建立科学治理模式 促进生猪产业绿色健康发展

摘 要：随着农村畜牧业的快速发展，生猪养殖有力地促进农民增收，南安市农村生猪养殖所带来的收益在农业总产值中占有较大的比例，养猪业逐渐成为农村畜牧业的主体。但随着农村生猪养殖的规模不断地扩大，养殖过程对生态环境所产生的污染也越来越严重，已经严重影响到南安市农村生猪养殖业的可持续发展。本文主要通过对农村生猪养殖中造成生态环境的污染进行分析，结合具体的治理实例，提出了适合南安市实际的科学治理的方法，探索有利于减少猪场的污染，净化环境，同时还有助于提高生猪的养殖治理技术，为农村生猪产业的绿色、可持续发展提供借鉴经验。

关键词：生猪养殖；污染与治理；分析探讨

中图分类号：S828 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532056

1 引言

生猪养殖污染的严重性分析。生猪养殖是南安市一项主要的农业产业，是实现农业增效、农民增收的一个有效途径，近年来发展迅速。据调查统计，目前南安市生猪养殖场（户）有2500多家， 存栏50多万头，其中：存栏250头以上规模养殖场有250家左右，存栏约 40多万头。规模化、集中化的生猪养殖，在取得良好经济效益的同时也产生了严重的环境污染，生猪养殖每年产生大量的粪便排泄物，如不及时处理，不仅会对周围的环境、水质、空气造成污染，严重影响附近居民的日常生活，还会对生猪养殖本身造成一定的危害。环境的承载能力不断下降，不但不利于整个产业的健康发展，而且由于生态环境遭到破坏，严重威胁水环境安全、人居环境和老百姓健康。与当前国家提出的“创新、协调、绿色、”的理念相背离。如何创新养猪废弃物污染防治技术，变废为宝，实现猪粪便的有机利用，对于做好农村面源污染治理和减排，改善农村人居环境，促进养殖业转型升级，真正实现生态养殖、绿色发展具有十分重要的意义。

2 生猪养殖污染治理实例介绍

2.1 益湖生态农业有限公司位于南安市东田镇东田村

占地200多万m2，其中林地100多万m2，池塘4万多m2；猪场用地6万多m2，现有猪舍11栋2万多m2，良种母猪300多头，生猪存栏2500多头，添置了固液分离机，配有封闭式的粪便堆场300多m2，建设800 m3的氧化塘，1500 m3的沼气池。是一家种养结合的生态农业产业化龙头企业，应用循环农业模式，就地消纳养猪粪便，实现养殖污染的根本治理。

公司治理养殖污染的措施：采取铺置缝隙地板，尤其是现代化高床集约化养猪，从妊娠母猪、产仔母猪、断奶仔猪到育肥猪都采用全漏缝地板或半漏缝地板的铺置，不仅便于粪便的收集，做到干湿分离，同时也能改善猪舍卫生和防疫条件；实行雨污分离，全场的养殖污水通过管道收集，雨水通过明沟排出，实现雨污分离；建立“猪-沼-果（草、林、菜、鱼等）”循环农业模式。粪便干湿分离后，废水流入1500多m3的沼气池，进行厌氧发酵，产生沼气用于仔猪保温和生活用气；沼液流入氧化塘，进行多级氧化塘处理收集后，进入固定的输送管道、沟渠或运输工具将沼液尾水回用山上施灌80多万m2的油茶， 10多万m2的速生林及鱼池等；猪粪清理收集后和沼渣集中堆积发酵加工为有机肥料，用于林地；确保粪污处理措施全程落实，实现养殖污染物减量化和资源化利用，做到生态循环型零排放。

2.2 龙峰园农场位于南安市洪濑镇谯琉村

三面环山，防疫条件良好，拥有山地100多万m2，种植速生林24万株；猪场用地20多万m2，猪舍3万多m2，现有生猪存栏数6000多头，其中良种母猪620头；该场高度重视环保工作，先后获得“福建省无公害农产品生猪基地”和“南安市副食品调控基地”称号。

建设容量为12700 m3的大型沼气池一座，配套全自动高效固液分离机，以及配套沼气发电系统和生化处理设施；购置2台分别为120kw和75kw发电机，利用沼气24h发电，日发电量：1670kw时，基本解决场内用电，月节约用电费3万元左右。

养殖废水全部经过处理，回收用来冲洗猪舍，循环利用；用于灌溉周边速生林；在养殖场配套小型有机肥料的生产，聘请专业的技术顾问来指导，年提供5千多t有机肥，多数自用速生林施肥；最大限度实现养殖废弃物减量化、无害化、和资源化，达到“达标排放”。提供电力，热能及固液肥料等额外有价值的副产品，实现“双赢”和”绿色养殖”达到环境效益和经济效益的协调统一。

3 生猪养殖污染治理的思路对策

为促进生猪产业绿色发展，确保通过养殖全过程综合治理，实现养殖污染的减量化、无害化、资源化处理，经过实地考察，认真总结南安市生猪养殖污染治理的成功事例，综合分析各种治理方式，因地制宜提出南安市生猪养殖污染治理的总体思路：对于规模化养猪场，要大力推广“漏缝地板-干清粪-少冲洗-减排放”， “漏缝管道干湿分离-干清粪-少冲洗-减排放”等模式。同时，在农林地面积较大的地区，重点推广“猪-沼-果（草、林、菜、鱼等）”生态循环型养殖模式，实现就地消纳污染物；在农林地面积较小的地区，大力推广沼气发酵、生化处理等措施；最大限度促进养殖废弃物减量化、无害化和资源化，实现达标排放；对农村家庭散养的小养猪户，指导开展“一池三改”（沼气池、改圈、改厕、改厨）措施，提倡相对集中饲养，实现污染物集中标准化处理和资源化循环利用。

4 生猪养殖中废弃物的处理工艺流程

4.1 生猪养殖中废弃物的处理工艺

生猪养殖产生的污染物的处理过程，收集干湿粪，清除部分鲜粪从而可以有效减少水冲洗量，降低污水量的产生，在源头上减少污水的排放量，同时将污水通过固液分离机进行处理，从而降低水中污染物的含量，对粪便的氧化效率和厌氧消化有很大的促进作用；通过沼气池进行发酵处理，经过厌氧发酵，产生沼气，如果是大猪场，沼气量充足，可以用来发电；如果是家庭散养，沼气量少，可用来日常的烧饭或冬季保温。同时整个工艺流程在全封闭中进行，将杀死大部分污水中所含有的病毒细菌，可以有效降低蚊蝇的滋生，切断寄生虫的生长周期，产生的沼渣和沼液成为农作物的优质有机肥料。如果有一定种植面积，可用作林、果、茶等的有机肥；如果缺少种植需求，可通过生化处理后，在工艺流程中采用生物法进行处理，固定化微生物节能曝气生物池提高了微生物的适应性和活性，同时解决了传统生物处理工艺中由于污水的第二次污染，最大的优点就是除臭确保了污水处理站周围环境不受污染，达到“达标排放”。

4.3 污染物处理设施建设技术参数

4.3.1 根据国家的相关法律规定以及南安市生猪养殖污染治理的实例

应注意把握相关技术参数：存栏1头生猪需要配备0.1 m?粪便储存空间，0.2 m?沼气池，0.3 m?污水尿液储存池（储存2个月），1m2养殖舍实际活动占用空间；5头猪的排泄物至少要用667m2地来消纳。

4.3.2 养殖废水排放标准

执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日排放浓度，主要指标如下表所示：

5 结语

本文主要介绍了针对生猪养殖污染综合治理较为经济适用的治理模式，提出了综合治理的新思路，也对综合治理模式的原理和关键技术进行了简要的分析，通过在一大型生猪养殖场进行实施，不仅减少了猪场以及周围环境的污染，具有明显的污染治理效果，实现了生猪养殖业的可持续发展，为农村创造了更高的经济收益，值得在南安市农村生猪养殖基地推广使用。

参考文献

[1] 曹云，常志州，黄红英，徐跃定，吴华山.畜禽粪便堆肥前期理化及微生物性状研究[J]. 农业环境科学学报，2015（11）.

[2] 傅媛华，朱飞虹，方炳南，金成舟.养殖排泄物生态化治理模式创建与应用[J]. 现代农业科技，2016（03）.

作者简介：陈飞燕（1967-），女，福建南安人，大专学历，农艺师，主要从事土壤肥料工作。