黑龙江省休闲渔业文化营销策略研究

张馨跃 李玉红

[摘 要]休闲渔业在我国家的发展还处于初级阶段，但是这一概念得到了我国很多地区的认可。黑龙江省作为我国水域比较广泛的地区，其自身的水域资源非常丰富，在各种各样的水域中蕴藏着非常巨大的鱼类资源。随着改革开放的不断开展，黑龙江省的水产经济不再单纯依靠鱼类资源，而是更多地发展渔业文化，这种渔业文化创造的价值远远超过鱼类资源为黑龙江省的经济发展创造的价值。随着国内休假制度的改变，人们对于休闲娱乐的关注度越来越高，黑龙江省的经济想要得到质的飞越就需要进一步营销休闲渔业文化，让休闲渔业文化更好地为黑龙江省的经济发展作出贡献。

[关键词]黑龙江省；休闲渔业；文化营销

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.04.106

[中图分类号]F592 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2016）04-0-02

1 休闲渔业的概念

休闲渔业是指人们利用渔村里的设备、空间、场地及渔具等资源形成的一种自然环境和人文资源，然后再经过科学的规划与设计，从而更好地发挥渔业与渔村休闲旅游上的服务功能，让人们更多地体验和了解渔村与渔业文化，提升人们旅游品质的同时，也在一定程度上提高了渔民的经济收入，促进了渔村的健康发展。休闲渔业的种类是多种多样的，按照它的经营内容的不同可以把休闲渔业分为观赏渔业、垂钓渔业、观光渔业、旅游渔业及海洋休闲渔业；根据发展模式的不同可以把休闲渔业分为生产经营型、观光疗养型、休闲垂钓型、展示型、教育型及社区型；根据经营活动方式的不同可以把休闲渔业分为运动体验型、品尝购物型、渔村风俗体验型、游览观光型及展示教育型等。除此之外，基于旅游者参与方式和参与程度的不同，还可以把休闲渔业分为单纯性观光型、休闲渔业旅游娱乐型、休闲渔业旅游参与型、休闲渔业旅游及科普教育型。

2 目前黑龙江省休闲渔业的发展情况

2.1 黑龙江省休闲渔业的发展历史

黑龙江省的休闲渔业产业起步比较早，随着改革开放的进行，休闲渔业更是得到了质的飞越。在改革开放初期，有的渔业生产者就利用自身资源设计了垂钓项目来吸引部分钓鱼爱好者，并取得了很好的经济效益。然而，当时的休闲渔业的经营模式还非常单一，人们缺乏休闲渔业的经营理念。随着市场经济的发展，休闲渔业的经营理念不断地更新、变革，休闲渔业逐渐扩展到了娱乐、餐饮、住宿等多个方面，形成了一种多元化的休闲娱乐经营模式。经过多年的发展与变革，现在黑龙江省的休闲渔业已获得了非常大的经济收益，对黑龙江省的经济发展起到了很好的促进作用。

2.2 现阶段黑龙江省休闲渔业的主要集中地

目前，黑龙江省休闲渔业的经营主要集中在三类地区：①人口密集的城市及周边地区，在这些地方消费者的数量比较密集，客源比较稳定；②交通相对便利的地区，这些地方的休闲渔业集中于交通要道的两侧，凭借地理优势来吸引游客垂钓和休闲娱乐；③具有一定自然景观的旅游胜地，这些地区可凭借游客发展集旅游、娱乐、垂钓、住宿为一体的经营理念，让更多的消费者在欣赏美丽的自然风光的同时还能享受垂钓的乐趣，这类地区的休闲渔业大部分都是通过度假村的形式在进行经营，这种经营模式也越来越受到人们的青睐。

3 黑龙江省休闲渔业文化营销中存在的一些问题

3.1 战略规划不科学

黑龙江省的休闲渔业文化发展战略规划不是非常的科学，其市场定位非常模糊，没有清晰的思路。市场定位是指企业与竞争者之间产品在整个休闲渔业市场中所处的位置，这一位置是通过不同企业之间产品的差异性表现出来的，这种差异能为消费者留下不同的印象，从而让消费者在选择产品时能有一个明确的心理倾向。找到合适的市场定位，对于企业的发展是非常有利的。然而，目前黑龙江省的休闲渔业缺乏明确的市场定位，渔业产业没有根据消费者的心理需求生产差异化的休闲渔业文化产品，这使黑龙江省的休闲渔业在市场的竞争中缺乏竞争力，没有一定的品牌效益，不能形成一定的忠实的消费群体，这非常不利于黑龙江省休闲渔业的发展。此外，黑龙江省的休闲渔业缺乏战略管理。战略管理是企业运营中非常重要的管理手段，企业可以通过战略管理在不断变化的市场竞争环境中发现机遇、抵御风险，从而使企业实现内外的动态平衡，让企业得到更快、更好地发展。然而，目前黑龙江省的休闲渔业产业中的企业没有战略管理的理念，这对休闲渔业文化的营销起到了很大的阻碍作用，不利于文化的传播和产业的发展。

3.2 营销理念落后

目前，黑龙江省的休闲渔业在营销观念方面的思想意识比较落后。我国的休闲渔业起步比较晚，经营与管理的理念都不够先进，服务的水平与服务的意识相对落后。从总体上来说，休闲渔业的经营理念仍处于生产产品及推销服务这样传统的观念上，企业都是被动地适应消费者的需要，不能全面满足消费者的各种需求。很多会场休闲渔村的设施都不是非常完善，其休闲渔业项目主要还是依靠饭店，并且这些项目的规模都不大，只能满足人们对吃的需求，周边没有完善的娱乐消费环境，这也阻碍了黑龙江省休闲渔业的发展。

3.3 恶性竞争

随着休闲渔业文化的不断发展，黑龙江省的游客也在不断增多，行业之间的竞争也在不断加大，企业之间为了争夺客户不择手段、相互诋毁，而且这种情况越来越严重甚至影响到整个黑龙江省的经济形势，很多的渔业企业都无法正常生存下来，即使生存下来的企业其经济效益也在不断降低。如果同行业间的这种恶性竞争还这样发展下去，就会让游客对渔业都失去信心，从而影响整个渔业产品的销量甚至影响黑龙江省的经济发展。

3.4 缺乏一定的文化内涵

休闲渔业在我国处于初级阶段，人们对休闲渔业的发展缺乏足够的认识，企业没有根据黑龙江省的实际情况出发，结合本地区的文化特色，因此企业发展相对缓慢。黑龙江省我国的文化大省，具有非常深远的历史文化底蕴，如果休闲渔业能与黑龙江的历史文化和民俗文化结合起来，一定会非常明显地加快行业发展进度。黑龙江省有非常深远的冰雪文化，如果黑龙江省的休闲渔业能与冰雪文化结合在一起，一定能在经营的过程中取得一定的效果。这样做能让消费者在享受娱乐的同时还能接受文化的熏陶，增加自身的文化底蕴，也增加行业的文化内涵。

4 黑龙江省休闲渔业文化营销策略研究

4.1 进行科学的战略规划，突出地区文化特色

首先，黑龙江省的休闲渔业必须进行精确的市场定位，在市场竞争中企业必须制定出一个能比竞争对手更具优势的方案。企业中的竞争优势分两种：一种是喜好型竞争优势，也就是企业能提供非常有特色的与众不同的、具有明显差异化的商品来满足顾客的特殊需求。对于黑龙江省来说，就要利用其特有的文化特色进行文化营销。比如：在黑龙江的鹤乡之城齐齐哈尔，就可以把当地独特的资源和渔业联系起来，让游客在观赏丹顶鹤的同时还能享受垂钓的乐趣。另外一种就是价格优势，在相同的市场环境中，相同的产品功能，价格要比竞争对手的低。其次，黑龙江省的休闲渔业产业必须突出文化特色，让黑龙江省的渔业和当地的文化相互融合在一起，任何一个产业只要它具有了一定的文化底蕴，将会更容易被消费者认可，也更加容易被消费者记住，吸引更多的消费者。

4.2 开展文化品牌营销

休闲渔业属于服务类产业，因此它自身的流动性非常差，具有很强的地域性，因此，在营销的过程中要注重建立品牌意识。在黑龙江省建立一个知名品牌来代表其自身的特色，通过文化品牌营销，提高服务质量，也带动地区的特色文化。以黑龙江的漠河为例，这个地区与其他地区的不同之处就是它属于我国的最北方，气温最低，而且还能看到北极光，根据这一特色，漠河可以建立一个与北极光相关的文化品牌，大力宣传，把这一文化特色与当地的渔业发展联系起来，让二者相互促进，共同发展。黑龙江省的休闲渔业想要得到更加广泛地发展就必须重视对这一产业的文化营销，加大宣传力度，尤其要强调品牌意识，让人们深入的了解它的不同之处，综合利用报刊、网络等多种媒介，同时还要与当地的政府做好公关工作，最大程度上争取政策支持。

4.3 利用文化特色消除恶性竞争

针对于恶性竞争，政府应强调黑龙江省各个地区文化的特色，如果每个地区的文化不一样，各自都有其特色，那么黑龙江省的休闲渔业将不存在竞争。各个企业的休闲渔业各具特色，相互之间没有可比性，这将大大降低黑龙江地区恶性竞争现象的出现。各个企业之间只需要突出自身的发展优势，就能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。由于各地区、各个企业之间的文化差异，其企业的优势各不相同，竞争的环境就无从形成，同时还能形成百花齐放的局面，更加有利于黑龙江省休闲渔业的多样化发展，对黑龙江省的经济发展也非常有利。休闲渔业应建立一个行业协会，协调各个企业间存在的矛盾，企业在经营的过程中都按照行业标准来执行。协会成员之间要加强沟通，尽量避免竞争。通过运用文化差异和地区管理来促进黑龙江省休闲渔业的积极发展，从而推动行业的整体发展需要。

4.4 对休闲渔业赋予一定的文化内涵

文化是一个企业创意的源泉，独特的文化能塑造出与众不同的产品，因此，能对产品的个性文化有一个正确的认识，准确地把握与有效地诠释产品能保证产品在激烈的市场竞争中占据不败之地。实现差异化的关键就是要对当地的文化进行深入了解，从而熟练地运用当地文化开发出别具一格的产品。对于黑龙江省的休闲渔业文化，各个企业为了能吸引更多的消费者必须深入挖掘黑龙江省的文化底蕴，利用文化营销的方式来更好地为企业创造价值。把黑龙江省的冰雪文化发挥到极致来促进休闲渔业文化的发展。此外，要注重对黑龙江省渔业产品文化价值链的进一步延伸，对黑龙江省的整个休闲渔业作出整体的规划，使现有产品之间能相互融合、相互补充，从而使文化价值不断提升，增进黑龙江省休闲渔业的整体竞争力。

注：李玉红，通讯作者

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