钱江源山茶油打造品牌之路

◇撰文/诸葛建军徐卫忠

产经纵横

钱江源山茶油打造品牌之路

◇撰文/诸葛建军徐卫忠

山茶油被称为“东方橄榄油”，其营养成分中所含的不饱和脂肪酸为天然植物油之首，能预防心脑血管疾病，增强人体免疫力。开化县位于浙江母亲河钱塘江的源头，境内水热条件良好，生态环境优越，被誉为北纬30°的油茶黄金产区。全县有油茶基地面积约20万亩（其中本地土种17.9万亩、新品种2.2万亩），约占全省油茶面积的9％，占全县林地面积的6.9％，位居全省第四位。

近年来，开化县委、县政府十分重视油茶产业发展，紧抓中央和省、市重视发展油茶产业的机遇，把发展油茶产业作为调整林业产业结构、促进农民增收致富的主导产业来抓，建立油茶产业发展组织机构，制订油茶产业发展规划，加大油茶良种技术推广和政策扶持力度，深入实施品牌战略，推进开化油茶产业长足发展。2014年，全县油茶产量达1100吨，实现产值2.36亿元。2015年，虽然因为气候原因减产，但全县油茶产量仍达到900多吨。

明确目标　建设更具实力的中国油茶之乡

根据开化油茶产业发展要求，2013年该县重新修编《开化县油茶产业发展规划（2010—2020年）》，并在此基础上制定了《开化县油茶产业发展三年行动方案（2014—2016年）》。计划到2016年，全县油茶面积发展到20万亩以上，新建良种基地1万亩、完成低效林改造8万亩；发展山茶油精深加工企业2家，新建区域性中型加工厂6家，对全县85家小型油茶加工厂实行“逐步淘汰、改造提升”，选择交通方便、基础条件好、具有乡村旅游观赏功能的小型榨油厂标准化改造15家；低改油茶林平均产量提高到15公斤/亩，良种油茶盛产期产量达到35公斤/亩，油茶总产量超过2000吨，总产值达4亿元左右。

近年来，开化县按照“生态、安全、优质、高产、高效”的要求，以建设农业综合园区、现代林业园区为抓手，深入实施油茶提升等项目，大力推广长林系列良种油茶苗，实施无公害、生态高效栽培管理，建成高效油茶示范基地1.8万亩，采取除草割灌、垦复施肥、补植更新、截干复壮等方式，完成老油茶林低产改造6万亩，提高油茶果的产量与品质，并通过林权流转、“公司+合作社（大户）+农民+基地”等经营模式，促进基地规模化、聚集化发展。以发展油茶精深加工，提升改造粗制加工为抓手，建成油茶深加工企业1家，区域性中型加工厂1家，完成及正在实施标准化改造的小型榨油厂9家，不断提高茶油加工和质量水平，夯实油茶产业发展基础。

加大扶持　增强油茶产业发展动力

按照“政府扶持、主体投资、市场融资”的原则，开化县先后出台了《开化县加快油茶产业发展若干政策》《开化县推进企业挂牌上市工作实施意见》和《关于进一步加快电子商务产业发展的若干政策》，从油茶基地建设、生产加工、销售经营等环节和企业上市、电子商务发展给予一系列政策扶持。对新发展良种油茶基地每亩一次性补助800元；新发展良种油茶基地抚育每年补助150元，连续补助三年；低产林改造按不同方式，每亩一次性补助300—500元；生产加工建设可享受3万—50万元的补助；对收购本县农户茶果20万斤（或折茶籽5万斤）以上的和新开设县外钱江源山茶油专卖店年售100万元以上的及网络专营店年销售额在50万元以上的，都明确了奖励标准；对以油茶基地、土榨工艺展示为主题的乡村旅游点建设，采取一事一议的方式予以适当补助。对上市和挂牌企业实行工作经费补助，支持鼓励企业挂牌上市，引导企业充分利用资本市场的融资功能，增强企业发展动力。积极推进“互联网+”行动，鼓励支持电商平台建设、主体培育、人员培训、农村电商发展，加快电子商务产业发展，推动电子商务在油茶产业的应用，实现油茶产业做优做强。目前，开化县的浙江久源林业开发有限公司作为山茶油企业的领军者，2014年7月正式挂牌上海股权托管交易中心，成为山茶油行业首家正式挂牌企业；2015年9月与德创基金签署战略合作协议，重点发展油茶基地、山茶油精深加工及山茶油集散交易平台等建设项目，并积极筹备在全国新三板（全国中小企业股份转让系统）挂牌上市事宜。阿里巴巴集团还与浙江久源林业确立了信息资源共享关系，协助销售推广钱江源山茶油。

塑造品牌　提升钱江源山茶油形象

品牌打造是产业链发展的核心要素，开化县充分利用“钱江源”这金字招牌，确立了“统一品牌、抱团发展”的品牌战略，实行“统一品牌、统一推介、统一管理”的“三统一”经营模式，将“钱江源”牌山茶油作为一级品牌，各企业自主品牌，如“苏庄”“古田山”“之益堂”等作为二级品牌，实行“母商标+子商标”的商标管理模式。对余氏飞龙、久源林业等龙头企业专门制作精制产品包装，对经标准化改造的小型加工厂毛油加工专门制作“钱江源”山茶油专用包装，统一编号、统一检测、统一管理，实现产品可溯源，监管有对象，质量有保证。为推进“放心油”工程，建立了油茶质量定期检测机制和卫生质量监控预警预报体系，对上市山茶油进行质量监控和预警预报，全面推广有机生产方式，完成7家主体10个山茶油产品的有机认证，覆盖基地面积5万余亩，强力打造钱江源山茶油生态、有机、安全品牌。坚持以科技为支撑，加强与大专院校、科研单位合作，开发生产适合不同人群的山茶油系列产品，利用油茶饼粕批量生产有机肥、海产养殖饲料，研发出钱江源山茶油护肤品、保健品等延伸产品，进一步提升钱江源山茶油综合效益。

与此同时，创新营销方式，开拓市场销售渠道，突出油茶与健康的结合、油茶与文化的结合、油茶与经济的结合，充分展示钱江源山茶油的生态形象和文化形象。组织骨干企业参加义乌国际森林产品博览会、浙江农业博览会等活动；在上海、杭州等大型城市举办年货节等多种活动，宣传推广山油茶产品；结合文化旅游，举办钱江源山茶油开榨节，开展古法榨油工艺体验和展示活动，打造建设华东最大的万亩油茶观赏基地，建设富有油茶文化特色的农家乐；成立钱江源山茶油文化研究会，开展山茶油种植文化、养生文化、保健文化研究，推进油茶产业与文化旅游业融合发展；营建实体营销网络，实施电子商务营销战略，推进线上线下拓展市场，扩大钱江源山茶油的知名度与美誉度，努力打响钱江源山茶油品牌。

良种油茶硕果累累

良种油茶林