不同滴灌方式对新疆干旱区葡萄产量及品质的影响

倪荣梅（兵团第八师一五二团，新疆　石河子　832003）

不同滴灌方式对新疆干旱区葡萄产量及品质的影响

倪荣梅
（兵团第八师一五二团，新疆石河子832003）

摘要：本文以5年生葡萄为研究对象，在地面滴灌和地下滴灌2种不同滴灌方式下，研究葡萄园土壤含水量、叶片相对含水量、产量及品质。试验结果表明：（1）不同滴灌方式下，土壤水分分布差异明显，地面滴灌后表层土壤含水量较大，随着土壤深度的增加，含水量呈降低的趋势，地下滴灌表层土壤含水量明显较低，下层土壤含水量高于地面滴灌；（2）叶片相对含水量与土壤含水量关系密切，不同滴灌方式下叶片相对含水量随着灌溉后的天数增加而减小，地下滴灌叶片相对含水量高于地面滴灌；（3）地下滴灌条件下，葡萄产量和品质均高于地面滴灌。可为新疆干旱区滴灌条件下葡萄水分管理提供参考。

关键词：新疆；葡萄；滴灌方式

新疆是严重资源性缺水的极端干旱区，年平均降水量仅16.5 mm，而年平均蒸发量高达3 300 mm，干旱缺水成为制约其可持续发展的关键因素[1]。因此，发展节水灌溉技术成为该地区缓解水资源供需矛盾的主要途径。滴灌作为节水灌溉技术的一种，是新疆成功推广的主要节水方法，因其节水、增产、提高肥效、保持土壤结构、减少营养成分流失、对地形适应性强、有利于实现自动化控制、增产和增加经济效益等优点备受关注[2]。目前主要以地表滴灌为主[3]，但地表滴灌造成葡萄根系上浮，根系分区灌溉得到了发展[4]。新疆是中国著名葡萄生产基地，葡萄滴灌技术也是较为常见的技术方法。本文结合葡萄生产应用中的实际问题和葡萄滴灌发展趋势，通过对滴灌条件下葡萄生长发育特性的观测和分析，探讨滴灌管道布置方式对葡萄生长发育及产量的影响，为干旱区葡萄滴灌技术发展提供参考。

1　材料与方法

1.1试验地概况

试验地点位于新疆石河子市，地处古尔班通古特大沙漠南缘，东经84'58"～86'24"，北纬43'26"～ 45'20"。多年平均气温6.5～7.2℃，无霜期168～171 d，年平均日照时数2 721～2 818 h。试验葡萄园为5年生葡萄，品种为红提，株距1.2 m，行距3.0 m，棚架栽培。试验地土壤质地为中壤土，土壤容重1.31 g/cm3，有机质含量17.27 mg/kg，全氮0.71 g/kg，碱解氮81.2 mg/kg，有效磷18.44 mg/kg，速效钾155.45 mg/kg，土壤类型为灰漠土。

1.2试验方法

试验于2015年进行，试验设置地面滴灌和地下滴灌2种滴灌方式，将地面滴灌作为对照（CK），地下滴灌作为处理（D20），滴灌管埋于葡萄主干旁土壤表面以下20 cm深，2个处理均设置3个重复，滴灌周期均为7 d，生育期灌水量为450 m3/hm2，田间管理方式除了滴灌方式外均与常规管理相同。试验于2015年4月开始，2015年10月结束。在葡萄成熟期对2种滴灌方式土壤含水量、葡萄生长特征、产量及品质进行观测，研究不同滴灌方式对葡萄生长的影响。

1.3测定指标

1.3.1土壤含水量

采用烘干法测定，在灌水前后采集0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm、60～80 cm深度的土壤测定土壤含水量。

1.3.2叶片相对含水量

在1个灌水周期内，每天定时随机采集健康叶片，采用清水浸泡8 h，之后烘干测定葡萄叶片相对含水量，由叶片鲜重、饱和重、干重计算叶片相对含水量。

1.3.3产量及品质

在葡萄成熟期，选择长势均匀的单株，用电子天平称取每串果穗的重量，换算成最终每公顷的产量。葡萄可溶性糖采用便携式测糖仪测定，每个处理上、中、下部位各选1串长势均匀的果穗，取汁，用测糖仪测可溶性糖含量。

2　结果与分析

2.1不同滴灌方式土壤含水量的变化

研究表明，不同滴灌方式下，土壤水分分布差异明显，也是造成不同滴灌方式葡萄生长特性差异的主要原因。表1为不同滴灌方式在灌水前和灌水后0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm、60～80 cm范围内土壤含水量情况，从表中可以看出，灌溉前表层土壤含水量较大，随着土壤深度的增加，含水量呈降低的趋势，CK和D20之间含水量没有差异；而在灌溉后，CK和D20在各个土壤深度的土壤含水量均明显大于灌溉前，地面滴灌不同土层土壤含水量差异与灌溉前相似，地下滴灌表层土壤含水量明显较低，相应的下层土壤含水量高于地面滴灌。

表1　灌水前和灌水后2个处理不同土层土壤含水量

2.2不同滴灌方式叶片相对含水量的变化趋势

叶片相对含水量与土壤含水量关系密切，是反应葡萄水分状态的重要指标。图1为叶片相对含水量在一个灌水周期内的测定结果，从图中可以看出，不同滴灌方式下叶片相对含水量随着灌溉后的天数增加而减小，但叶片相对含水量高低波动幅度较小；2种滴灌方式下葡萄叶片相对含水量有差异，表现为D20处理高于CK处理。叶片相对含水量总体表现为灌水后第1天最高，灌水前1天最低，并且在灌水周期内叶片相对含水量降低趋势明显。这是因为随着灌水后天数的增加，土壤含水量逐渐消耗而降低，叶片所吸收的水分也随之减少。

2.3不同滴灌方式对葡萄产量及品质的影响

产量测定于葡萄成熟期开始，2种滴灌方式下测产结果如下，CK和D20处理的果形指数（果实纵径与橫径的比值）均为1.35，百粒重分别为212 g和216 g，产量分别为13 557 kg/hm2和11 375 kg/hm2（图2），对2种滴灌方式下的产量结果进行t检验，结果表明，t = 7.763，= 0.016（< 0.05），表明CK和D20这2种灌水方式下产量差异达到显著水平，地下滴灌明显要高于地面滴灌。

图2　不同滴灌方式下葡萄产量

图3　不同滴灌方式下葡萄含糖量

测产的同时，采集了葡萄样品，测定葡萄品质，图3反应了2种滴灌方式下的葡萄含糖量。从测定结果来看，D20处理含糖量要明显高于CK处理。统计分析t检验表明，t = 7.132，= 0.027（< 0.05），表明D20处理含糖量显著高于CK处理。

通过对产量和品质结果的分析，表明葡萄产量和品质与土壤含水量和叶片相对含水量关系密切，土壤含水量和叶片相对含水量较优的D20处理产量和品质均较高。

3　小结

对土壤含水量的研究表明，不同滴灌方式下，土壤水分分布差异明显，地面滴灌后表层土壤含水量较大，随着土壤深度的增加，含水量呈降低的趋势，这是因为地面滴灌水分均集中在地表，除了地表蒸发和植物吸收消耗以外，向地下渗透较少。而相比于地面滴灌，地下滴灌表层土壤含水量明显较低，下层土壤含水量较高，地下滴灌条件下土层含水量更加均匀，可以减少地表无效蒸发，提高水分的有效吸收。

叶片相对含水量与土壤含水量关系密切，不同滴灌方式下叶片相对含水量随着灌溉后的天数增加而减小，这是因为随着灌水后天数的增加，土壤含水量因逐渐消耗而降低，叶片所吸收的水分也随之减少。同时由于地下滴灌可以减少无效蒸发，保持土壤含水量以供植株吸收，致使地下滴灌叶片相对含水量高于地面滴灌。

2种不同滴灌方式下的土壤含水量和叶片相对含水量的差异，也是导致地下滴灌条件下葡萄产量和品质均高于地面滴灌的主要原因。本研究结果可为新疆干旱区滴灌条件下，葡萄节水、高产、高效的水分管理提供参考。

参考文献

[1]于坤，郁松林，许雯博，等.干旱区膜下滴灌不同灌水和施氮水平对赤霞珠葡萄幼苗氮素代谢和根系发育的影响[J].果树学报，2013（6）：975-982.

[2]张丽英.应大力发展滴灌技术[J].农业机械化与电气化，2003（3）：40-41.

[3]洪明，赵经华，勒开颜，等.环塔里木盆地红枣灌溉现状调查研究[J].节水灌溉，2013（2）：66-70.

[4]杜太生，康绍忠，胡笑涛，等.果树根系分区交替灌溉研究进展[J].农业工程学报，2005，21（2）：172-178.

收稿日期：2016—01—26