自制冰激凌

冯伟

2016年8月1日 星期一 晴

昨天，刚打完乒乓球，口渴难耐，我准备去买个冰激凌冰爽一下，老爸拉住我说：“别买了，买的冰激凌含有色素和香精，对人体不好，我们自己做冰激凌怎么样？”

“自己做？”我怀疑地摇摇头。老爸说：“走吧！去买材料！”

来到超市，老爸买了两袋伊利纯牛奶和一盒奥利奥奶油饼干。我疑惑不解：“不是吧？这也能做冰激凌？”老爸说：“你等着看吧！”

回到家，老爸吩咐道：“把两袋牛奶倒进电磁炉里烧到微开。”于是我把纯牛奶剪开一个小口，倒进电磁炉里。一会儿，白色的牛奶便冒出了气泡，我赶紧关掉电磁炉。这时老爸已经打了四个鸡蛋，他把鸡蛋清撇出去，只剩下蛋黄。我帮忙将蛋黄搅碎，一会儿，蛋黄就变成金黄的蛋糊了。老爸说：“下面把牛奶倒进鸡蛋糊里面，我得慢慢地倒，不然蛋糊就变成鸡蛋花了。”老爸慢慢地向蛋糊里倒牛奶，我则用筷子使劲地搅拌。这个搅拌可真费时间啊！二十分钟后，终于把一锅牛奶倒完了，这时蛋糊已变成乳白色的蛋奶。

老爸又打开奥利奥饼干，把里面的夹心奶油挖出来，放进蛋奶里面。他说：“加一些奶油，冰激凌的味道会更加香浓一些。我们没有奶油，但是用奥利奥饼干里面的奶油也不错。”于是我也帮忙放奶油，很快我手上全是黏糊糊的奶油和蛋糊了。

老爸又问：“你喜欢什么口味的冰激凌？”我说：“橙子味的吧！”于是老爸拿出一袋冲果汁用的橙子粉，倒进去几勺，然后放了些白糖，说：“现在把它冷冻一下就可以了。”

我把这一碗蛋奶放到冰箱冷冻层，然后请示老爸下一步该怎么办。老爸居然说：“等一晚上，明天早上就可以吃了。”郁闷啊！

今天天蒙蒙亮，我就迫不及待地冲到冰箱前，拉开门取出一碗冰激凌。哇，金黄色的冰激凌，看起来无比诱人！我立刻拿起勺子细细品尝起来。嗯，不错！有鸡蛋和牛奶的香味，有冰激凌的凉爽，还有橙子的香甜，真是冰激凌珍品！见到我狼吞虎咽的模样，老爸也拿起了勺子。很快，一大碗冰激凌就被我们给“消灭”了。

我抹抹嘴巴说：“这冰激凌可真不错！”

指导老师：谷立芹