“大白兔奶糖换新包装后价格涨9倍,一斤265元你会买吗?”2016年3月15日,许多市民的微信朋友圈都出现了这样的话题。作为人们津津乐道的老字号糖果品牌,上海冠生园食品公司旗下的大白兔奶糖携手法国时尚品牌“agnèsb.”推出限量珍藏版——蓝色、粉色两款兔形铁盒装的奶糖。蓝色盒装(牛奶味)128克,每盒售价65元,粉色盒装(红豆味)每盒售价68元,这一售价是传统普通包装大白兔奶糖的10倍。
尽管“身价”倍增,不过依然有一部分“有钱、任性”的消费者愿意为礼盒包装的“高颜值”奶糖买单,或是作为送人的礼品,或是为了满足自己的“少女心”。对此,有专家表示,在礼品包装方面,一些老字号产品的附加价值远不如国外产品,大白兔奶糖的此次尝试不失为一种创新探索。
创新才能提升产品的价值
表面上看,“高颜值”的大白兔奶糖有点卖包装的意味。其实,这是一种误解,包装也有其内在价值,一个优秀的包装设计往往能够提升产品的档次,满足一些消费者的特殊需求。事实上,在礼品包装方面,一些老字号产品的附加价值远不如国外产品。而大白兔奶糖在满足普通消费者的同时,以限量珍藏版的形式满足了一部分消费群体的需求,应当说这是对市场的精准把握。毕竟,“高颜值”意味着高附加值,意味着更高的利润,企业在保有传统的消费群体的同时,还开发出了新的消费群体,可谓是一举两得。
或许,奢华的包装往往意味着高价,人们对商品的过度包装还存在着几许担忧,担心换包装成为涨价的前奏。其实,大可不必对此担忧,毕竟市场并没有形成垄断。何况限量珍藏版的大白兔奶糖只是为一部分消费群体打造的,只占很小一部分,大部分消费者仍然可以选择那些实惠的普通包装大白兔奶糖。一个包装的改变,就可以大幅提升产品的附加值,一个定位准确的产品就可以找到其稳定的消费群体,这只能说明贴近市场、贴近消费需求,企业才能占领先机、赢得优势。从这个角度上来看,限量珍藏版大白兔奶糖无疑是一次有益的探索。
创新不能喧宾夺主
有部分买家直言买糖就是为了买盒子,这对企业来说很危险。因为企业的主打产品是奶糖而非盒子,盒子喧宾夺主,从侧面反映出奶糖微不足道。在任何情况下,主角和配角的位置都不能摆错。主角可以大放异彩,但配角的定位是烘托主角,配角的地位和作用绝不能超越主角,否则就是本末倒置。对上海冠生园食品公司而言,大白兔奶糖才是主角,盒子只是配角。如今消费者只认配角不认主角,岂不是很危险?消费者买盒子,无非就是冲着国际知名品牌去的。别人家的牌子更响了,“大白兔”还是以前那个“大白兔”,上海冠生园食品公司不是典型的“种了别人的地,荒了自己的田”吗?
大白兔奶糖已经很有名气,再添一把柴,烧一把火,炒一炒,把“大白兔”的名气炒得更大些,未尝不可。不过,炒作不能乱炒,包装也不能乱包。要让大白兔奶糖更有名气,需要在保持既有特色的基础之上,大胆创新,多开发出一些新品来。当然,有名气的东西未必有销量,叫好不叫座的东西多了去了。大白兔奶糖要想闯出一片更广的天地,价格上一定要亲民。要让消费者既吃得好又花得少,口碑更好,把销量弄上去,大白兔奶糖自然就能拥有更大的发展空间和更好的发展前景。