紫色甘薯新品种吉徐紫2号

刘峰　王凤　王洋

紫色甘薯新品种吉徐紫2号是由江苏省徐州市甘薯研究中心选取优质紫薯浙紫1号为母本、万紫56为父本，通过有性杂交获得实生种子，经多年系统选择观察及区域试验、生产示范，同时经品质、抗性鉴定筛选育成。2014年1月通过了吉林省农作物品种审定委员会确认。吉徐紫2号是吉林省审定的第一个紫甘薯新品种。

吉徐紫2号紫色甘薯为中熟品种。顶叶紫色，叶片小、深绿色，茎绿色带紫斑，叶茎节为紫色，叶柄绿色，蔓长中等。薯皮紫色，薯肉深紫色，薯块长纺锤形。结薯集中，薯块整齐，单株结薯4～5个，单薯重280～350克，商品率90%以上。2012～2013年区域试验，平均每亩产量2484.2公斤。2013年生产试验，平均每亩产量2375.7公斤。

2013年，经江苏省徐州市甘薯研究中心进行鲜薯和烘干样品检测：吉徐紫2号淀粉含量57.84%（鲜质量），还原糖含量1.98%，可溶性糖含量8.14%，蛋白质含量5.49%，花青素含量175毫克/公斤。鲜薯食用品质较好，有香气。