食物会替我照顾你

2016-05-30 01:27艾小羊
爱你·心灵读本 2016年10期
关键词:鸡血拉面鸡汤

艾小羊

朋友说:“一想到我妈做的那么好吃的拉面,我就觉得自己必须结婚生孩子。”

她说这话时,我们正在讨论结婚的意义。她觉得结婚没什么,但她想要孩子,想把从母亲那儿学到的做拉面的技术传给孩子,因为那碗拉面里是“我们家的味道”。

每一户人家都有自己的味道,这种味道通常是母亲的味道。我母亲擅长做辣萝卜腌菜,她做的辣萝卜一点也不咸,可以边看电视边当作开味小零食,咬在嘴里咯吱咯吱地响,饶有情趣。

父亲则会做一种鸡血粑。泡好的糯米放在新鲜鸡血里,凝固后一起倒进将熟的鸡汤。原理与凤凰古镇的血粑鸭相似,却好吃太多。最近一次春节,鸡汤里没有鸡血粑,父亲说因为买不到活禽,自然没有新鲜的鸡血。儿子说看来这道美味要失传了,一家人难免伤感了一回。

每个家庭都会有一两种注定会失传的口味,上一辈人津津乐道,下一辈人一脸茫然。终有一天,这种曾经的、辨识度极高的家的味道不再有人提起。

除了父母之于子女,在分手的情侣之间最让我动容的情谊也与此有关。某天有人问你,为什么炒出的番茄鸡蛋与别人做的不同,你会想起那个教你炒番茄鸡蛋的人。如今你们已经散落天涯,他的食物却在替他照顾着你的味蕾。

“你最爱吃的那道菜,我现在就教你怎么做。”爱就是这么简单。总有一天我们会分离,但是不必惊慌,不用害怕,因为我的食物会替我照顾你。

(摘自《莫愁·智慧女性》2016年第7期 圖/文笙)

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