奎屯垦区加工番茄高产栽培技术

2016-06-13 08:44兵团第七师农业科学研究所新疆奎屯833200

新疆农垦科技 2016年5期

付　强（兵团第七师农业科学研究所，新疆　奎屯　833200）

奎屯垦区加工番茄高产栽培技术

付强
（兵团第七师农业科学研究所，新疆奎屯833200）

摘要：本文从土地准备、品种选择，定植后水肥管理、病虫害防治等方面介绍了加工番茄高产栽培技术。

关键词：加工番茄；高产栽培；病虫害防治

奎屯位于新疆西北部，地处天山北麓和准噶尔盆地西南缘，属北温带大陆性气候，平均无霜期182 d，一年中最热月份为7月，月平均气温26℃，昼夜温差大，气候干燥，降雨量小，光照资源丰富，有利于喜温作物加工番茄的生长。近年来，奎屯地区大力发展加工番茄红色产业，经过多年的种植，摸索总结出了适合该地区加工番茄单产10 t/667 m2的高产栽培技术，现介绍如下。

1　土地准备

选择地势平坦，富含有机质的壤土及沙壤土，与茄科植物如马铃薯、烟叶、茄子、番茄、辣椒等不重茬的耕地种植，实行2～3年轮作。秋季前茬作物收获后，及时清除残膜、灭茬和秋灌。结合翻地进行测土配方平衡施肥，施厩肥1 000～2 000 kg/667 m2，油渣50 kg/667 m2，磷酸二铵20 kg/667 m2，撒匀后进行翻耕，深度25～30 cm，翻后不耙地，以利于土壤风化和杀菌灭卵［1-2］。

整地要求达到“墒、平、松、碎、齐、净”6字标准。播种前2～3 d，用72%金都尔乳油80～100 mL/667 m2喷洒地表，喷洒后立即浅耙，以防除草剂分解失效和蒸发。

2　品种选择

根据加工企业对原料品质和均衡供应的要求，选择早、中、晚熟适宜、丰产潜力大的加工番茄品种搭配种植，种子质量指标：纯度≥98%，发芽率≥85%，净度≥99%，水分≤7%，千粒重2.8～3.2 g，无破碎、霉烂、瘪籽等。

3　种子处理

通过种子处理可以将附着于种子表面的病原菌杀死，有效地防治加工番茄的病害，主要采用以下2种方法。

3.1温汤浸种

把种子放在50℃左右的温水中浸种15～30min后，再在凉水中浸种4～5 h，晾干后播种。

3.2药剂拌种

用敌百虫、75%百菌清粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4%。处理过的种子具有发芽率高、出苗早、苗齐、苗壮、抗逆、抗病、抗虫等特点。

4　育苗移栽

为使加工番茄提早成熟，采用日光温室育苗移栽的方式，于3月上中旬播种，4月下旬至5月上旬定植，要求苗龄40～45 d，叶龄4～5叶，植株高度15～18 cm，可使加工番茄提早成熟10～15 d，保苗株数在3 000株/667 m2以上。

5　水肥管理

5.1滴水

移栽田定植后3～4 d灌1次缓苗水，并及时补苗，确保加工番茄苗成活率。第1次滴水在5月下旬至6月上旬进行，滴水量30～35 m3/667 m2，全生育期共滴水8～12次，总滴水量320～380 m3/667 m2。

5.2施肥

施肥采用基肥深施、生育期随水滴施和叶面喷施相结合。全层施尿素5 kg/667 m2、磷酸二铵或三料过磷酸钙15～25 kg/667 m2，缺钾地块增施硫酸钾3 ～5 kg/667 m2。加工番茄开花、坐果和果实膨大期结合防治病虫害。用0.3%～0.5%的磷酸二氢钾与0.2%硼、锌、钙微肥溶液叶面喷施3～4次，每次间隔7～10 d，提高坐果率。对早熟加工番茄品种以促为主，氮肥前移，一促到底；晚熟加工番茄品种苗期适当蹲苗，促控结合。在坐果前适当控制施肥量，坐果后以促为主随水滴施磷酸二氢钾2～4 kg/667 m2、尿素3～5 kg/667 m2。施肥比例随加工番茄开花坐果期的不同而不同，坐果以后和果实膨大期间，加大磷肥和钾肥的用量，坚持l水1肥。7～10 d为1个水肥周期。

加工番茄果实成熟采收前，控制滴水和滴肥量。视土壤墒情，不旱不滴水。防止果实因水多而腐烂，造成减产损失。采收期，为防止早衰，增加植株抗病力，采摘后及时滴水施肥，促进2次结果。

6　病虫害防治

加工番茄田间病虫害主要有：病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、脐腐病、蚜虫、棉铃虫等。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则，对症施药和防治。

6.1农业防治

选用高抗、多抗的加工番茄品种；培育适龄壮苗，合理密植，提高植株抗逆性；实施秋耕冬灌技术，减少棉铃虫等害虫越冬基数；人工捕杀害虫；实行严格的轮作制度；实行测土配方平衡施肥，增施磷、钾肥和有机肥等。

6.2生物防治

人工释放昆虫（赤眼蜂）防治加工番茄棉铃虫；利用自然界天敌防治害虫；采用生物药剂，如波尔多液、石硫合剂、淀粉病毒制剂等防治病虫害。

6.3物理防治

利用黄板诱杀蚜虫成虫，减少进入田间的蚜虫数量，减少病毒病的发生；利用频振式杀虫灯灭杀各种害虫，一般每2.0～3.3 hm2放1盏频振式杀虫灯；利用性诱剂和杨树枝把诱杀棉铃虫成虫。

6.4化学防治

加工番茄病虫害化学防治应严格遵守国家有关农药安全、合理使用的规定，不使用高残留、剧毒、高毒、致癌、致畸农药。用低毒农药功夫、敌杀死防治棉铃虫、蚜虫、螨类等，并加入杀菌剂提早预防病害；7 ～10 d交替连续喷施杀菌剂3～4次，如用甲托、百菌清、代森锰锌、氢氧化铜等药剂可防治猝倒病、立枯病、早、晚疫病、褐斑病和绵疫病等；用速克灵或甲霉灵等药剂可防治叶霉病、灰霉病等；用病毒A等可防治病毒病；用2%过磷酸钙液喷施可驱蛾产卵，还可兼防脐腐病，起到根外追肥作用。