纠正苹果树下管理过程中不正确的做法

尹宝华　刘明余

多年实践证明，入冬前，春季化冻后，刨树盘，更新浅层根系有利于树势旺长，浇一次透水，能促进春梢和秋梢的再次生长。六七月份浇水，施氮肥会严重影响花芽的形成，寒富苹果在采收前1个月，频铲树盘能严重影响果实品质和着色度。

近几年，我们考察许多省内标准果园，看到共同特点，生草栽培，行间生草，株间覆盖草，增加土壤有机质，多年不铲不刨树盘，基本上是免耕法。辽宁省果树所土肥老专家刘成先讲到“苹果树深层根系，起到固定树体的作用，决定树的长势。浅层根系决定花牙形成，开花结果，果品质量好坏的作用，为了早结果，早丰产，得到优质果品，就必须围绕保护利用浅层根系吸收足够的养分，必须生草覆盖，增加土壤有机质”。纠正刨铲树盘为生草覆盖，纠正深施肥为浅施肥，纠正慢浇透水为微滴灌结合覆膜。

1 纠正刨铲树盘为生草覆盖免耕

苹果树下管理老的做法，是每年初冬果树落叶后，要深刨一次树盘，入冬前不刨的，春季化冻后也要刨，并于生长季节多次铲树盘，使树盘不长杂草，实际上深刨树盘，把20厘米土层内浅层根系全部破坏了，使生长最活跃、吸收养分最强的浅层根系不能正常发挥作用，导致花芽难形成，产量低、果品质量差。果园年年覆草或覆作物秸秆，增施有机肥，土壤松软，土质肥沃，果园行间生草不种庄稼，一年割两三次就地覆树下腐烂，根本不刨不铲树盘，不但树势中庸健壮，而且年年生产优质果。据果树土肥专家讲“果园每亩1年能覆盖1000公斤杂草秸秆覆盖物，连续5年可使土壤有机质含量，从0.5%提高到2%，而且树盘覆盖草能有效改善土壤的水、肥、气、热条件，蓄水保墒，调节土壤的温湿度的相对稳定性，增加微生物的含量，提高土壤肥力，为花芽的形成、提高作果率、提高果品质量打下良好的基础。纠正老做法果园刨铲树盘为免耕生草覆盖，长期坚持。但行间生草在山地果园，还应利用农作物秸秆来补充。

2 纠正深施肥为浅施肥

在果园树下管理中，老果农每年苹果采收后，给果树施肥，一般从10月份开始施肥，在树冠投影部位挖1/4一侧，宽30～40厘米，深50～60厘米，将未腐熟的鸡、牛、羊粪施进坑内，然后覆土。入冬前没施肥的，第二年春化冻后，也要补施。实际上，不论10月份还是第二年春施，由于所挖的坑内的根系，全部被破坏切断，不论年前和年后，4月份以前，坑内是不会有吸收根的。只有到了7～8月份雨季后，坑内的肥料才有可能被吸收利用一部分。因为大部分肥料施得太深，浅层根系吸收不到，对当年的开花座果、果实膨大，提高果品质量都起不到有效作用。2015年秋后，在秋施肥时，将成捆的玉米秸秆混入农家肥，埋在70～80厘米的沟内，在回填时，又把生石块和土埋在上层，这种施肥效果是不会有作用的。据笔者下乡指导果树技术时看到，高产优质寒富苹果园，不仅七八年没刨铲树盘，而且从来不挖大坑施肥，不单一施氮肥，除年年覆草农作物秸秆外，每年秋在8月中下旬将常年收集的牛羊粪同废弃的蘑菇菌棒堆积发酵后，洒施在树盘上，掺合均匀后再覆盖；还根据树的长势，在生长期内在树盘内补施1～2次氮、磷、钾微量元素全价肥料。由于坚持数年，树盘的有机质土壤积累20～30厘米，果园土壤不但有机质含量高，而且养分全面。2015年秋，采收的寒富苹果，个头整齐、全红、型正、肉黄、香气浓、病虫害少，树势壮。所以不论施基肥，树盘覆盖还是追肥，都应考虑浅层根系充分吸收利用。对20厘米以内土层中的有机质含量，必须有所保证，让浅层根系吃饱喝足，住得舒服。因此，要纠正挖大坑，深施肥为浅施肥。在冬施基肥时，应以放射状沟施（10～20厘米）或撒施后搅拌均匀有利于根系的吸收，施肥后干旱天气要灌水，然后覆草或覆地膜效果会更好。

3 纠正慢浇透水为微滴灌用水

老果区有水源条件好的，每年冬前给果树浇一次封冻水，春天铲完树盘后，浇一次发芽水，每次浇水都把树盘浇透，对树势越冬春季树势萌动是有好处的。但是，6月份浇一次透水，往往造成已经进入早期封顶的枝、花芽分化期的树出现二次旺长，造成营养生长量过大，花芽不易形成。有的果园把自来水管引到山地果园，每株树都有滴水管。当10厘米土层湿度小于正常值时，每株树都能滴上水，维持浅层根系对水份的需求。辽宁省近几年，大力推广果园滴灌，既大量节约用水，又达到科学用水的目的。有的果园连续3年进行浇水覆膜，树势长势良好，覆膜保持土壤水肥气热的良好状态，保护了浅层根系，收到好的效果。在东部山区，果园分布在山坡上，缺乏水浇条件，这些果园在不能覆草覆膜微滴灌等措施的情况下，不宜一律实行生草免耕浅施肥，应当在保水的情况下，适当深施肥，采取穴贮肥水盖地膜的措施，可达到集中肥水，保墒抗旱，保树势良好发育丰产的效果。

不刨不铲树盘，是不伤害浅层根系，使树保持健壮；生草覆盖是为了增加土壤中的腐殖质，从根本上提高土壤肥力，为促进花芽形成、提高座果力、提高果品质量打下基础；浅施肥是把有限的肥料用于根系吸收利用，微滴灌用水是节约用水，使有限的水用到开花结果上，不能因为水多刺激旺长，影响花芽形成，影响果品质量。