先造社区,再造民宿

2016-07-04 13:09卢丽荣
海峡旅游 2016年6期
关键词:知识经济村子民宿

卢丽荣

云南是中国最大的民宿聚集地,但在丽江、大理、香格里拉、双廊及环洱海等地,毁约从未中断,且愈演愈烈。仅去年十一黄金周就不断传出房东毁约将房子用推土机夷为平地,客栈大门遭房东泼粪强行驱赶等风波。民宿到底该怎么做?如何才能真正营造一种稳定健康的民宿生态圈?民宿并非只是盖好自己的房子那么简单的事情。在乡村里,没有人可以独善其身。乡村民宿的发展离不开社区营造。台湾民宿的发展与社区营造有很强的关联性,在某种程度上,也许台湾的经验对大陆具有一定的借鉴意义。

林德福

《乡愁经济》媒体社社长urbaneer都市工作群合伙人社区规划与营造。十年台湾大学城乡所县域发展综合规划实践;十年台湾社区总体营造实践;十年大陆规划实践。

台湾民宿发展与社区营造

台湾民宿的发展,有一个有趣的现象值得进一步地探索,1980年代台湾民宿就开始发展,1990年代政府介入协助后,也有各界人士呼应将民宿纳入管理,但为什么民宿管理办法直到2001年才订立呢?这就不得不简要说明一下台湾社区营造的发展历程。台湾是从1980年末期由民间团体主动地开始推展所谓的社区营造,到了1990年中期,花了约五、六年的时间,才开始获得政府的重视,开始有所谓的社区营造试点政策支持,社造也才逐渐萌芽;又因为经历了1999年的大地震,需要尽快协助灾民恢复生活与社区重建,而多年的社区营造工作积累,成了协助灾后重建的主要工作模式之一。所以到了2000年,才促使政府将大量的资源投注在社区营造工作上,社区营造政策也正式晋升为全台施政计划的主要内容之一,而推进民宿发展则是灾后乡村重建中促进乡村发展的重要工具之一。这或许可以间接地说明, 何以《台湾民宿管理办法》到2001年才订立,也进一步指出台湾民宿与社区营造的关联性。

台湾桃米村变身“知识经济民宿村”

在此引介台湾的案例,了解台湾是怎么看待“民宿”与“社区营造”之间的关系。

桃米村,又叫“青蛙故乡”。它是“九二一地震”灾后重建才开始改变的,且是以社区营造方式的重建工作中逐渐发展起来的;灾前原本是一个没什么特殊资源、青壮人口持续外流的一般农村,但是如今已转变成非常火热的知识旅游、休闲民宿经济村。

摄影/庄信贤

在新故乡文教基金会及特种生物中心的协助下,桃米村重新盘整村子的既存资源,包括自然生态、人文历史、以及各类可以联结的社会资源,开始以共同参与社区营造的工作方式,进行社区环境重整、住房修护与重建、以及生态栖地复育、人文知识和生态环境解说培训等等社区重建的软硬体工作。各种发展条件逐渐成熟之后,才开始从试做、学习、修整、再出发的过程,大力推广民宿的发展与经营,而不是一开始就先把各家各户的房子建好,经营起民宿,再来做社区总体营造工作。

笔者多年的工作经验体会到,发展的顺序常常是很重要。如果先做民宿,再来进行社区总体营造的工作,很容易会出现丽江案例的情境,当把成本及价格抬高之后,再想让大家减少考虑自身利益而共同发展,通常就会变得更加困难。如果换个方式,一开始就是大家一起想办法,在成本还较低廉的时候就共同合作,定下可以共同运作的游戏规则,哪怕发展过程中规则仍须常常改动,这样才可以走得更长,更远和更有效。在台湾民宿发展的经验里,通常也是先做社区营造的案例,比较有效。做民宿不仅仅是要把房子修修好、把内装变干净、把环境变舒服;更是需要先办很多的宣导及培训活动,力邀村民参与,挖掘自己乡村的生态条件、环境资源,并成为生活及服务的内容,然后才会盖相应的建筑设施与具特色的民宿。台湾桃米村就是这样的一个发展案例,所谓的“以环境及生态知识为先导的一个知识经济民宿村”。

如果读者想要去看桃米村案例,建议用这样的方式去:在不找当地导游的情况下,自己去游览,在此过程中,暂时不去已知名的纸教堂及见学园区,因为这都是比较后期才建造的。在这种情况下,你会发现这个村子并不特别,如此“平庸”的一个村子,为何可以有这样的知名度。接着,你再找一个当地村民经营的民宿住住,通常民宿主人会自己当导游,带你在这个村子走一遍,这时你会有这样的感觉,明明没有什么特别条件的地方,居然也可以有这么多的故事和资源可以挖掘。

正如现在桃米村的村民们称自己是一个知识经济的服务员,并不认为自己只是在搞民宿,也不仅是在做乡村旅游,他们更是在从事知识经济服务业、过着自信爱乡土的乡村生活。为何如此呢?他会告诉你,“全台湾有29种青蛙,我们这里就有22种青蛙,我可以带你去把这个青蛙栖地走一遍,可以告诉你哪一个叫声,是哪一种青蛙,而且它这个叫声是什么意思,是在求偶或是在唱歌等等”;也会带你去看他们自己培育的各种蝴蝶,或带你看夜晚的萤火虫。所以他们说,我不只是一个民宿主人,也不仅是一个环境保护工作,而是在培养我们的“头家”(衣食父母),在建立自己的生财之道。这些青蛙,萤火虫,蝴蝶才是主人翁,依靠着它们生活,他们认识的青蛙跟蝴蝶,可能比很多大学教生物的老师还要多,所以会说自己是一个知识经济的服务员,学的是知识经济。因此,做民宿绝不只是在造房子,改环境,更是在营造住这里面的人,让他们更好的在这里生活、学习及改善,然后把这样的内容传播出去,让大家共同认识乡村的生态文明及生活方式。

乡村民宿离不开乡村整体营造

社区营造是什么,是共识的营造,一个地方必须把人先营造起来。台湾花了十年的时间懂了一个道理,进入的人要帮忙引入外面的资源,但同时必须让内部的人能够沟通起来,组织起来,这是任何一个外来者进入时必须做的事情。社区营造在前,民宿经营再跟上,培育當地的人才,同时重视共识营造的过程。如果身处内地现有乡村情境中,民宿经验者只想独善其身,却又想能长久持续的经营好自家民宿,恐怕这个愿望将是很难达成的。尽管乡村营造过程难免会磕磕碰碰、跌跌撞撞,但只要有足够的耐心、能不懈地协商与沟通,终可求同存异而达成阶段性行动的共识,在相互扶持、互惠互利的基础上,共同营造美好家园。总而言之,乡村民宿是离不开乡村整体营造的,也就是说,我们不是就民宿谈民宿,在谈民宿的时候是必须要面对整个村子发展的问题,整个村子要一起来营造,村子的公共事物和公共空间,是大家必须一起来面对的事。(此文编辑自林德福老师发表于《乡愁经济》的文章)

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