互联网+助力食品安全第六届国际食品安全年度峰会召开

李鑫

1月7～9日，第六届国际食品安全年度峰会在北京CCTV-7农影中心召开。本次峰会由国际食品安全协会（GFSF）主办，旨在推进中国食品安全发展进程，推广食品安全相关技术，进一步解释新《食品安全法》重要内容，并为农业及食品安全企业商务合作牵线搭桥。会议由辽宁省农委信息中心主任牟恩东主持，来自农业、食品产业、政府部门、巴基斯坦驻华使馆农业参赞、秘鲁驻华大使以及相关媒体的各届代表参加本次峰会，国际食品安全协会会长瑞克、原农业部副部长路明、科技部-中国民营科技促进会常务副会长马彦民在开幕式致辞。众多农业代表、品牌代表对本公司的产品进行了介绍和推广。

“食品安全是管出来的”，据原农业部副部长路明介绍，在食品安全法修订和推动的过程中，认识不到位和监管部门分割碎片化是重要的推动阻力之一。总体来看，中国的食品安全趋势转好，但仍不容乐观，食品风险高发的阶段性特征仍然明显，中国的食品安全依然是需要长期重视的关键议题，需要政府、企业和社会等多元主体的共同努力。

GFSF是致力于加强食品安全的非营利组织，其在中国食品及饲料产业对食品安全认识的转变、消费者对食品安全的认识、政府部门与食品行业的合作以及企业间信息分享合作等方面起到了积极的作用。GFSF通过引进新的食品安全技术、风险管控、提供视频安全课程以及为行业建立合规性指标等措施促进在未来发展成为在中国产业和公共部门领先的视频安全枢纽，进一步推动中国食品安全事业的发展。

本次会议上，GFSF及各主要代表嘉宾共同启动了“寻找中国好食品”工程，并与多家农业品牌签约合作。