保健食品之松花粉

袁文柱

【摘 要】在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现。未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。吃得好，既包括营养更包括吃得安全；吃得对，才能让健康持久存在。

【关键词】营养；健康；安全；平衡膳食；合理饮食

2005年我国在施行《保健食品注册管理办法（施行）》将保健食品定义为：声称具有特定保健功能或者以补充维生素矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性亚急性或者慢性危害的食品。

1 目前我国保健食品分为27种功能

1.增强免疫力功能；2.辅助降血脂功能；3.辅助降血糖功能；4.抗氧化功能；5.辅助改善记忆功能；6.缓解视疲劳功能；7.促进排铅功能；8.清咽功能；9.辅助降血压功能；10.改善睡眠功能；11.促进泌乳功能；12.缓解体力疲劳；13.提高缺氧耐受力功能；14.对辐射危害有辅助保护功能；15.减肥功能；16.改善生长发育功能；17.增加骨密度功能；18.改善营养性贫血；19.对化学肝损伤有辅助保护功能；20.祛痤疮功能；21.祛黄褐斑功能；22.改善皮肤水份功能；23.改善皮肤油份功能；24.调节肠道菌群功能；25.促进消化功能；26.通便功能；27.对胃粘膜损伤有辅助保护功能。

2 认识松花粉

2.1 松花粉是松树花蕊的精细胞，这是生命之源，担负着松树繁衍的重任。松花粉集聚了大量生命元素，饱含丰富的营养成份和活性物质。正象花粉落在植物花蕊上能使植物的生命过程发生质的飞跃一样，松花粉对人体有很高的保健价值，可谓“龙之华，花之精，美之源”。大自然创造了松树长青，千年不老的奇迹，其生命之源就是松树的精细胞——花粉。松花粉药食兼用的历史已逾千年。松花粉具有花源单一、品质纯净、成份稳定、无农药残留物，不含任何动物激素等许多优点，较其它任何一种植物花粉口感均好，服用时感到淡淡松籽香味，堪称“花粉之王”。

2.2 松花粉的主要特点

纯天然松花粉是生长在海拔1100—1500米山区的我国乡土树种马尾松的花粉。与蜂源花粉相比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成分稳定，无农药残六物.不含动物激素等特点。松花粉较其它任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。古人称：“松柏之气可以使人长寿”所以松花粉堪称“花粉之王”。全营养松花粉是松树雄花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任，它是松树的精华，经北京301医院微量元素研究室与德国慕尼黑技术大学（欧洲最著名的微量元素研究中心）合作，对松花粉所有的营养成份作了一个最科学的检测，期间惊奇的发现，松花粉里含有长寿生命体所需的全部营养成份，其中包括多种蛋白质、氨基酸、矿物质、酸与辅梅、核酸、黄酮、单糖、多糖等，总量达到200余种，且搭配合理，能够全面补充、均衡人体所需的营养。是目前世界上最多、最完全、最佳搭配的完全营养保健品。陈云的夫人，中国著名营养学家于若木老人曾为松花粉题词：“国珍松花粉，上帝赐给人类的保健珍品。”活性全吸收松树是世界上最长寿的树种之一，其花粉包含了孕育生命的遗传信息和所有营养物质，且这些营养物质全部为活性状态，经过国防科技的军工低温风洞破壁技术，使松花粉破壁率达到99.6%，松花粉的活性营养成分得到全部释放，其颗粒直径只有5μm，小于人体细胞的7μm，可以不必经过消化系统，而直接被人体细胞所吸收，并把它输送到四肢百骸、五脏六腑，其保健作用大，调整范围广，具有补充营养，调理疾病及养颜抗衰等的综合功能，是名副其实的“健康卫士”。

2.3 松花粉的营养成分及保健作用

松花粉中含有人体所需的200多种营养元素。其中22种氨基酸、15种维生素、30多种矿物质、100多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。松花粉的营养成分不仅种类全，且含量也非常高。松花粉中营养成份含量比例搭配合理。例如8种必需氨基酸，在松花粉中的含量与它们的规定是基本一致。

3 历代药典中的记载

松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载。汉·《神农本草经》“（松花粉）气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。”唐·《新修本草》“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。”宋·《本草衍义》“其花上黄粉名松黄，山上人及时拂取，作汤点之甚佳，但不堪停久，故鲜用寄远……松黄一如蒲黄，但其味差淡，治产后壮热、头痛、颊素、口干唇焦、多烦躁渴、昏闷不爽。”明·《本草纲目》“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”清·《本草从新》“善糁诸痘疮伤损并湿烂不痂”。

4 松花粉与人体健康

4.1 松花粉与抗疲劳

松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。关于松花粉抗疲劳的功能。

4.2 松花粉与延缓衰老

松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。

4.3 松花粉与美容

松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。

4.4 松花粉与胃肠功能紊乱症

松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。

4.5 松花粉与护肝

松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。许多实验表明，松花粉对肝细胞有良好的保护作用。

4.6 松花粉与心血管养护

松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。

4.7 松花粉与便秘

松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。

4.8 松花粉与其他疾病

松花粉是一个天然营养库，它从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免疫力，因而对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿病、高血压、哮喘、鼻炎等。特别值得一提的是，外用未经破壁处理的松花粉可燥湿收敛止血，对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。因而它不仅是各种疮疡患者的良药，更是呵护婴儿稚嫩皮肤的佳品。

【参考文献】

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[3]滕燕华，张红.松花粉与人类健康[M].中国轻工业出版社，2002-1.

[责任编辑：汤静]