长江流域蔬菜幼苗灰霉病的诊断和综合防治技术

徐维友

灰霉病是我国各种蔬菜幼苗的主要病害之一，主要发生在冬末春初。如果育苗基地设施条件差，当受到寒潮和持续雨雪天气侵袭时，灰霉病就会发生，轻者局部死苗，重者大片死苗，以致延误农时，影响春季蔬菜正常生产。

一、症状

幼苗子叶感染灰霉病时，先是褪绿发黄，后逐渐变为褐色腐烂，病部表面长出灰色霉层，即病原菌的菌丝和分生孢子。幼苗的基部真叶或结露的叶缘容易感染灰霉病，其病斑一般呈“V”字形扩展，病斑先呈水浸状，后变为浅褐色至黄褐色，潮湿时就会腐烂。幼茎一般从叶柄基部开始发病，病部缢缩呈灰白色，接着变软腐烂，容易倒折。

二、传播途径

灰霉病为灰葡萄孢菌侵染而引起的真菌病害。病原菌主要以菌核在土壤中，以菌丝体、分生孢子在病残体或堆肥中越冬、越夏。条件适宜时，越冬、越夏的分生孢子及菌核、菌丝体生长发育产生的分生孢子，经气流、水体和田间作业等方式传播，进行初次侵染，引起蔬菜幼苗发病。病部产生大量分生孢子又继续传播进行反复再次侵染，使病情迅速发展蔓延。

三、发病条件

灰霉病的病原菌寄主广泛，可在有机物上腐生。蔬菜育苗基地的环境温度在4～32℃、空气相对湿度在80%以上，幼苗均可发生灰霉病。环境温度长时间持续低于15℃，光照较弱，相对湿度在90%以上或者幼苗表面有水膜，也有利于灰霉病的发生和蔓延。蔬菜育苗基地在寒冷季节如果没有加温或临时加温的设施，一旦遇到持续降雪、阴雨或寒潮天气，造成幼苗高湿、低温的环境，灰霉病会严重发生。如果播种过密，分苗时伤根伤叶、管理过于粗放、幼苗徒长等，会进一步加重病情。

四、防治技术

1. 优选育苗场地和设施

蔬菜育苗场地要选择地势高燥、地下水位低、排灌方便、背风向阳的耕地，地势较低的地域要在育苗基地四周深开围沟，以利于及时排除积水。冬季和早春寒冷季节要采用温室、大棚、拱棚等保护地保温覆盖育苗，保护地设施上覆盖的塑料薄膜要用无滴膜，并在苗床安装电热线，以便在寒潮来袭时加温。并尽量采用塑料育苗穴盘或者营养钵育苗，以利于护根和防病，还利于定植后快速缓苗。

2. 培养土和基质配制

育苗培养土所用配方一般为每立方米疏松肥沃无病土壤加充分腐熟豆饼4～5千克或充分腐熟菜饼8～10千克，或充分腐熟猪粪、牛粪、羊粪、马粪、人粪等人畜粪30～40千克，或充分腐熟鸡粪、鹅粪、鸭粪等禽粪15～20千克，再加氯化钾0.1～0.15千克、过磷酸钙2～3千克充分拌匀。有条件的育苗基地要尽量采用基质育苗，基质配方为蛭石和草炭各占一半，每立方米育苗基质加烘干消毒腐熟的鸡粪、鹅粪、鸭粪等禽粪5千克，或烘干消毒腐熟的猪粪、牛粪、羊粪、马粪等畜粪10千克，再加氮磷钾含量各15%的复合肥1.5千克。每平方米育苗苗床畦面大约需要准备0.1立方米的培养土或基质。

3. 培养土和基质消毒

① 药剂消毒

a.药土消毒法。每平方米育苗床土用40%五氯硝基苯粉剂7～8克，或70%敌克松可湿性粉剂8～10克，或50%多菌灵可湿性粉剂8～10克， 或50%托布津可湿性粉剂8～10克，或70%恶霉灵可湿性粉剂1.5～2克，或50%克菌丹可湿性粉剂8～10克，或45%五氯·福美双粉剂7～8克，或30%多·福可湿性粉剂12～15克，或25%甲霜灵可湿性粉剂8～10克加70%代森锰锌可湿性粉剂1～1.2克，加培养土12～15千克混合均匀即成药土。施药土前，先给塑料育苗穴盘或营养钵或苗床的培养土浇透底水，水渗下后取1/3的药土均匀撒施于培养土面或者播种沟内，另外2/3的药土用于播种后覆盖种子。

b. 药液浇灌消毒法。选用70%代森锰锌可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、50%托布津可湿性粉剂、70%敌克松可湿性粉剂、30%甲霜·恶霉灵水剂、70%恶霉灵可湿性粉剂、30%多·福可湿性粉剂、72.2%霜霉威盐酸盐（霜霉威）水剂、45%五氯·福美双粉剂、50%克菌丹可湿性粉剂、25%甲霜灵可湿性粉剂加水配制成500～700倍液，作为育苗穴盘或营养钵或苗床播种前培养土的底水浇灌消毒。

c. 育苗基地和苗床表面消毒法。彻底清除前茬作物残枝败叶，育苗前选用50%啶酰菌胺水分散粒剂或25%啶菌恶唑乳油、95%咯菌腈可湿性粉剂、45%噻菌灵悬浮剂、60%唑醚·代森联水分散粒剂、40%啶菌·福美双悬浮乳剂的500～600倍液等药液对育苗温室、大棚内侧四周和苗床土壤表面及育苗基地周边进行充分喷雾灭菌消毒。

②甲醛消毒法。每立方米培养土用40%甲醛（福尔马林）水剂50毫升对水3～3.5千克，均匀浇洒在培养土上，迅速用塑料薄膜将培养土密闭覆盖消毒，密闭消毒5～7天后揭去薄膜，适当耙松培养土敞气10～15天就可用于蔬菜播种育苗。

③基质消毒法。如用蛭石、草炭配成的育苗基质，每立方米育苗基质可用70%恶霉灵可湿性粉剂或30%甲霜·恶霉灵可湿性粉剂15～20克对水3～3.5千克，均匀浇洒于基质上并拌匀消毒；或者每立方米基质与70%代森锰锌可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂100克充分混合消毒后，再装入育苗穴盘或营养钵，就可用于蔬菜播种育苗。

④蒸汽消毒法。将培养土或者育苗基质装入专制的消毒箱内，向消毒箱内通入蒸汽，使培养土或者育苗基质内部保持70～90℃的消毒高温1小时，以灭除培养土或者基质内的病菌和害虫。

4. 种子消毒法

一是可把蔬菜种子放入55～60℃温水中，温水量为种子量的6～10倍，慢慢搅拌并补充温水，保持55～60℃的水温消毒15～20分钟。二是可把蔬菜种子放入清水中浸泡4～8小时后，再放入40%甲醛 （福尔马林） 水剂的300倍液中浸泡消毒2～3分钟，然后洗净种子。三是无需浸种催芽的种子可用2.5%适乐时悬浮种衣剂 （又名咯菌腈）加适量水稀释拌种包衣，充分晾干后就可直接播种，也可用40%拌种双可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种消毒，用药量均为种子重量的0.3%～0.4%，拌种后可直接播种。四是茄子和番茄种子可用300倍高锰酸钾溶液浸泡8～10分钟消毒，辣椒种子可用300倍硫酸铜溶液浸泡5～6分钟消毒，消毒前要用清水浸种8～12小时，消毒后要用清水洗净种子。

5. 加强幼苗管理

耐低温和喜高温的蔬菜要分开育苗，并做好肥、水、温、光、气、土的科学管理。育苗土要求疏松、肥沃、细碎，苗床要整平。播种前浇的底水要湿透表土层10～13厘米的深度，播种后至幼苗2～3片真叶期间尽量不浇水，如果必须浇水，要选在晴好天气进行，不可大水漫灌，苗床不可渍水。播种密度要合适，播种到齐苗期间，喜温果菜类白天要尽量保持气温在28～30℃、土温在23～25℃，夜间要尽量保持气温和土温在15～20℃，以促进正常出苗。出苗后适当降温，以防止幼苗徒长；幼苗1～3片真叶期间要尽量保持土温18～22℃，白天尽量保持气温在20～25℃、夜间尽量保持气温在15～20℃；并要适时分苗、间苗，定植前几天要降温炼苗。果菜类保护地苗床在寒冷季节要采用多层覆盖保温措施加电热线加温措施，以防止寒潮冻害和寒风吹入保护地。耐低温菜苗比喜温菜苗可适当控制稍低环境温度，并防止出现高湿和高温现象。保护地苗床要合理通风透气，阴雨天在背风面适时适量通风排湿，以防菜苗徒长、发病。保护地育苗基地要根据天气变化情况，充分利用保护地设施的自身特点合理覆盖、揭开保温覆盖物，并保持覆盖物清洁卫生，以保持较高的透光率，促进菜苗正常成长。

6. 化学防治

发现病苗要及时拔除，将病苗放入塑料袋内带出育苗基地晒干烧毁，并尽早喷药防治；喷药时须注意，灰霉病菌已对多菌灵、异菌脲、腐霉利、嘧霉胺、乙霉威产生了抗药性，应尽量少用这些药剂及这些药剂的混配制剂。

发病初期要选用25%啶菌恶唑乳油800～1000倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂（烟酰胺）1000～1500倍液，或50%咯菌腈可湿性粉剂4000～5000倍液，或21%过氧乙酸水剂300～400倍液，或45%噻菌灵悬浮剂（特克多）2500～3000倍液，或40%啶菌·福美双悬乳剂600～800倍液等药液喷淋防治；也可与75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液或50%福美双可湿性粉剂500～600倍液等保护性杀菌剂轮换喷淋，一般每间隔5～7天喷淋1次，共喷淋2～3次。另外，保护地育苗基地每亩每次还可选用45%百菌清烟剂250克或30%百菌清烟剂350克、20%腐霉·百菌清烟剂250克，分放在大棚或温室内4～5处，用卷烟或香、木炭等暗火点燃，密闭大棚或温室熏烟一夜。

（作者联系地址：湖北省黄石市河口镇农业服务中心 邮编：435000）