种菜，也可以这么酷

乐乐姐姐

嗨！大家好，我们是湖南怀化洪江中山路小学科技兴趣小组的同学们！我们这个科技小组历史可悠久了，早在2001年就成立了，那时候我们这一批组员都还没出生呢！我们做过好多有趣的活动，就拿最近的来说吧，我们自己种菜，做了鱼菜共生的研究，还走上大街做爱心义卖……有可可豆可能要问了，种菜算什么科技？鱼菜共生是个啥？爱心义卖又跟科技有什么关系呢？好吧，听我们一一解说。

用高科技种菜

你一定知道，传统的种菜方式是把种子撒进土里，等太阳公公照射，接着浇水、施肥、除草，然后收获蔬菜。既然我们是用高科技种菜，那肯定不一样，我们用的是目前最先进的定植气雾培蔬菜技术，不需要洒农药也不用除草。怎么样，听起来是不是特别酷？

气雾培是在一个科技感十足的温室中进行，这让我想起了《火星救援》中宇航员叔叔在火星建造的那个种土豆的大棚。可不是吗，科技不仅存在于手机和电脑里，现在也进入到蔬菜种植中，真神奇呀！在这个温室里，农民伯伯开垦的大片土地变成立体的，这样一个一个的球体能够充分利用空间和光照。供水供肥是采用管道输送，给它们增压形成气雾喷洒，所以才得名“气雾培”嘛。

这样做的好处是能让植物的生长速度加快，生长期缩短，加上营养液的合理调配，生长速度可以达到平面土壤栽培的5～10倍以上。大棚里也方便消毒，能有效控制病虫害，就不用洒农药啦。这里种出来的蔬菜吃起来脆嫩爽口，而且营养丰富。

自己动手啦

听了这么多介绍，你是不是和我们一样心痒痒的，只想赶快动手，亲手种出高科技的绿色蔬菜！

我们做实验的这个温室叫“地球”，这个名字听起来好有使命感，仿佛是为了整个地球而工作呢！我们这次种的是芝麻菜和莴笋，一起来感受一下与众不同的栽种过程吧。

把海绵切成小块，把选好的芝麻菜幼苗夹在海绵块开口的中间，一边露出枝叶，另一边露出芝麻菜的根须。再把海绵块放入泡沫板上的小洞里，每个人都给自己种的小苗加上了标签，方便以后比一比，看谁的菜长得最好！技术人员特别强调，海绵块要完全放进泡沫板的洞里。这个可难不倒我们科技小组的同学，我们一会儿就栽满了好几块泡沫板，还得到了技术员阿姨的表扬。

工作人员将几块泡沫板子固定在一起，围成一个个“大柱子”，让小苗们都能在竖立的“大柱子”上生长。咱们的高科技马上要体现出来了，泡沫板背面的中间位置安装了喷雾管，这些管子负责定时定量均匀地喷洒营养液。栽种的工作就这样愉快地完成了，是不是感觉很简单呢？两个星期之后，我们又来到“大柱子”旁边，看到写有自己名字标签的芝麻菜在茁壮成长，心里那个高兴呀！不过呢，也有个别同学将蔬菜的根部夹得过长，营养吸收不良，不利于蔬菜生长，还有些小苗死掉了。大家明白了，科学工作真是不能有半点马虎，需要严格按照技术要求来做。

看看我们又在做什么？这个看起来和气雾培有点像，都是把菜苗塞进小洞里。不同的是，这个小洞在柱子上，所以称为柱培，柱子里装的是适合蔬菜生长的基质料（把有机肥料、草炭、蛭石、炉渣、珍珠岩按照一定的比例混合而成的）。这种栽培方式特别适合瓜果类植物，比如我们种的草莓。

有趣的鱼菜共生

看这一块块板子，是不是和刚刚气雾培的很像呢？不同的是，它们是漂在营养液上面的，而不是做成立柱状的，这也是一种种菜的方法，叫水培。这种方式特别适合无性繁殖的蔬菜，比如香葱、芹菜，而之前的雾培适合各种绿叶蔬菜。

更有趣的是，在这些漂浮的板子下面，还藏着另一种生物，那就是泥鳅。为什么要把这它们放在一起呢？

大家知道，养鱼的缸子一定要经常换水，因为鱼儿的粪便呀、分泌物会把水弄脏。种菜呢，需要施肥，这样蔬菜才有营养。而鱼菜共生，刚好能取长补短——鱼儿的粪便通过微生物的分解，变成蔬菜可以吸收的养分。这样就可以“养鱼不换水，种菜不施肥”，泥鳅在池里游动，香葱在池里生长，达到鱼菜共生的效果。

有了气雾培经验的我们，做起水培来简直手到擒来，这次我们种的是香葱。我们拿着事先准备好的小海绵块把香葱的茎部夹住，再将小海绵块放入泡沫块的小孔里，香葱就稳稳地漂在泥鳅上方了。

通过开展鱼菜共生的实践活动，我们了解到让水生鱼类、植物和微生物三者之间实现生态平衡，是未来可持续发展的零排放低碳生产模式，适宜规模化种养，具有十分广阔的发展前景。

科技和爱的结合

王老师告诉我们：科学最终要服务于人，才是最好的。我们也想把自己的科学知识用来帮助别人，所以决定来一次爱心义卖。卖什么呢？就是我们亲手种植的吊兰。

种吊兰并不难，但是基质肥料一定要搭配好，栽种的深度也要刚刚好，吊兰才能长得好。

大家兴致特高，一会儿就栽好了几十盆吊兰苗。我们在自己栽种的吊兰花盆上贴上姓名标签，广场义卖开始啦。作为科技小组的同学，我们充分发挥自己的优势，给前来购花的叔叔阿姨、爷爷奶奶热情地介绍花的品种，告诉他们一些实用的养花技巧。很快我们的盆栽就被一抢而空。