“自由公路”的盗梦旅程

他是资深的自游客，受喜剧电影《落魄大厨》启发，学会自制传统的古巴三明治，又把一辆旧房车改造成“三明治+咖啡+旅居车”移动餐厅，发起一项开着餐车边卖餐饮边赚取旅费的“盗梦旅程”计划，名字就叫“自由公路”，沿途总长约18000公里的奇特之旅。

在车轮上长大

杨蒞童的家人在广东珠海市一处名叫“淇澳”的小岛上开了几间乡村民宿，过着种花、除草、晒太阳的田园生活。2015年杨蒞童大学毕业，来到淇澳岛帮家人打理民宿生意，还利用所学专业成了一名自由设计师，自主经营一间设计工作室。

杨蒞童自小在车轮上长大，9岁时，爸爸妈妈带着他自驾旅行去了西藏，从此与车轮上的家结下不解之缘，迄今已有14年国内外自驾旅行经历。大学期间，他喜欢设计改造，小到改造复古机车，大到改造百年老火车站，身边总是围绕着一群又一群热血沸腾的小伙伴。

2015年下半年的一天，22岁的杨蒞童偶然观看了一部美国电影《落魄大厨》。《落魄大厨》是一部励志轻喜剧，讲述的是主人公失去餐厅大厨工作后，转而经营一辆移动餐车，并从中找回了生活方向和人生乐趣。杨蒞童激动地看完电影，深受启发，心想：“我何不借鉴电影主人公的方式，在生活和旅行之间玩平衡术，开着餐车上路，边卖餐饮边旅行呢？”

自游客再出发

杨蒞童的初衷是想把旅居车改造成移动式厨房，带有制作和销售三明治两大功能，且能在出行过程中让更多热爱旅行生活的人参与进来，并通过“以游养游”方式实现可持续出行。

重要的是，杨蒞童在生活中也喜欢吃三明治，《落魄大厨》里面的主人公擅长做传统的古巴三明治，杨蒞童感觉既好奇又跃跃欲试。他查遍网络，潜心研究，发现国内没有人专门制作传统古巴三明治的信息，更增强其独创性和新鲜感。经过几个月的反复研制，从选料、腌肉、调味到榨汁、切菜、刷酱、烤制，训练有素的环境艺术设计师摇身一变，成了电影中的“落魄大厨”。

见时机成熟，杨蒞童盯上了父亲的房车。父亲自从经营乡村民宿后，家里的房车极少使用。一天，杨蒞童主动捧出自制的古巴三明治给父亲试吃，试探地说：“古巴三明治更像是热狗，经过本人独家研制，制作方法简单，很有异域风味，比较适合旅行，以游养游。”

父亲一句话让杨蒞童的心凉了半截。父亲说：“味道果然好，但卖三明治的人多了去了。”杨蒞童不甘心，继续软磨硬泡，直到半个月后，父亲才答应他的请求，并以分期付款的租用方式得到了房车使用权。

接着，为满足移动餐厅设计需求，杨蒞童不惜投入资金三十余万元，对房车内外进行装修改造。杨蒞童在房车内部进行区域划分，把车内空间分成相对独立又互不干扰的驾乘区、休息区和操作区，除了增置床位、空调、电视、音响和卫生间，还购置了电磁炉、咖啡机、三明治机、微波炉、电冰箱等设备，重点是满足移动的旅行生活方式，包括配备折叠桌椅、遮阳伞、移动WiFi等。

仅仅依靠三明治能否支撑一场长途旅行？2016年上半年的一天，移动房车餐厅改造完成后，杨蒞童和朋友们一起将房车开上街头，做了一次测试。意想不到的是，他自行制作的古巴三明治大受青睐，刚售卖半个小时，餐车前已排起长队。有不少人看到车身上自由公路Logo时感到很好奇，忍不住询问：“帅哥，你这里是卖什么的呀？”杨蒞童便一次次描述他的行动计划。

测试取得圆满成功后，杨蒞童开始为此次旅行组建一支团队，设计行程路线图，同时又增加了现磨咖啡、自酿啤酒、特制饮品、特色烧烤、定制派对和结伴旅行等主营产品，沿途还可以兼营特色旅行纪念品、各地特产代购和原创产品发售。

发起盗梦旅程

把房车改造成移动餐厅，取名为自由公路，寓意是显而易见的。在杨蒞童看来，出门旅行是很多人的梦想，但有条件实现这个梦想的人，毕竟只是少数。按照杨蒞童及其团队构想，自由公路作为一项旅行生活方式，还可以邀请更多人参与进来一起玩，于是他们便筹划了名为“盗梦旅程”的体验式出行项目。

作为自由公路的首发模式，盗梦旅程全程约18000余公里，将历时60天，沿途穿过广东、广西、贵州、重庆、四川、西藏、青海、甘肃、云南等九个省（自治区）的五十多个城市，预备制作销售3000个古巴三明治，并完全自给自足地走完全程。

2016年4月初，杨蒞童和他的团队在网上进行伙伴招募行动，不但邀请沿途参与者体验生活，更需要各自发挥专长，做更多有趣的事情。比如他们会把自由公路餐厅开到某一个地方，将传统的古巴三明治与当地风土人情相结合，开发出各种风味的新产品，以迎合各地不同的餐饮需求。在四川他们会在三明治上加入辣椒酱，在西藏会用三明治配甜茶等。

为配合盗梦旅程旅行生活方式，体现自由公路的意义和价值，杨蒞童还增加了多项公益性质的项目和活动。他们以团队精神发挥创造力，通过摄影和记录片的形式，记录和传播正能量，沿路慰问偏远山区的儿童，让孩子吃上人生中第一个三明治，给旅途中的人提供咖啡等特制饮品。

2016年6月初，杨蒞童的“移动咖啡吧+网络工作平台+旅居车”改造完成，自由公路盗梦旅程正式启动。未来完成盗梦旅程以后，杨蒞童已有长远规划：“待参与人数不断增多壮大，我们会总结经验，再次开始旅程，走完全国其他城市，穿越欧亚大陆，甚或用车轮丈量新丝绸之路。甚至在更远的将来，自由公路或将成跨越国界的青年移动工作站。”

图片由本文作者提供 编辑 吴忞忞 mwumin@qq.com