食用型紫甘薯新品种漯紫薯1号的选育

刘志坚 张勇跃 秦素研 李建国



食用型紫甘薯新品种漯紫薯1号的选育

刘志坚 张勇跃 秦素研 李建国

（漯河市农业科学院，河南漯河 462000）

摘 要：漯紫薯1号是以烟337为母本、冀薯98为父本杂交选育而成的食用型紫甘薯新品种，薯块纺锤形，单株结薯数3～4个，结薯整齐集中，商品薯率90%以上，熟食味好，高抗蔓割病、抗根腐病、中抗黑斑病。一般每667 m2鲜薯产量1 500～2 300 kg，薯干产量400～650 kg。花青素含量平均为134.9 mg·kg-1，适宜在河南、河北、陕西、山西等地春夏薯区种植，已累计示范推广1 300 hm2。

关键词：紫甘薯；漯紫薯1号；选育；高产；食用型

刘志坚，男，研究员，主要从事甘薯品种选育及利用工作，电话：0395-3187568，E-mail：liuzj66@126.com

紫甘薯是块根肉色为紫色的一类甘薯，紫色的深浅由块根中的花青素量决定。紫甘薯中的花青素较为稳定，具有着色、营养和保健多种功能和用途，在食品、化妆品、医药等方面有着广阔的应用前景。根据我国紫甘薯生产及市场对品种的需求，漯河市农业科学院根据甘薯育种遗传理论性状互补的原则，以烟337为母本、冀薯98为父本杂交选育出漯紫薯1号食用型紫甘薯品种。漯紫薯1号具有产量高、商品薯率高、食味优、抗病性强、结薯整齐集中、适宜机械化收获、耐贮性好等突出特点。至2015年夏季已在河南、河北、山西、陕西等地示范推广1 300 hm2。

1　选育过程

母本烟紫薯1号（原代号烟337）为国鉴紫薯型品种，蔓长中等，分枝数5.8个，单株结薯数3个，薯形长筒形，薯皮薯肉均为紫色，花青素含量319 mg·kg-1，干物率28.5%，抗根腐病、黑斑病和茎线虫病。父本冀薯98（原代号冀17-4）为国鉴淀粉型品种，是利用甘薯与近缘野生种三浅裂野牵牛杂交选育的品种，抗旱性好，杂种优势强，蔓长中等，分枝少，薯形长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉浅黄色，结薯整齐集中，抗根腐病、黑斑病。

2005年在海南制种基地进行人工授粉杂交获取实生种子，2007年根据结薯数、整齐集中度、薯皮光滑和薯形好等特征进行F1选留，并将入选品系按单系单株单块进行贮藏性调查及萌芽性初选，2008年进入选留品系的复选圃鉴定，2009年提升至初级鉴定圃进行生产力等综合性状鉴定，2010～2011年参加品系比较试验和多点鉴定，2012～2013年参加国家北方特用型甘薯品种区域试验，2014年参加国家北方特用型甘薯品种生产试验。2015年3月通过国家甘薯品种鉴定（鉴定编号：国品鉴甘薯2015012），定名为漯紫薯1号。

2　选育结果

2.1丰产性

2.1.1品系比较试验 2010～2011年在漯河市农业科学院试验基地进行品系比较试验，6月中旬种植，以宁紫1号为对照。采用随机区组排列，3次重复，行距0.8 m，株距0.275 m，小区面积22 m2，每小区100株，全生育期130～135 d（天）。试验结果表明（表1），漯紫薯1号鲜薯产量1 818.9 kg·（667 m2）-1，较对照宁紫1号增产5.44%；薯干产量517.6 kg·（667 m2）-1，较对照增产8.44%。2.1.2 区域试验 2012～2013年参加国家北方特用型甘薯品种区域试验，采用随机区组排列，3次重复，4～5行区，小区面积19.2～25.0 m2，种植密度为每667 m23 000～4 168株，5～6月栽插，10月收获，全生育期120～169 d（天）。试验结果表明（表2），漯紫薯1号两年平均鲜薯产量1 567.7 kg·（667 m2）-1，较对照宁紫1号减产0.58%；薯干产量456.5 kg·（667 m2）-1，较对照增产7.67%。2.1.3 生产试验 2014年参加国家北方特用型甘薯品种生产试验。采用大区对比试验法，2次重复，小区面积100.4～178.0 m2，以宁紫1号为对照，每667 m2栽插3 000～3 137株，全生育期152～173 d（天）。试验结果表明（表3），漯紫薯1号鲜薯产量2 406.6 kg·（667 m2）-1，较对照宁紫1号增产17.52%；薯干产量683.7 kg·（667 m2）-1，较对照增产29.42%。其中，在山西运城春薯试验点，漯紫薯1号综合表现突出，鲜薯产量达3 142.7 kg·（667 m2）-1，较对照增产35.73%；薯干产量909.5 kg·（667 m2）-1，较对照增产47.17%，结薯整齐，薯形好，商品率高。

表1 漯紫薯1号品系比较试验产量结果

2.2薯块品质

经中国农业科学院甘薯研究所品质鉴定分析，漯紫薯1号干基淀粉含量为61.76%，粗蛋白5.78%，还原糖7.34%，可溶性糖20.82%，花青素134.9 mg·kg-1（FW），食味总评价优于对照宁紫1号（表4）。此外，漯紫薯1号薯皮光滑、结薯整齐，利于机械收获和清洗包装，商品薯率达90%以上。

2.3抗病性

表2 漯紫薯1号区域试验产量结果

表3 漯紫薯1号生产试验产量结果

2012～2013年经全国农业技术推广服务中心指定江苏徐州甘薯研究中心、福建省农业科学院作物研究所、山东省烟台市农业科学院等单位对漯紫薯1号进行抗病性鉴定，其中茎线虫病、根腐病、蔓割病采用田间自然诱发鉴定；黑斑病采用薯块室内针刺接种法鉴定，参照谢逸萍（1996）的标准评定，以感病品种胜利百号为对照，用抗病表现百分率（发病面积与对照品种的比值百分数）大小表示对黑斑病的抗性。2012～2013年度中国甘薯品种鉴定年鉴表明，漯紫薯1号高抗蔓割病，抗根腐病，中抗黑斑病，高感茎线虫病（表5）。

表4 漯紫薯1号的块根品质性状鉴定结果

表5 漯紫薯1号抗病性鉴定结果

3　品种特征特性

漯紫薯1号顶叶黄绿色，成年叶浅绿色，叶片心形，叶片中等大小，叶长12 cm，叶宽13.5 cm，叶脉、叶基、柄基皆紫色。茎蔓绿色，茎蔓粗0.67 cm，基部分枝数7～8个，最长蔓长350 cm，株型匍匐。薯块纺锤形，薯皮薯肉均为紫色，单株结薯数3～4个，结薯集中，薯块整齐，大中薯率81.2%，耐贮性好。薯块萌芽性较好，生长势强，百苗质量900 g以上。漯紫薯1号高抗蔓割病，抗根腐病，中抗黑斑病。一般每667 m2鲜薯产量1 500～2 300 kg，薯干产量400～650 kg。适宜在河南、河北、陕西、山西等地春夏薯区种植。

4　栽培技术要点

采用温棚冷床育苗时，排种量为20 kg·m-2左右，种植夏薯时要通过采苗圃剪取壮苗。根据市场对薯块大小的需求适当调整种植密度，一般每667 m2种植3 000株左右。田间管理要做到及时化控防旺长，并注意旱灌涝排和中耕除草，以利于薯块的形成和正常膨大。在种子生产上，要建立良种繁育基地，通过培育无病壮苗、无病地种植夏秋薯繁殖留种，同时进行种薯田提纯选优，利用试管苗保存和脱毒快繁等措施来保持其种性。

参考文献

谢逸萍．1996．北方薯区主要病害抗病性鉴定方法．中国甘薯，（8）：164-167．

A New Purple Sweet Potato Cultivar —‘Luozishu No.1’

LIU Zhi-jian，ZHANG Yong-yue，QIN Su-yan，LI Jian-guo
（Luohe City Academy of Agricultural Sciences，Luohe 462000，Henan，China）

Abstract：‘Luozishu No.1’ is a new edible purple sweet potato variety developed by crossing ‘yan337’ as female parent and ‘jishu98’ as male parent．Its root tuber is of spindle shape．There are 3-4 tubers per plant with concentrate tuberization． Its commercial tuber rate is over 90%．The prepared root has good taste．It is highly resistant to Fusarium wilt and root rot，medium resistant to black rot．Generally its yield of fresh root is 22.5-34.5 t·hm-2and that of dried root is 6.00-9.75 t·hm-2．The average anthocyanin content is 134.9 mg·kg-1．It is suitable to be planted in Henan，Hebei，Shaanxi，Shanxi Provinces，etc．in spring and summer．It has been demonstrated and extended to 1 300 hm2.

Key words：Purple sweet potato；‘Luozishu No.1’；Selective breeding；High yield；Edibie type

收稿日期：2015-08-07；接受日期：2015-12-01

基金项目：国家甘薯产业技术体系项目（CARS-11-C-13）