麻将里的中国传统文化

木易

法国汉学家伊利莎白·巴比诺在《中国透视》一书里写道：“麻将文化，它的一套隐语，它的平均主义的驱动力，它令人眩晕的声音和手势，打麻将时品茶、饮酒和吸烟的气氛，这一切破除了命定的东西及人与世俗权力的关系。”麻将是八仙桌上的“长城”，是毛泽东眼中“继中医、《红楼梦》之后对世界的第三大贡献”。

麻将的起源

麻将源自中国古代唐朝时期的“骰子格”和“叶子戏”。汉魏时期，盛行博戏，为了方便发明了类似今天麻将牌中筹码功能的“马”。古时筹与“马”略有区别：筹只表示胜负的次数，不表示胜负数值的大小；“马”则算明数值。后世则不分筹、马，统称筹码。到明代天启年间，本来作为游戏的附属品筹码，经过逐渐演变，成为一种新的戏娱用具，即马吊牌。

马吊牌是一种纸制的牌，全副牌有40张，分为十万贯、万贯、索子、文钱4种花色。其中，万贯、索子两色是从一至九各一张；十万贯是从20万贯到90万贯，乃至百万贯、千万贯、万万贯各一张；文钱是从一至九，乃至半文（又叫枝花）、没文（又叫空汤）各一张。十万贯、万贯的牌面上画有《水浒》好汉的人像，万万贯自然派给了宋江，意即非大盗不能大富。索子、文钱的牌面上画索、钱图形。

其后，人们感到纸牌的张数太少，玩起来不能尽兴，于是把两副牌放在一起合成一副来玩。在玩法上，除了三张连在一起的牌可以成为一副以外，三张相同的牌也可以成为一副。也就是说，上手出的牌，下手需要还可以吃、碰。这时牌的组合就有了“坎”（同门三张数字相连）、“碰”（三张相同）、“开杠”（四张相同）。此时的纸牌又叫“碰和牌”。

与此同时，骨牌中也出现了一种“碰和”，将21种牌色每种五张合成一副。并且有了开杠、自摸加倍、相公陪打等规定。骨牌的这些打法和术语也由纸牌接受、继承下来。

大约到了清末，纸牌增加了东、南、西、北四色风牌（每色四张）。那时人们最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名称是从就餐时可以坐八个人得来的。用于打牌时总是面向一方，这就限制在一方里不能坐两个人。逐渐地形成了玩牌由四人来玩的习俗，四人各坐一方。人们还从四方得到了启发，在纸牌中增加了东、南、西、北风，以及三元牌中、发、白。

后来人们发现在玩麻将时常常把牌拿完了，也没有人做成牌，感到扫兴。为弥补这个缺憾，于是又增加了听用。最初的听用只增加两张，逐渐发展增加为更多的张，直到发展为如今的麻将牌。但由于纸牌的数量一多，在取、舍、组合牌时十分不便，人们从骨牌中受到启发，渐渐改成骨制，把牌立在桌上，打起来就方便了。正宗的麻将牌从此开始。

麻将里的中国古代哲学思想

麻将包涵了我国古代的哲学思想，儒家、道家、兵家、阴阳家，以及天文、历法。可以说是无所不包、无所不容。中国古代的哲学思想主要以五行说为代表。我国古代哲学家认为世界是由金、木、水、火、土五种最基本的物质组成，和方位相配分别为东方甲乙木、西方庚辛金，南方丙丁火，北方壬癸水，中方戊己土，而中国古人认为世界是天圆地方，所以白皮代表地，发代表提案。是天的颜色，发誓在人的最顶部，所以用发代表天。“中”既代表五行中的中方土，也代表天、地、人“三才”中的人。正是“中”的确定，使东、西、南、北、中和天（发）、地（白皮）共同构成了一个真正的天圆，这个天圆不是地球的圆，而是宇宙的圆。

一副正宗的麻将牌由六类42种图案组成的，其中有序数牌（含万、饼、条三种花色）108张，风牌（东南西北）16张，箭牌（中、发、白）2张，花牌（春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊）8张。这种组合设计不是随意捏造的，而是来源于中国古代三十六天罡、七十二地煞的思想，反映了中国古人朴素的宇宙观。

而麻将牌中的万、饼、索（条）3种花色，则分别反映了物质的存在形式，数字则代表了物质存在的数量。在中国古代思想中，3为基数，9为极数，所以万、饼、索（条）分别有9张。除了5和3、9外，12在古代文化中也有重要的地位，在我们的生活中除了五行、五味、五脏、五色等和5有关的物质外，还有很多和12有关的，如12生肖、12时辰、12个月……这种思想在麻将中也得到了充分的体现，144是12的平方，108也是12的倍数。另外，在麻将规则中，规定每人抓13张牌，而13乘以4等于52，这正暗合了一年有52个星期的规律。

麻将牌中的每一张牌的图案设计都是有某种寓意，暗含了某一种中国传统文化的诉求。以“花牌”为例，人们通常采用梅、兰、竹、菊为图案。梅、兰、竹、菊占尽春、夏、秋、冬，被人称为“四君子”。“梅”表示高洁傲岸，“兰”代表幽雅空灵，“竹”象征虚心有节，“菊”则暗示冷艳清贞，表现了人们对时间秩序和生命意义的感悟，也是对某种审美人格境界的向往，成为中国人感物喻志的象征。而“中、发、白”3张牌就寓意着“中正”“发达”“纯洁”之意。事实上，与其说这些图案是源于设计者的聪明智慧，不如说这就是中国人特有的美学思想的自然流露和表达。

麻将游戏规则是中国传统文化的缩影

游戏乃社会的产物，是文化的缩影。从文化角度言之，麻将规则，充分反映了儒家文化的渗透。儒学讲求公允平等，麻将本身于此也体现得较为充分。更为独到的是，在114张组成的一副牌中，每张牌身价平等、作用相同，相互间没有大小、主从、尊卑、好坏之分。儒学倡导的是“中庸之道”，教育人们在“忠恕”的原则下，加强人性修养，所谓“己所不欲，勿施于人”，对此，从入局者的水平、心态和气势中都能反映出来。亦即牌品见人品。尽管牌桌上风云变幻，暗藏玄机，有的人却沉着冷静，处惊不变，胜不骄，败不馁；有的人急功近利，输赢未见分晓，自己先乱了阵脚。

麻将的游戏规则，集中折射出中国的文化精神和价值观念。四人两两相对，安坐桌前，依照顺序，分别取牌，既先后有序，又机遇相等。不同于西方扑克牌之二人结为一伙，相互配合，麻将是以个体为单位。吃牌时，上家先于下家，体现出中国先后有序的社会规则；上家可截下家，体现出“势”的显著作用。而下家也可碰吃，体现出在特殊情况下“弱势亦可战胜强势”的文化理念和变化莫测的世态国情。

麻将作为一种实战性很强的娱乐工具，要求游戏者还要有兵家的思想。在游戏中，如调张，疑牌不打，隔巡如生张等，都融入了兵家思想，至于在游戏中的猜牌估张等现象，无不体现了游戏者的斗智斗勇。通晓麻将的都知道，麻将的舍牌要根据牌面和牌桌上的变化来制定对策及战略战术，做到看上家、防下家、盯对家。“四四方方一座城，东南西北四个人”，两两相对，却是各自为战，在打麻将的过程中，人们之间互相防范，但在某一方做极大的牌时，另三家又可暂时联合起来共同阻止其得逞。这些特点和古代联众抗衡等兵家思想不谋而合。

有人说“麻场如战场”一点也没错。不似西方扑克牌之两两结对，阵线分明，麻将思维讲究既单打独行，又相互利用，体现出中国传统文化“合而不同”的精神，也折射出国人阵线不明，兵无常法，忽视合作精神，强调个人作用的个性取向，折射出国人的处事风格与理念。

麻将看似简单易学，但如何打出智慧，何时可吃，何时可碰，何时喂吃，何时喂碰，有时甚至要故意放炮喂和，以避免更大损失，则可体现出技术之高下，学问之深浅。度势审时，当机立断，属高手一大功夫，绝非凡夫常人可精当掌握者。麻将的博弈，不是靠算计，而是根据不同情况灵活采取相应对策，亦即审时度势、善于做人，是一种智者的博弈。

中国麻将海外流行

早在上世纪20年代，麻将就从美国辗转传入欧洲，并曾短暂流行。百年过后，从荷兰开始，随着俱乐部的增多和各国麻将联盟的成立，欧洲人对麻将的热情正逐渐复苏。

1920年前后，美国商人J.P. Babcock把麻将从上海介绍到了美国。他写了一本小册子，统一了英文术语的规范，取麻将的英文名为“Mah-Jong”，并拥有版权。仅就美国的盛况来看，1922年131000多副麻将抢售一空，售价高达一副500美元，而现在一副上好的麻将也不过100美元；1923年的销售猛增到一百五十万副，当时美国有一千五百万人玩起了麻将，其中大部分是家庭主妇。

J.P. Babcock将麻将带入美国后几年，麻将又被传入了欧洲，1920年代，美国、英国和澳大利亚都兴起了麻将，甚至一些王室贵族也迷上了这项“中国国技”。

20世纪20年代，荷兰曾经成立过一个“荷兰麻将团体”的组织，不过由于对游戏规则的困惑不解，不久就解散了。“荷兰麻将团体”没落以后，荷兰人只会在家中与亲戚朋友或是小俱乐部中玩这项游戏，而不会与其他的团体联系比赛。直到上个世纪90年代初，一家名为“第一荷兰麻将社会”的俱乐部为他们早期的比赛制定了一系列的麻将规则，而这些规则基本上是以J.P. Babcock传到西方的规则为基础的。这项荷兰当时唯一的麻将比赛被称为荷兰冠军杯。随着比赛和俱乐部的增多，麻将在荷兰逐渐复苏，2004年，第二个正式的荷兰麻将组织才又成立，取名为“荷兰麻将联盟”。当时荷兰已有几十个麻将俱乐部，这个组织一成立就有120位成员，每年出版四次“麻将杂志”。“荷兰麻将联盟”旨在共同组织公开比赛，考察研究规则，推广麻将项目，为新的麻将俱乐部提供基础，并希望组织欧洲麻将锦标赛。目前，荷兰麻将联盟的正式注册会员已经增长至400多名，民间非注册玩家难以统计。

2005年，由中国、日本、美国、德国、法国、丹麦、荷兰、匈牙利等各国麻将组织共同倡议下，“世界麻将组织”在北京成立。与此同时，2005年，欧洲麻将组织成立并举办了第一届欧洲麻将锦标赛，此后又相继举办了三届欧洲麻将锦标赛。首届欧洲麻将锦标赛在荷兰奈梅亨市召开，欧洲的10多个国家和地区的108名选手参加了比赛。

第二届欧锦赛在2007年举办，这次比赛人数增加到了136名，冠军是丹麦人马丁。同年，欧洲还举办了第一届网络麻将大赛，当时的参赛选手有64人。2009年7月奥地利进行的第三届欧洲麻将锦标赛上，最终的参赛选手突破150人（152人），中国选手受邀请参赛，居然没能拿到一项冠军。为何外国人会迷上麻将？到中国比赛的丹麦软件工程师托夫特称，麻将的魅力在于机会率、组合，令每局牌都变化无穷，即使拿到一手烂牌，转眼间可以换成好牌。另一名玩家莱斯则认为，打麻将可训练分析思考能力，牌局中必须不断改变策略，以适应对手。他接着说道：“我很嫉妒中国人能够很自然地凭意识做到这一点。”

2010年，首届世界麻将锦标赛在峨眉山举行，共有来自美国、日本、德国、法国、荷兰、丹麦、中国等17个国家共144位选手报名参加了比赛。比赛不设任何奖金，以“品”为等级进行选手等级划分，以牌艺和牌品来定位一至九级的不同等级。首世锦赛，中国代表团摘得了团体冠军，法国夺得团体亚军，丹麦获得第三名。

2013年，在法国图卢兹举行的法国麻将锦标赛中，中国高校联队获得第四名，曾引发国内全民吐槽。没想到，此番再次出征，中国国花队依然名落孙山。而另一支代表中国参赛的长安队也仅获得团体第39名。在此次参赛的51支队伍中，欧日联队获团体冠军。

世界麻将组织秘书长助理姚晓雷表示：“虽然成绩不好，但我们应该看到欧洲竞技麻将的发展非常迅速，他们用我们的规则打败了我们的选手，正好说明中国麻将近年来在世界范围内的普及工作初见成效。”