提高冬枣的品质和耐贮性

以沾化冬枣1号和沾化冬枣2号为试材，利用磁化处理的淡水和地下浅表层微咸水灌溉，通过对枣吊、叶片及果实的生长和养分含量测定分析，探究磁化水灌溉对枣生长及品质的影响。结果表明，磁化水灌溉处理能显著提高叶片叶绿素含量和鲜质量，果实有机酸、维生素C、花青素含量，并且大幅度提高果实的耐贮性。沾化冬枣1号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理，相比淡水对照枣吊长度与直径提高了11.375%和15.810%，单叶面积提高了12.418%，单果质量、含水量、果实横径和纵径分别提高了23.779%、2.377%、3.650%和5.071%；沾化冬枣2号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理，枣吊长度与直径提高了23.602%和13.710%，单叶面积与叶片厚度提高了23.622%和13.825%，单果质量和还原糖含量提高了12.526%和12.110%。灌溉水经磁化处理后，冬枣叶片矿质元素N、P、Cu含量提高。磁化水灌溉处理有效促进了沾化冬枣的枝叶和果实生长发育，提高了果实的品质和耐贮性。（山东农业大学林学院 山东 泰安 271018 王 渌等 发表于《园艺学报》2016年第4期）