位于上海前法租界武康路上的Farine面包店,几乎曰日大排长龙的景象,相信让很多人都印象深刻,这回老板Franck终于在浦东IFC商场里开设了第二家分店,也让面包香味飘向黄浦江的另一头。“起初做面包,只是因为在上海实在找不到好的。”Farine创始人 Franck是沪上名厨,他在上海创立的法餐厅备受好评。而做成一家好餐厅,当然得处处要求完美。造就面包美味,有赖原料品质,“Farine”在法语是“面粉”的意思,Franck坚持用法国进口的新鲜面粉来制作Fafine的面包糕点,也难怪那股香味会让人如此难以忘怀。
这家新开的Farine,在室内设计风格上延续一贯的粗犷有机,透明玻璃柜里整齐排列的面包糕点,从小玛德莲蛋糕、可颂、咸派到三明治一字排开,光看就令人口水直流,早晨来这儿点一杯香浓诱人的卡布基诺,配个甜美酥脆的葡萄卷,开始幸福的一天!