豆角是一种家常蔬菜,一般寿命只有几个月,藤本豆似葡萄一样爬架生长,一次栽培即可长年开花结荚不断,效益是种植普通豆类作物的十几倍。藤本豆是我国农业专家在20多个豆科作物中,经过20多年的精心筛选,最终选中由野生藤豆和普通油豆杂交选育而成。
1.藤本豆的特点:①藤本豆具有很长的寿命,一次种植可连续生长收获几十年,而且粗种粗管,很少病虫害。只要温度在0℃以上,就可以天天开花,日日结荚,单株最高产量36公斤,每亩鲜豆角年产量高达0.5万~1万公斤,被称为“魔豆”“长生不老豆角”。②藤本豆具有较强的抗旱、抗涝、抗寒、抗病能力,山坡地、荒山、峡谷、沙丘、盐碱地等均可种植和生长。同时,还可与多种作物间种或共生,综合经济效益好。它的藤、茎百日长10米,藤茎能承受100公斤以上拉力,可编织篱笆也是天然的造林卫士。③藤本豆兼备粮、油、菜、林、花、饮、药多样性。藤本豆营养丰富,富含全价优质蛋白和配比均衡的18种氨基酸,人体所必需的氨基酸含量高达50%以上,是一种比大豆蛋白更具营养价值的优质蛋白资源。另外,藤本豆还含有对人体有益的钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等数十种元素。经实验,藤本豆的药用和保健功能显著,特别是对高胆固醇症,具有调节血清胆固醇平衡的功能,对心脑血管有很好的保健功效,具有解毒、长寿、抗癌、抗寒等功效,其鲜花还是防高温、解毒的好饮料。④藤本豆是兼备型作物,用生物有机肥种植,可改善土壤结构,因其自身还具有固氮能力,其果实是原生态有机食品,果红、绿相映,花紫红色,果荚茎秆均为紫红色,非常艳丽,既是绿色生态特色农业,又可作为高效立体观光旅游产业,具有很好的观赏开发价值。
2.藤本豆的优势:①多年生藤本豆改变传统种植方式,不需要化肥农药,可利用废弃地种植,可用于土壤改良、铁路公路的绿化、防沙固沙。②多年生藤本豆种植百天就能长10余米,并且无休眠期,天天开花,日日结荚,形成开不败的红色鲜花、绿色枝藤、紫色果实的海洋,非常适合作为新农村立体观光农业的配套品种。③多年生藤本豆的大规模种植,对于缓解温室效应,改善环境起到积极作用。④藤本豆种一次就可以多年生长、在0~42℃无休眠期天天开花、日日结荚,还能像树木一样随时带花带果移栽。
3.藤本豆的经济效益 :藤本豆鲜豆角营养丰富、嫩滑、美味可口,可炒、蒸、煮、炖、凉拌等,有抗癌抗氧化的功效,常吃有益健康。种植藤本豆,投资少、产值高、见效快、收益长,是无风险的立体农业开发项目。如进行产业化开发,可生产高级食用油,蛋白粉、豆粮饼干、饮料、食品、制药、生物有机饲料、生物有机肥等,将会产生更加巨大的经济效益。本刊读者服务部供试种种子20粒60元,130粒300元。
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