香茗聚情繫华夏

梁正+丁晓泉

源於家族的传承 渗透未来的多彩

数千年里，茶叶与中华文明紧密相连、形影不离，国人的禅理、哲学、健康、休閒，可以浓缩在一杯沁人心脾的浓茶中。当来自世界不同地方的朋友轻抿品嚐，也渐渐为其打开了中华文明的大门：贞观15年，茶叶随和亲的文成公主进入土蕃，再经茶马古道扬名海外；公元1267年，日本僧人南浦邵明於浙江径山寺修习，後携蒸青绿茶归国发展为今日世界闻名的日本抹茶；1610年中国茶叶乘着东印度公司的商船漂洋过海，饮茶之风迅速传遍欧洲大陆。因一时不知如何命名，且其来自神秘的东方，故被称为“神奇的东方树叶”。在英国，乌龙茶备受追捧，演变成上层社会优雅奢华的下午茶，並在历史的影响中，再次回到祖国本土，影响香港，造就独特的茶餐厅文化……可见，茶对香港人而言，不仅是一种饮品，也是一种情怀，一种沉淀在骨子深处的灵魂。

至今爱好茶文化三十多年的潘彼超先生，对此拥有了更强烈情怀：“我的父母以前在广东英德便是茶农，父亲更是喜欢品茶，抗日战爭时他们移民到香港，在这里生下了我，也将带有茶的元素的DNA带给了我。”此外，爱好武术，拜师学习，也成为潘彼超先生与茶文化结下渊源的契机之一：“閒暇的时候，不少武术师傅都喜欢喝茶聊天，所以影响了我对茶有了进一步的了解。”

日後的成长，潘彼超先生常常能感受到茶的美妙，也越来越发现其中所蕴含的文化内涵，例如相传蜀汉孔明以茶叶为士兵疗伤，还有唐代“茶圣”陆羽的传奇，以及武术名家林世荣与茶有关的趣味等等，无一不是带着中华文化的影子。所以他因热爱茶而深入茶文化，也诞生了一个推广茶也承传茶文化的理想。2003年，经过多方準备，潘彼超先生实现了梦想，创办国茗轩茶坊有限公司、国茗轩普洱茶研发中心等，以经营中国地域名优茶叶为主，兼营茶具及绿色保健食品等，藉此作为自己推动茶文化的平台。

此後十多年，潘彼超先生付出颇多，只为通过自己的努力来一点点实现理想，如与内地名优厂家合作、推出优质产品；获得权威认证、具备名声基础；参与业界盛事、扩大影响范围等众多工作，感染到不少志同道合的朋友，对其工作予以支持。

其中，最令潘彼超先生自豪的，是爱女潘珮珊（Kennex）也对茶有着浓厚的兴趣，跟父亲一样越来越鍾爱茶文化。从祖父到父女的爱好，茶的魅力持久不变，文化的承接一脈相传。“我也喜欢喝茶，而且时间也比较长，所以现在看到父亲这麽热衷地宣扬茶文化，也希望自己能帮到他。”Kennex虽是晚辈，卻与父亲一样认真努力，同时也保持着温和娴淑的气质，让潘彼超先生可以放心地交予工作，用心培育其成长，不禁欣喜道：“我希望女儿可以将茶文化传承下去，一代一代，没有停歇。因为这条路並不容易走，但还得坚持走下去，要是被迫放棄，难免可惜。而且，相信传播茶文化的前景会越来越开阔，由於现在的世界变得包容，人们也能接受不同的习俗，进而因为文化是双向互动的特质，引领不同国家、地区、风俗的人们开始相互学习不同的习惯，如果我们对茶文化去伪存真，将其中好的部分与世界分享，相信能使更多的人爱上茶饮。只是这个过程可能要一两代人才能实现，所以我们现在一代代人的传接就显得较为重要。”

如果看到其他年轻人像女儿一样致力於茶文化的发展，潘彼超先生更是喜闻乐见。他现在正与有关机构合作，推出一个可以让年轻人学习传统文化，並且可以让自己从中获得发展的项目。他构想，於其中，年轻人可以体验茶文化的奇妙，在品茶中静心养身，参悟中国传统文化，再反思现状，若能思索深入，準确认清内地、香港、世界三者关係，通过参详古代智慧中而睿智地通晓道义，相信会是人生难得的美事。

丰富周详的计划 走向世界的部署

开门七件事，柴米油盐酱醋茶；文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。不难看出，茶文化与民生息息相关，潘彼超先生从中受到启示，要推广茶，先从人们的日常生活开始：“随着时局稳定、交通便捷、经济富裕，人们对茶会越加重视。因为品茶不仅是嚐嚐味道，还有深厚的历史文化可供赏读，也有积极正面的人情味，可以促进大家的交流，加深彼此的情感。”恰似岁月中留住的一幅画面，夹杂着一种熟悉的味道，让人流连忘返、回味无穷。共同的情感，构成潘彼超先生工作的基础，在此之上，他信心满满，準备在即将开展的工作中再接再厉：“我希望进一步跟内地合作，还要加快与国外合作的进度。2016年我们準备了几个比较大的项目 ，都是围绕着茶文化开展的。如8月在深圳会展中心与有关机构合作的第二届绿色农业博览会；10月的佛山武术之乡，我们以茶论武，意欲与国际接轨；还要去贵州赤水、遵义，与当地合作开发产品。茶道与商机一起展开，行动方向明显，容易产生品牌效应，也把不同的资源结合起来，一起向外推广。”

当前，中外贸易正以健康快速的趋势发展，近年来提出“一带一路”的宏伟蓝图更是其中代表。对於国内众多企业而言，这将意味着大量商机汹湧而至，也是考验着他们是否具备走向世界的能力。潘彼超先生既注重对内发展潛在能力，也不放鬆对外开拓市场，尽己所能，打造品牌新优势，他总结过去在外企工作的经验，制定出“三现二原”（现场、现物、现实、原理、原则）的管理模式为营运基础，並计划在不同的地域增设“国茗轩”的形象店面，形成品牌，走向世界。

特别2016年的第二届绿色农业博览会，是他带领公司打入东南亚市场、进一步与国际接轨的契机，相信是其事业的一个崭新起点。为了推广对此次活动，5月26日下午，“中国深圳国际现代绿色农业博览会组委会—香港说明会”在香港帝国中心“御苑皇宴”隆重举行，现场聚集了来自香港百多涉农企业以及对投资内地农业商、香港多家新闻媒体记者。潘彼超先生担任香港分会常务副主席，代表组委会，向与会者作了精彩的说明，推介2016年深圳绿博会。

潘彼超先生的另一个方向，则是眼下炙手可热的电商平台。信息发达的网络，已经渐渐形成一个集宣传推广、产品销售、商务洽谈等业务为一体的营销系统。人们只需在搜索引擎中输入文字，很快就能世界各地获悉相关的资料和讯息。潘彼超先生力求与时俱进，打算以脸书、微信等作为宣传媒介，利用此类平台信息丰富、更新率快的特点，打造成自己心中“以茶传播华夏文化之路”的理想。

恪守传统，面向未来，潘彼超先生对茶的深情，其实也反映出他对中华文化的执著，相信在他的努力下，文化与情愫可以相互辉映，皆能迈步美好未来。流传数千载的华夏光辉，因茶香飘扬更加纯粹、馥鬱。