六种切花保鲜处理方法

1.吸水处理 当切花发生不同程度脱水时，用水分饱和法使萎蔫的切花恢复细胞膨压。配制含有杀菌剂和柠檬酸的溶液、pH控制在4.5～5.0，加入0.01%吐温20（湿润剂），加热至38～44℃，把切花茎端斜剪（在水下）插入上述溶液中数小时，再移至冷室中过夜。对于萎蔫较重的切花，可先把整个切花放入清水中浸泡1小时，再按上述吸水处理进行。

2.茎端浸渗 将花茎末端浸入高浓度硝酸银溶液中5～10分钟，可显著延长切花瓶插寿命；同时防止切花茎端导管被水中微生物生长或茎自身腐烂、引起导管阻塞而吸水困难。由于硝酸银只能在茎中移动很短距离，处理后的切花不要再进行剪截。

3.脉冲液处理 将花茎下端置于含有较高浓度的糖和杀菌剂溶液中12～24小时，目的是为切花补充糖分，适应较长时间的贮藏和运输，延长其寿命。蔗糖浓度因不同切花而异，一般用2%～3%浓度，高的可达10%，蔗糖浓度较高时脉冲处理的环境条件，一般温度在20～27℃，光照强度1000 勒克斯，相对湿度35%～100%。

4.硫代硫酸银处理 一些对乙烯敏感的切花，用硫代硫酸银处理（STS）进行脉冲处理后，可有效抑制切花中乙烯的产生和副作用，显著延长其采后寿命。具体作法：先配制STS溶液（浓度范围0.2～4毫摩尔），把切花茎端在水中剪切后插入，在20℃温度下处理20分钟，如切花准备长时间贮藏或远距离运输，在STS溶液中应加糖，并适当延长处理时间。或用AVG（氨基乙氧基乙烯基甘氨酸）用0.07～0.13毫摩尔浓度或AOA（氨基氧乙酸）0.2～4毫摩尔处理10分钟，效果较好。

5.花蕾开放液 要促进花蕾开放，需用花蕾开放液处理。在含有1.5%～2%蔗糖、2000毫摩尔杀菌剂、75～100毫摩尔的有机酸混合液中处理数天，在室温下进行，空气湿度90%～95%。注意室内通气，防止乙烯在室内积累。当花蕾开放后，移至较低温度下贮放。

保鲜液中还可加入生长调节剂：生长调节物质（细胞分裂素类物质），例如6-苄基腺嘌呤（BA）、激动素、异戊烯基原苷（IPA）。

6.瓶插保持液 不同的切花需不同的保持液配方，一般均含有蔗糖、杀菌剂和有机酸。一般含蔗糖1.5%、柠檬酸320毫克/升、硝酸银25毫克/升、8-羟基喹啉硫酸盐250毫克/升。 （福建建阳市童游东桥东路78号南平农校 354200 汪志铮）