我国水产品电子商务模式的SWOT—PEST分析

贾欣格 黄岳 邓丽明 张辉金

摘 要：基于广东国美水产食品有限公司的水产品电子商务的实际发展状况，针对水产品的B2B、B2C商务运作模式，将包括企业内部优劣势和外部机遇挑战的SWOT分析法和针对企业环境分析的PEST分析法有机的结合进行分析，提出我国水产品电子商务发展的应对策略。

关键词：水产品 电子商务 SWOT-PEST模型 广东国美水产食品有限公司

基金项目：华南农业大学2015年省级大学生创新创业训练《水产品的电子商务模式现状与其追溯体系建设研究》

一、研究概述

（一）水产品电子商务的概念界定

水产品电子商务是以信息网络技术为手段，以海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的商品交换为中心的商务活动；也可理解为利用互联网（Internet）等以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统水产品商业活动各环节的电子化、网络化、信息化。水产品电子商务模式的分析主要针对水产品的B2B、B2C商务运作模式。

（二）广东国美水产食品有限公司概况

广东国美水产食品有限公司于2007年3月在湛江吴川市覃巴工业园设厂，2012年正式投入市场运营，是湛江国联水产开发股份有限公司旗下的全资子公司，集种苗、养殖、水产品深加工、 生物工程制品及进出口贸易于一体。主要运营深加工产品，以鱼为主，以虾为辅。公司营销网络遍及北美多个国家，水产品基本囊括现在市场上畅销的罗非鱼及虾类制品。

（三）SWOT-PEST分析模型的建立

SWOT分析法包括分析企业的优势、劣势、机遇和威胁，将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、面临的机遇和威胁的一种方法。PEST分析是指宏观环境的分析，包括对政治、经济、技术和社会这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。

通过将SWOT和PEST分析法结合起来，将PEST分析方法用于SWOT的外部因素进行分析，构成如表1 所示。

二、广东国美水产食品有限公司的SWOT-PEST模型

（一）优势分析（Strength）

1.品牌形象良好。广东国美水产食品有限公司的水产品加工厂建设项目是广东省500强，湛江市50强，吴川市重点项目。自公司成立以来，产品大量出口到北美多个国家，与国内的各大超市也有良好的供货关系，品牌被大众所熟识并广泛认可。

2.产品质量领先。广东国美水产品公司的产品原料来自于CIQ备案的专供出口的罗非鱼及对虾养殖基地，其养殖基地遵循CIQ的水产品质量监控管理模式同时按照中国“出口水产品加工企业注册卫生规范”的标准设计建造符合HACCP系统的标准。公司利用液相色谱串联质谱仪和CHARMLi7600抗生素药残检测仪、酶标仪和分光光度计等检验设备对原料和产品进行检测。

3.价格成本较低。广东国美食品有限公司主要运营产品是以深加工罗非鱼产品为主，以虾为辅。其罗非鱼的来源主要有三种方式：①公司拥有自己的养殖场；②从当地的养殖户手中收购；③从湛江、广西、北海、浙江等地方进口.后两种原料收集方式有专门的原料采购部门负责。公司的产品原料稳定，与专业的生产线相配合，有效控制了产品的价格成本。

4.產品项目拓展。国美公司目前正在建设生物工程项目，主要是利用水产品边角料制成生物保健制品，达产后，将年产1000吨胶原蛋白和3000吨氨基葡萄糖盐酸盐，年产值可达4亿元人民币。此类产品易于保存和运输，更加适合电子商务模式的销售。

5.销售战略创新。为抢占国内市场资源，国美水产公司同时推动B2B、B2C和O2O等多种线上渠道发展，并与顺丰优选、一号店和本来生活网等生鲜电商进行深入合作，近期正在与天猫、京东和苏宁等平台电商洽谈合作。

（二）劣势分析（Weakness）

1.急需解决的问题

① 缺乏市场规划转型能力。虽然国美公司总部在广州有开设一家分公司专门管理运营关于水产品的电子商务，但是由于传统渠道包括出口和国内超市的销售本身仍然为公司带来主要营业额，国美公司电子商务部门的投入较小，因此国美公司的电子商务销售战略架构并未真正转型。

② 缺乏专业的电商技术人才。我国传统行业专业电商技术人才严重缺乏，国美公司电商部门的电商平台构建人才和电商市场运营人才均不足以有力支撑其销售渠道的转型。

2.短时间内无法解决的问题

① 产品不易保存和运输的劣势

② 电商平台建立不完善的劣势

（三）机遇分析（Opportunity）

1.政治机遇（OP）

在2016年发布的中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中提出大力推进“互联网+”现代农业，应用物联网、云计算、大数据、移动互联等现代信息技术，推动农业全产业链改造升级。这意味着对于水产品的电子商务的建立，既面临诸多有利条件，又必须加快破解各种难题。新一轮科技革命和产业变革正在孕育兴起，为农业转型升级注入强劲驱动力；持续夯实现代水产品制造基础、提高水产品质量效益和竞争力，形成线上线下融合的双向流通格局。

2.经济机遇（OE）

在2015年12月召开的2015世界互联网大会上，国家互联网信息办公室副主任庄荣文指出，当前中国涉农电子商务平台数量超过了3千多个，2014年全国农产品网络交易额已经超过了一千亿元，带动农村经济的快速增长。

3.技术机遇（OT）

京东商城创始人刘强东曾公开表示，如今信息化中国的第三张网络就是冷链、仓储、配一体化网络，京东准备花两年的时间把这张网络打造完，实现农产品品质加上品牌。

4.社会机遇（OS）

中国是互联网大国，2015年上半年的统计结果显示我国网民数量已达到6.68亿，随着经济社会的不断发展进步，这个数字还在迅速的不断攀高。

由近年来淘宝生鲜，顺丰优选以及其他水产品交易平台的交易额趋势来看，国内外消费者对绿色优质的水产品的需求旺盛。并且这种需求量随着社会经济的发展和人们收入水平的提高也不断变得越来越大。

（四）威胁分析（Threats）

1.政治威胁（TP）

虽然国家不断强调要创新农产品流通方式，加快构建跨区域冷链物流体系，支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设，但是不容忽视的问题是我国的法律体制的确确还存在着很多不足。水产食品分级困难，食品安全溯源体系不完善，食品质量难以保障等特点使很多消费者对水产食品的网上购买持观望态度。

2.经济威胁（TE）

正如国家互联网信息办公室副主任庄荣文所说，如今中国有超过3000个的涉农电子商务平台，其中鱼龙混杂竞争激烈，缺乏龙头企业，并且随着农产品种类的不断增多，品类繁杂，其中仅淘宝网平台上的同类竞争品就已高达10.26万个条目，如果不能突出自身优势便很难在激烈的竞争中存活下来。

3.技术威胁（TT）

①网络的虚拟性。虚拟性是电子商务的一大特征，这也使得电子商务存在安全隐患，农产品电子商务也不例外。

②物流的风险性。水产品的运输成本高、风险大，消费者在有购买水产品的需求时常常是来自于即时需要和冲动消费，这就对物流的派送速度又有了很高的要求。

4.社会威胁（TS）

虽然如今我国网购的数量连年攀升，但网民对于生鲜类视频的网上购买仍然没有形成一种消费习惯，而网购的主要力量青年人群还没有成为水产食品的主要购买人群，要想培养这种习惯仍需要有很长的一段路要走。

三、产品电子商务的应对策略分析

电子商务的发展是社会经济的一个不可避免的趋势。我国沿海城市颇多，但目前水产品的发展前景不容乐观。线下水产品的买卖已经不满足水产业发展的需要，电子商务的兴起是水产业发展的一个机遇。线上销售面对全球的消费者，提供了巨大的市场资源。

（一）SO策略：把握外部政策和社会需求的机会，发挥内部产品质量优势

1.加强对企业集群化发展的引导，开展特色农产品的标准化建设。加强水产品质量和安全卫生标准，对水产品的进货渠道进行严格监管；搞好内部管理和交易管理，保持市场内良好的交易秩序；健全市场食品质量责任制度，明确经营者与开办者双方的准入管理责任，充分利用电子商务手段，促进水产品的流通。

2.合理选择重点发展地区和产品“打头阵”。因地制宜，生鲜、干货齐上阵。不同的地区对水产品有不同的需求，在实体市场坚不可破的地区，要学会避开锋芒，寻找新的水产品电子商务发展点；而在实体店匮乏的地区，要大举进军、迅速占领市场，以求效益最大化。

（二）WO策略：规避内部技术劣势，抓住外部物联网发展机遇

1.借力其他电商品牌大力发展农产品电商“东风”。前文已经提到，如今水产品电子商务的发展的最大瓶颈就是冷链物流问题，如同广东国美水产食品有限公司之类的传统大型水产公司的食品既有品牌又有品质，如果趁此时机借力京东，自然妙不可言。

2.加強电子商务的基础设施建设。结合交通口岸实际，开发利用道路、水路、民航等交通信息资源，搞好交通口岸系统各类计算机信息平台资源的整合，形成现代化物流信息平台资源的整合，形成现代物流信息支撑保证体系；支持和鼓励交通企业建立企业计算机信息管理系统，研发和推广交通企业电子商务。

3.实施品牌水产品发展战略。加强水产品标准化的宣传与指导力度，提升人们对标准化生产的认识；其次，借鉴发达国家的标准，进一步健全水产品的质量检测和产品标准体系建设，提升产品品质，并由有关部门监督管理。

（三）ST策略：发扬内部企业资源优势，迎接外部传统企业转型挑战

1.整合电子商务中介平台，培育水产品电子商务龙头企业。政府应大力扶持龙头企业，搞好电子商务示范体系建设，通过示范辐射整个行业。而企业在建立自身电子商务平台的基础上，还可以联合现在发展较成熟的第三方交易平台，如阿里巴巴、淘宝等，通过合作扩大影响力，提高整体水平。

2.加快构建水产品冷链物流配送体系

与运输公司合作，打造高品质冷链运输。链运输作为水产品电子商务的制约点，发展好冷链运输，才能使生鲜水产品进军市场。

3.加强电子商务在水产食品相关的会展经济中的应用。会展经济仍然对B2B模式的经济对接有着一定的影响，建议水产食品公司在会展中加大对二维码等电商元素的使用，把握线上线下的相互辅助，增加企业之间电商方面的沟通、学习与合作，加快企业战略转型。

（四）WT策略：处理内部人才劣势，减轻外部“互联网+”快速发展的威胁

1.构建水产品企业发展新战略。对企业现有资源分配进行谨慎考量和战略定位，针对水产品电子商务平台所暴露出的问题，在平台建设在长期维护上，应做到及时更新内容，添加信息，增强网站的时效性，并紧跟Internet技术发展潮流，不断采用新的技术来提高网站服务水平。

2.培育电子商务复合型人才建设。坚持“人才兴企”战略，开放招揽互联网行业对农产品有兴趣的擅长电子商务运营的管理型人才和有创新能力的技术型人才，并借由他们和其他相关的培训和峰会大力培养企业内部有潜质的员工，为企业的电商部门的发展和壮大打下坚实的基础。

参考文献

[1]叶小芬，郑亚琴.安徽省特色农产品电子商务SWOT分析[J].黑龙江对外经贸，2009，（04）：71-73.

作者简介：

贾欣格、黄岳、邓丽明系华南农业大学本科生。

张辉金系华南农业大学教师，助教。

（作者单位：华南农业大学 广东广州市 510642）