成为乡居楼的一个照相景点。柳条在小朋友眼里,顶多是一根小鞭子,但在乡居楼农民伯伯的手里,用不了多久便成了一件美观而实用的成品。大到沙发家具,小到果盆器物、花瓶、小罐……在这儿,小朋友可以观赏这些成品,还可以在师傅的指导下,完成一件带有自己独特风格的艺术品。

除了这些,乡居楼的五谷八卦体验园和蔬菜五感观光园也很有乡土气息。五谷八卦体验园内,有高粱、谷子、黍子、黄豆、玉米、白薯、芝麻、蓖麻、向日葵、水稻等农作物,孩子们在认知它们形状的同时,还能了解它们的生长习性、食用方法与价值。蔬菜五感观光园,培育了很多种特色蔬菜,小朋友可以买回家种在阳台上。

纯草农庄 在天然氧吧里当个小农夫

在素有天然氧吧之称的河北永清,有一个名叫纯草农庄的亲子主题农乐园。它占地面积多达160亩,因此最大的特色就是农耕体验。与其他农场小得可怜的体验田不同,纯草农庄可为每个到访家庭提供10到20平方米的种植体验区,每个家庭自己耕地、施肥、播种、除草、浇水,还可以给自己的小菜园取名字。菜园的有效期是一个种植季(约3个月),每个家庭有开心农场(自耕自种)、休闲菜园(半托管)、私家菜园(全托管+配送)三种模式可以选择。农庄提供20多种水果、50多种蔬菜的种子,还提供实时生产观察平台VIP账号,方便小小农夫们及时了解菜园生长情况。菜园交付前,可以免费施一次有机底肥、翻耕土地,以及享有肥料、水、种子、秧苗、工具和不定期的技术指导,并可免费参与农庄举办的赏花节、“优秀地主”评选等活动。等到收获时节,自己现摘现做现吃,吃不完可以打包带走。

除了在田里忙活,孩子们还可以到养殖区观看鸡、鸭、鹅等家禽的生活。纯草农庄散养着800多只贵妃鸡,小朋友走路时一定要留意脚下,说不定会发现一窝贵妃鸡蛋。

(责编:张志国)

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