芝麻关乎文化

林清玄

住在美国的朋友，有一次在纽约请客，一位犹太客人佩服得五体投地，只差没有拜他为师。朋友不免为自己的手艺得意至极，问犹太人：“你觉得我的哪一道菜做得最好？”犹太人说：“你实在太了不起了，我们犹太人吃蒜头几千年，都是用剥用切的，你用菜刀拍两下，蒜头就跑出来了。”朋友说，从那一次以后，他对中国文化就有了更大的信心！

不只是蒜头而已，我还听过芝麻饼的故事。说有几个外国人到餐厅叫了芝麻饼，吃的时候大为惊叹：“这芝麻排得密密麻麻、整齐有致，一定花了不少时间吧？”确实，如果我们的文化对事物有主、客之分，我们就很难有拿大饼来就小芝麻的创意了。

还有一次，我路过一家餐厅，发现门口围了一群人，有一些是外国人，全部沉默到大气不敢喘的样子。原来，他们是在看餐厅的师傅摇元宵，把一团团豆泥放在有糯米粉的大箩上摇来摇去，半盏茶的工夫，数十粒元宵就摇成了，每一粒大小都一样，每一粒都是那么圆。摇元宵看起来真神奇，怪不得大家都目瞪口呆，真的，第一个发明摇元宵的人一定是英明天纵的。

文化的奥秘有时会存在于细微之处，比如从剥一颗蒜头、粘一粒芝麻、摇一个元宵中就能看出其细腻的一面！

不只文化这样，一个人做的任何芝麻绿豆、鸡毛蒜皮的小事也都表现了他的品质，这就是佛家说的“三千威仪”与“八万细行”应该并重的原因。

芝麻、蒜头、元宵，真的都不小哩！

（摘自《新华每日电讯》 图/豆薇）