怀德白鹅

武德

怀德白鹅产自四川省自贡市富顺县的怀德镇，怀德白鹅因此得名。 怀德白鹅是由四川白鹅和朗德鹅杂交，通过几年的选育而形成的一个地方品种，这个鹅的长势好、抗病力强、耐粗饲、体形大，一般成年鹅的体重在6～8公斤。怀德白鹅肉质好，繁殖力较强，一只种鹅年产蛋100枚左右，多的可达120枚。

一只普通白鹅从出壳到成年，一般要4个月，而怀德白鹅因为它成长快、体形大，使得60天就能出栏。鹅肠比普通的要长20～30厘米，是南方人喜欢的佳肴，每根能卖到12元以上。一般鹅的鹅胗在150～200克，怀德白鹅鹅胗可以达到250克。

怀德白鹅的显著特点有以下几个：第一是全身披白毛；第二是脖子比较长；第三是脚板比较大；第四是体形比较大。引种怀德白鹅后，应该尽量采取放牧式饲养方式，这个品种的优良特性才能得到更好的发挥，因为它耐粗饲，所以养殖户应该让它尽量多吃青草，这样既能让它的肉质更加鲜美，又可以节约更多的饲养成本。