重庆市农产品品牌建设

摘 要：目前重庆农产品品牌建设尚处于初级阶段，发展速度较慢，进而影响了重庆市农产品走向国际市场的进程，农产品品牌建设现存问题是目前重庆市农产品品牌建设发展急需解决的问题。基于此，本文首先对农产品品牌建设的意义进行了梳理，接着分析了重庆市农产品品牌建设现状以及现下重庆市农产品品牌建设存在的主要问题，并针对如何促进重庆市农产品品牌建设提出了建设性意见。

关键词：农产品；品牌；策略

一、农产品品牌建设的意义

1.有利于扩大农产品市场占有率。在选购农产品时，消费者普遍偏向选择品牌产品尤其是名牌产品，品牌已经成为农产品的品质标准。品牌农产品能够产生品牌效应，增加了在农产品市场的市场份额，阻碍了非品牌农产品进入农产品市场。

2.有利于建立稳定的消费群体。加强农产品品牌建设，可以有效的规范农产品的质量标准、营养含量、包装广告等方面。优质的品牌农产品能满足消费者对营养价值的需求，提高了农产品的价值。消费者在选购农产品时，面对同一种类的农产品，往往会倾向自身了解、熟悉、信任的品牌产品。所以加强农产品品牌建设，有助于加深消费者对农产品本身的了解，吸引消费者的关注，稳定老顾客，形成长期稳定的消费群体。

3.有利于农业产业化经营模式的实现，进一步提升农产品经营效益。只有农业实现了产业化经营，提升农产品经营效益，才能进一步提升农产品品牌在市场中的竞争实力。农业产业化是一种以市场为导向的创新经营模式，有效的解决了农业小生产和大市场的连接问题。市场成为农业化经营的主导，农业生产者将某一产品的种养、加工生产、销售、服务连接成一条产业链，实现专业化的生产经营模式，进而使农产品的价值得以突显。

二、重庆市农产品品牌建设现状

截止2014年3月，全市累计拥有效注册商标124936件，同比增长25.3%，一季度，全市新增注册商标8006件，同比增长13.9%。其中，农产品商标1509件，农产品商标累计达到20113件，同比增长25%。近日，我市农产品品牌影响力逐步提升，主要有三项成就：一是“南川鸡”和“永川秀芽”荣获“2015年最受消费者喜爱中国农产品区域公用品牌”称号。二是“猫山鹰舌芽”荣获“中国茶叶博览会”绿茶类金奖，“定心”获优秀品牌称号。三是“接龙蜜柚”和“放心村一号米”获“中国第十六届绿色食品博览会”金奖。为进一步强化农产品地理标志登记管理工作，充分发挥农产品地理标志独特的品牌优势和市场引领作用，全市农产品地理标志登记管理工作的不断推进，截止已有19个区县43个产品获得农产品地理标志登记。在地理标志商标的带动下，重庆越来越多的农产品从“土鸡”变成了“金凤凰”。据重庆市工商局的数据显示，2016年来，我市新增城口山地鸡（29类、31类各1件）、城口板栗、荣昌猪和盘龙生姜等4件地理标志，分别来自城口县和荣昌区。截至目前，我市地理标志累计达199件，总量位居西部第一位。其中，重庆地理标志商标涉及种植业的109件，涉及养殖业的31件，涉及农产品加工业的42件。地理标志的注册和使用在提高农产品知名度和附加值、助推农村经济发展等方面正发挥着积极作用。

三、重庆市农产品品牌建设存在的主要问题

1.政府给予农产品品牌建设的保护力度和支持力度不足

目前重庆市政府对于扶持农产品品牌建设的资金投入严重不足。此外，重庆市农产品生产规模正处在发展过程中，品牌建设还处于初级阶段。市场上不断出现造假、冒用品牌名称等事件，导致消费者所购买的商品成了假货，失去了对品牌产品的信任，反映出政府对农产品品牌的保护力度较弱，需要加强对品牌建设的支持和保护力度。

2.农产品质量安全问题日益凸显

农产品的质量问题直接关系到消费者的身体健康。目前重庆市成立了一些监管机构，如农产品质量安全检测中心、重庆工商局、重庆市农业委员会等，都对农产品的质量制定了标准和监管措施。但大多数农产品生产者都没有严格执行农产品质量标准，而监管部门在监管过程中也未能较好的发挥其监管职能，对农产品的检测监管力度不够，导致一些没有达到质量标准甚至有毒的农产品进入市场，损害了消费者的身体健康，造成了消费者的心理恐慌。

3.农业产业化经营水平低，生产规模小

目前重庆市的农业生产都以家庭生产为主，生产规模较小，难以创立和发展品牌。这种家庭式的农业生产造成了农产品的品质差异化较大，农产品的质量、营养含量标准不一致，阻碍了农产品品牌的形成。此外，小规模的农业生产在市场上占有的份额较少，获得的经济利益也较少。小规模的农业生产者文化水平和管理理念较差，难以理解品牌农业的真正涵义，简单粗暴的认为品牌农业就是商标农业。所以大部分的农产品难以形成规模化的生产、销售模式，对农产品品牌的建设的创立和发展都造成了一定程度的影响。

4.农产品生产经营者品牌意识淡薄

农民的文化水平普遍较低，传统的农业生产观念将农产品的收获视作农业生产的最后环节，农产品品牌的意识淡薄。此外，目前许多农产品生产企业和农民虽然已经开始意识到品牌带来的经济效益，但认为自己建立品牌需要耗费相当大的人力、财力，选择贴牌生产来提高自己的销量。所谓贴牌生产，即指将自己的产品冠上其他品牌的名称进行销售。这种贴牌生产模式提高了他人品牌的知名度，为他人创造了更多的品牌效益，损害自身的自主创新能力和经济效益。目前我国大部分农产品出口都采用了贴牌生产模式，造成我国农产品出口获得的利润降低，企业自主生产受到他人制约。

5.农产品科技含量低

品牌的创立，要求企业产品优质，内部管理严格，拥有先进的科学技术。目前重庆农产品的主要竞争力都要依靠科技的竞争、种苗的培育、农产品的生产、加工、包装、销售。整个产业链都离不开现代科学技术。只有拥有先进的科学技术，才能形成农产品品牌化经营。如果失去了科学技术的支持，农产品的品质将与同类产品出现较大的差异，失去了竞争优势。我国的农产品出口都以初级加工为主，经过精加工、深加工的出口产品较小，出现了“一等原料、二等加工、三等价格”的局面，大大降低了产品的附加值。所以科学技术的缺失，降低了产品的品质和附加值，不利于农产品品牌建设。

四、农产品品牌建设的策略

1.政府要加大对农产品品牌建设的支持和保护力度

政府具有调节市场经济、监管市场运行的职能。政府履行职能的主要方式是充分发挥财政政策的作用。所以政府应加强对农产品的资金扶持力度，加大农产品出口补贴，减免农产品出口税收。此外，政府还应加大对农产生产经营者技术、信息、农业资讯等投入力度。农产品的投入和产出是成正比关系，投入越多，产量越大，政府财政部门和银行应积极为农产品生产者提供资金支持。此外，政府应鼓励农产品出口，减免出口税收，提供出口补贴。对于假冒品牌农产品，政府应积极采取措施进行严厉的打击和处罚，保护品牌农产品，创造出良好的市场环境，促进农产品品牌化进程。同时，国家应积极建立健全农产品品牌建设的相关法律法规，以法律的力量给予农产品品牌保护。对于恶性竞争行为，政府有关部门应进行查处，维护市场公平公正的竞争秩序，为农产品品牌建设构建一个良好的生存和发展的空间。

2.重视农产品质量监管，提升农产品质量安全系数

农产品的质量安全与消费者的身体健康息息相关，也直接影响了农产品品牌建设。所以应进一步完善农产品质量监管，提升对农产品质量安全的监管力度，进一步确保农产品质量安全。其一，对农产品源头的监管应给予高度重视，严格控制农药的使用量，防止农药超标产品进入市场。其二，加强对农产品加工生产环节的监管，对食品生产企业进行严格检验，对产品质量实时监控，严格执行食品卫生许可准入机制。其三，认真落实卫生管理制度，注重对农产品流通环节的监管，制定严格的农产品流通标准，对农产品生产经营者的经营行为加以规范和引导。其四，加强畜禽屠宰环节食品安全监管，设立规范的畜禽屠宰点，禁止私自进行畜禽屠宰，禁止销售病害畜禽。

3.以龙头企业和农业合作经营组织为依托，提高农业产业化水平

农业生产的规模越大，越有利于农产品品牌建设。重庆的农产品生产主要以家庭式为主，难以形成规模化生产，不利于建设品牌产品。所以要积极推行农产品的产业化生产和经营，扩大生产规模，提高农业产业化水平。目前国内比较成功的农业规模化模式是“龙头企业+基地+农户”。这种模式能够将农产品的生产、加工、销售统一成一条产业链，壮大了农产品的生产经营规模，有利于品牌化建设。此外，政府也在积极建立农业合作经济组织，将农产品生产者和市场进行衔接，通过市场主导农产品生产者生产某一种类产品，实现统一加工、统一销售，有效的提高了农产品的经济效益，形成了农业产业化经营模式。

4.提高农业生产者和经营者的品牌意识

品牌建设成功还要取决于农产品生产者和经营者品牌意识的强弱。首先，政府相关部门要积极选品牌建设理念，重点宣传品牌兴农的成功范例，广泛宣传保护品牌的重要性和紧迫性，在一定程度上加深农产品生产经营者对品牌知识的了解。其次，积极引导农产品生产经营者创建产品品牌，提高品牌注册意识。最后，要积极引导农业生产者和经营者自主创新品牌，帮助农民注册品牌、发展品牌。农业生产只有形成了品牌化，才能增加农产品的附加值，提高农民的经济水平，更能为重庆的农产品在国际市场中增强竞争实力，占有更多的市场份额。

5.加大科技投入，提高农产品科技含量

科技的进步能带动经济的前进。农产品的生产、加工、销售等各个环节都离不开科技的支持。只有具备的先进的科学技术，才能提高农产品的品质，形成自我的竞争实力。所以加大科技的投入是农产品品牌建设的重要途径。首先，积极实施科技示范户工程，培训农产品生产者标准化生产的操作能力，定期举办农业技术培训课程，鼓励农民积极学习先进的农业科学技术，建立农产品标准化生产基地。其次，加强农村地区农业信息的普及，完善农业信息网络，为农民提供生产、加工、销售等全面的农业信息资讯，方便农民对农业科技信息的及时掌握。最后，以先进的科学技术为支撑对农产品进行深加工、精加工，进而使产品的附加值得以提升，提高生产者和销售者的经济效益。

五、结语

农产品品牌建设有利于农产品的出口，促进了农业实现产业化、规模化的生产和经营，提高了农村地区的经济效益。重庆农产品品牌建设还处于初级阶段，应加大政府对品牌建设的保护和扶持力度，加强农产品质量监管，扩大生产规模，提高农业产业化水平，加大农业生产的科技投入，提高农产品生产者和经营者的品牌意识，加快农产品品牌建设进程，提高农产品出口在国际市场上的竞争实力。

参考文献：

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[2]刘铭徐.浙江省农产品品牌建设的对策研究[D].浙江大学，2014.

[3]邓宏光.重庆市农产品品牌战略研究[J].科学咨询（科技管理），2010（07）.

作者简介：李立亚（1993.06- ），女，苗族，重庆市彭水县，本科，长江师范学院市场营销专业