湖南省茶叶品牌建设的思路及对策

李　磊



湖南省茶叶品牌建设的思路及对策

李磊

摘要：湖南省的茶叶加工企业数量较多，但规模都小且分散，在湖南茶叶行业面临着国内外茶叶行业的激烈竞争严峻挑战下，亟需建立本土高端的茶叶品牌，因此政府、企业、行业协会应做出相应的举措。

关键词：湖南；茶叶；企业；品牌；发展

一、湖南茶叶生产的优势及品牌建设现状

湖南省茶叶生长的自然环境优势明显，湖南省的南岭山脉、武陵山区、雪峰山脉、罗霄山脉和环洞庭湖区生态环境良好，气候温和适宜，雨量充沛，生态条件十分适宜茶树的生长，湖南的地理位置非常适合名优绿茶的生长，被称为产茶的“黄金纬度带”。

湖南省产茶历史久远，茶叶生产在湖南省的农业生产的结构中占有着很重要的地位，湖南省所处的地理条件是得天独厚的，湖南自古就是我国重要的产茶区，有着“江南茶乡”之美称。但是目前湖南省的茶叶行业也面临着国内外茶叶行业的激烈竞争严峻挑战，湖南省目前的茶叶加工企业呈规模化的比较多，但是大多数的茶叶企业都是小规模化并且处于一个分散经营的阶段，都依赖着传统粗放式经营模式，产业的规模效应不是很明显。全省的茶叶品牌呈现“多、乱、杂、小”的混乱局面，而且湖南缺乏本土高端的茶叶品牌，导致着市场竞争力不强，茶叶产业效益偏低。在目前的茶叶市场环境下，品牌在很大程度上决定着产品在市场中的占有率，决定着产业的发展与生存。

二、湖南茶叶品牌建设的思路

(一)政府

一个区域品牌的建设涉及到很多的主体，品牌建设的成功与否不是任何单一主体所能决定的，每个主体都有自己的职责与义务，其中，政府就应做好品牌的服务，一个区域品牌的建立首先要得到政府的肯定与支持，政府应发挥自己的职能，做好品牌的导向与监督，引领品牌的健康发展。政府要鼓励企业提升自身的技术水平，更新先进的设备，扩大本土优质特色茶的生产能力，提升产品更高的科技含量，加快茶叶采摘机械的研制与推广应用，提高名优茶采摘和加工装备水平，解决劳动力短缺流失，采摘茶叶成本过高的一系列问题。鼓励本区域重点支持的企业利用本土最有名气的茶叶产品开发市场和提高市场的知名度，并鼓励更多的企业积极申报无公害产品、绿色食品、有机食品的产地环境认定和产品认证以及产品地理标志认证，坚持无公害产品、绿色食品和有机食品三位一体的发展，使本省茶产业可持续发展。

(二)企业

企业是品牌运营的最大受益者。茶叶品牌的建立需要区域内企业形成统一特色的产业和品牌，各企业协同合作，在竞争中提升技术创新能力。对于企业来说质量是企业品牌的基础和生命，不断通过科技的进步为企业对高效、优质、低耗的茶叶产品生产提供条件。企业从产前到产后等环节都必须牢记品牌意识，都必须做好科学技术的投入，做好卫生管理工作。湖南茶叶企业需要从培育种植良种茶树和加工方式的不断创新上提高茶叶品质。同时企业之间要加强相互监督，举报并严惩违反营销规则、破坏品牌形象的企业。企业要借助外界力量发展自己，配合政府部门和行业协会的工作，加大茶叶品牌的宣传力度，企业要借助不同的促销手法，使茶叶商品更好的让消费者所认知并融入到消费者的日常生活中，时刻注重培育品牌的忠诚度，逐渐使消费者试探性购买心理转变为习惯性购买心理，形成稳定的消费群体。

(三)行业协会

在通过品牌的发展带动茶叶产品市场时，行业协会需要充分利用好自身优势，充分利用民间团体职能，品牌的建立是大家共同的付出，要珍惜并保护好本区域品牌形象，各会员要严格律己不做有损品牌的行为。一个区域的传统产品是一个品牌建立的基础，商标的注册是为了证明商标的地理性的标志，这种区域品牌商标的注册就需要行业协会。因此行业协会拥有着商标注册的职能，商标品牌是通过商标注册建立的，品牌的扩大需要行业协会授权自己的会员使用该品牌，并管理和约束会员的相关行为来维护品牌的知名度和形象。这样，站在品牌的基础上，行业协会颁布一系列的品牌管理条例，来规范会员对品牌的使用权，通过严格的考核和监管，让品牌管理有章可循，从而也会使品牌的走的更远影响更广。

三、湖南茶叶品牌建设的对策

据调查，湖南出口的茶叶对一些发达国家来说是一种档次很低的消费品，究其原因主要是茶叶的品牌与质量问题。虽然湖南省自古就产茶但无品牌，产品的质量得不到保障，得不到消费者认可，造成出口困难，市场也很难在国外打开。面对这样的问题，出口企业首先应该从产品的种植质量入手，确保茶叶的品质，改进生产技术，延长产业链提高产品附加值和经济效益。树立本区域品牌，提升本区域品牌的知名度，在树立知名品牌的过程中，要做好品牌的基础建设，扩大品牌的宣传，维护品牌的信誉与忠诚度，从而达到扩大茶叶品牌在国际市场上知名度的效果。现今湖南省茶叶生产的规模、格局以及出口方式也影响着茶叶的质量，因此，湖南省应该以实力企业为依托，依靠实力企业的力量，改变茶园分散的格局，集中农户手中的零散茶园，形成规模化经营，实现茶叶产业结构的优化升级。出口企业应该时刻关注整个茶叶市场的动态，分散茶叶出口的流向，调整茶叶出口的策略，改变茶叶出口集中的格局，努力扩大其他海外市场，提升避免和减少贸易摩擦与争端的意识，同时，还应该使茶叶出口的品种变得多元化，把控茶叶出口时间的均衡化，避免因茶叶品种少和出口时间较集中给进口国带来难以消化的市场压力，有利于减少本省茶叶产品遭遇国外技术性贸易措施的可能性。(作者单位：青岛农业大学)

参考文献：

[1]任若恩,浅谈茶叶产业化问题[J]中国茶叶,1993,5

[2]严重君.中国茶叶产业国际竞争力研宄[D].湖南农业大学,2012

[3]姚丹.提升茶产业竞争力的对策研究[J].2009(9):74-75