无性系良种茶种植推广技术分析

谢保勤

摘 要 近年来，茶叶工作者一方面对茶树优质品种的选育和繁育十分重视，另一方面对无性系良种茶种植推广技术的研究工作也在不断推进。在此背景下，主要从无性系良种茶种植的推广意义和推广技术与实践展开讨论，并对具体的推广效果和评价进行概括性总结。

关键词 无性系；良种茶；推广意义；技术与实践；效果评价

中图分类号：S571.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.018

我国是世界上茶叶生产的主要国家之一，全国范围内大小茶园的分布范围极其广阔，但多数投入生产的茶园都存在茶树老龄化严重、茶树品种单一、整体发展水平低、经济效益不高等问题，严重制约了我国茶业的整体发展。近些年，为了寻求新的突破，促进茶叶种植技术不断革新，无性生产技术在良种茶树种植中的应用越来越多。无性系的良种茶树生长快速、繁茂，长势一致、品质统一，且产量高、成园迅速、方便采摘和管理，因此全国各茶叶产区都对无性系良种茶树的种植和推广给予了高度关注[1]。为了进一步提高人们对无性系良种茶树种植的认识，从无性系良种茶树的种植推广意义展开讨论，分析无性系良种茶树种植推广技术与实践，最后对其推广效果和评价进行概述，以期为我国茶业的进一步发展提供参考。

1 无性系良种茶种植推广的意义

无性系茶叶良种种植作为茶叶生产的基础技术，是提高茶叶品质的关键。其他茶叶生产大国都已经将无性系良种茶的种植技术作为将来主要的发展方向。在当前社会经济的转型时期，我国也应积极地推广无性系良种茶树的种植，从而推动国内茶叶生产产业化和整体茶业的可持续发展。具体来说，推广无性系良种茶种植的意义主要包括以下几方面。

1.1 提高茶叶产量

在单位面积内，茶树的总芽数和总芽质量直接决定了茶叶产量的高低，而具体影响茶叶产量的因素主要包括种植茶树在年生长周期内的生芽、长芽速度和轮次，以及茶树营养生长周期的长短等。由于良种茶发芽、育芽能力较强，芽大且数量繁多，发芽整齐且密度较大，加之茶树新梢处萌发轮次多、生长周期长、采摘轮次多，因此选用茶树良种能从根本上提高茶叶产量。据调查显示，良种茶产量较一般品种可增产15%～50%。

1.2 提高茶叶品质

想要提高茶叶的品质，茶叶工作者不仅要要注意茶树生长的生态环境，严格控制采摘时间，选取幼嫩的鲜叶进行精细采摘，还应根据不同茶叶的独特品质，选择合适的炒制工艺处理茶叶。此外，提高茶叶品质的一个更重要的因素就是选择优质的茶树品种。良种茶外型好，大小差距不明显，味道清香鲜爽，从外型和内在品质上都远远高于一般茶种。具体来说，茶叶的外型由于茶叶本身品种的不同，在叶子形状、软硬、薄厚等方面都各不相同，相对齐匀的茶芽有利于干茶制作和外形标准的提高；而内在品质方面，良种茶与一般茶嫩芽中所含物质的种类和含量相差甚多，有利于适制茶类的选择。例如，在绿茶的制作过程中，可优先选择氨基酸含量高，但茶多酚含量少的良种茶品种，从而提高绿茶的品质。

1.3 增强茶树抗性

各个品种的茶树抗性的强弱存在一定的差异，繁育过程中其抗性也随之遗传，因此抗性强、多抗性的茶树品种应作为无性培育的优选品种。茶树生长过程中难免会遭遇寒冷、虫害、病害和干旱等不良条件，虽然采用合适的栽培技术可以解决这些问题，但效果并不稳定。培育多抗性、抗性强的茶树良种，可使无性系良种茶树抗性高于母本，发挥良种茶树的积极作用，减少外界环境对茶树的影响，保证茶叶产量和质量的稳定性。

1.4 提高茶叶采摘效率

与一般茶树相比，良种茶树在单位生长面积内芽叶成熟度相对一致，可进行同批采摘的新芽数量多，采摘方便，采摘效率高。无性系良种茶发芽更加整齐、芽叶肥大壮实，可以使用机械采摘，进而提高采摘效率。

2 无性系良种茶种植推广技术与实践

2.1 优化无性系品种的区域配置

考虑到无性系茶树品种的遗传基础和品质特征不尽相同，且品种间具有一定的生态适应性和茶类适制性，因此在推广无性系良种茶时，首先要分析所引进的无性系良种茶与当地的自然条件和地区主要茶叶类型，合理调配种植区域，满足各品种茶树生长条件的同时实现各品种搭配的优化。具体的配置原则如下：一是根据各茶树品种的基因型进行合理搭配，借助品种间抗性互补和品质特点提高总体抗性和茶叶质量；二是以优质茶种为中心搭配不同候期品种，无性系区域配置中应选用优质品种作为重点推广目标并进行早、中、晚品种搭配降低环境损害；三是搭配不同适制的茶种，在重点考虑适制当地茶类品种时，也应配置其他茶类的品种，丰富茶类品种并合理调整茶类结构。

2.2 注重无性系栽培技术的特殊性

与有性系品种相比，无性系品种通常是通过单株选择后进行无性繁殖培育而成的，无主根，须根和吸收根发达，苗期对水肥要求严格。因此，在培育无性系品种时，应采取与之相适应的培育技术，选择具备良好的土质和水肥条件的地区建园，用沟栽法定植茶苗，保证根系向深处延伸，提高茶苗成活率；利用促控技术加强管理，做好虫害管理工作；培育枝干健壮，分枝多层的树冠，促进增产[2]。此外，应注意各无性系品种间的差异并进行合理搭配，以提高整体空间环境的利用率。

2.3 选择适当的换种改植方法

换种改植是实现茶园无性系良种化的主要方法，其中挖树换种法和以老带新换种法是目前较为常用的两种方法，两者在实施过程中各有利弊，因此应根据具体情况合理选择。笔者建议优先采用归并换种法，即选取两块茶园将其中一块茶园的老树台刈后移植到另一块茶园，空出的茶园可建造无性系茶园，从而可以有效结合前面两种方法的优点，提高单位产量。

2.4 加强良种名优茶的互动效应

良种名优茶是市场竞争中的优势品牌，其带来的经济效益十分可观，因此相关部门应鼓励更多的生产者将无性系良种茶与名优茶相结合，共同发挥两者的优势，相辅相成，相互促进，共同带动产业效益的快速提高。

3 推广效果与评价

近些年，随着无性系良种茶种植技术的不断推广，我国主要的种茶地区已经广泛开始应用该种植技术。虽然在推广过程中连年增加资金成本的投入，但由于获得社会效益、经济效益、生态效益也十分可观，为从业者重视且后劲投入势头不减，以茶产业园为首的茶园良种化率逐年提高，极大地带动了周边地区对无性系良种茶种植技术的进一步推广和发展。

4 结语

无性系良种茶种植推广在茶叶产量、品质、抗性、采摘和管理方面具有十分明显的优势。对此，种植户应优化茶树品种间的区域配置，注重栽培技术的特殊性，选择合适的改植方式并加强与名优茶品牌打造间的互动，以实现我国茶业的更好发展。目前，该种植技术推广效果良好，且具有广阔的发展空间。

参考文献

[1]吴淑平，吕立哲，金开美，等.信阳市无性系茶树良种推广现状与思考[J].农业科技通讯，2011（12）：151-153.

[2]刘涛.平利县无性良种茶园技术推广效益分析[J].中国茶叶，2013，35（12）：28-29.

（责任编辑：刘昀）