当我们抽雪茄的时候我们喝点儿什么？

给你们勾画一下我们雪茄装B界在朋友圈里晒图的标准照：首先要有一支雪茄，这是基础（这是废话）；然后雪茄一定要露出腰花Logo，要点燃，最好带三分之一的烟灰，烟灰要白且直；托着雪茄的应该是标准雪茄缸，Baccarat水晶缸或Hèrmes陶瓷缸；旁边要有随身雪茄套，最好配上雪茄剪，断头台或者钻孔器都行，当然我也见过有人配菜刀和指甲刀的，这是玩邪的。最关键最关键最关键最关键，重要的事情要说三遍以上：你要配一杯喝的，现在流行的方式是配单麦，也就是单一麦芽威士忌，专业威士忌杯，杯里放大冰球子，再讲究点儿，大冰球子应该是手工凿出来的，可以看到上面斑驳的冰锥划痕。这样一套静物拍出来就比较起范儿，一般在晚上10点以后发出来就会获得一片赞，基本的留言都是：奢、羡慕、悠闲、有样儿、这日子过得……诸如此类。

那么问题来了，我们在抽雪茄的时候究竟应该喝点什么呢？在探讨这个深奥的哲学问题之前，我们先说说抽雪茄时要不要喝东西。我查了一下历史典籍，这事儿没有啥定论。而我的体会是雪茄最好不要干抽，因为炙热的烟气要刺激口腔至少一个多小时，会让味蕾麻木，配合恰当的饮品会给雪茄加持，一方面缓解烟气对口腔的灼烤，另一方面味蕾会更容易被激发，这样雪茄的味道会变得更醇厚，也更能体会到雪茄在不同燃烧阶段多样性的香味。

紧跟着的问题是，我们抽雪茄时应该喝点儿什么，我相信威士忌是没错的，尤其按照传统来说，在历史上，雪茄界著名网红丘吉尔就最爱罗密欧与朱丽叶的鱼雷款配高原骑士威士忌。

之前有种说法雪茄是不能搭配红酒的，这应该是谬论，因为早年间大卫杜夫与波尔多五大名庄（拉菲、拉图、玛歌、红颜容、滴金，后来还有过木桐和唐培里侬）出过Crossover版本的雪茄。虽然传说这没经过庄主的同意，属于霸王硬上，但足以证明雪茄是可以配红酒或者香槟的。理论上浓烈的雪茄配浓郁的红酒，柔和的雪茄可配淡雅的香槟。据说好莱坞比弗利山庄雪茄俱乐部的“香槟与雪茄的假日派对”搭配方案中，就给雄浑的ArturoFuente阿图罗·富恩特“OpusX”雪茄搭配娇柔的“巴黎之花”香槟，理由非常浪漫：“‘巴黎之花’香槟洋溢着性感的女人味儿，‘OpusX’雪茄则发出男子汉般的咆哮，二者的结合会产生爱的快感”，想想这画面就应该打上马赛克……

除了威士忌、红酒、香槟以外，很多人会配咖啡，这也没什么问题，因为雪茄本身就带着咖啡香。除此之外，还有什么可能性呢？抽雪茄本来就是特别私人化的享乐，你要非说可以配果汁、可乐、北冰洋、豆汁、羊杂汤，我也没办法。或者配个止咳糖浆，直接就养生保健了。

除了抬杠之外，我们也确实可以探索一些新的可能性，上周一个福建茶商朋友来上海组织了一次小规模斗茶会，说小规模其实就是仨人。这次斗茶的缘起在于我道听途说有种一泡难求的名茶叫空谷幽兰，是制茶大师刘国英的名作，标价十几万一斤，关键的是：还！买！不！到！茶商朋友夸下海口一定可以搞到，于是就有了这场斗茶会。事实是这次斗茶一共准备了四款市价超过5万/斤的武夷岩茶，

从5万到12万不等，但偏偏没有“空谷幽兰”，朋友很坦诚：搜罗遍了，没找到。但找到了同级别的“曦瓜一号”、“溪谷留香”、“春色满园”、“剑指樱花”，其中“曦瓜一号”最当红，一泡8克要2000多块。朋友开玩笑说这种茶不是用来喝的，而是用来“传承”的——巴掌大小的一盒两泡，5000元上下，送人有里有面，收的人再拿去送下家，如此击鼓传花，皆大欢喜。

而我原来以为喝茶是不能抽雪茄的，原因很简单，就是雪茄的味道或者香气太重了，会遮盖住茶香，这次多嘴让茶商问了一下制茶的师傅，回答说完全可以。理由是武夷岩茶是炭火焙制出来的半发酵茶，本身香气就重，而且层次感分明，配雪茄没问题。

得到了理论支持后，我就试了下用“曦瓜一号”配80年代古巴版的COHIBA长矛，之所以选择这么陈年的雪茄，思路来源于超过20年的醇化，雪茄自身的戾气会减弱太多，当然这也是装B的新说辞，事实上就是30岁的雪茄味道更淡了。而且2000元左右的单支价格才配上击鼓传花的“曦瓜一号”也是理由之一，这算门当户对。在我体会，岩茶的香气有茶香和炭香，这是基本味，如果有果香和花香就是上品了。“曦瓜一号”配着80年代的COHIBA长矛，我品出了果糖香，在第一泡开泡时有类似于蜜糖或果奶香的香气，而COHIBA长矛还是有皮革和坚果的味道，但估计醇化时间长了，确实被岩茶的果糖香气比了下去。后面几泡喝下来也大体如此，有了些花香，说不上是什么花，有股花粉香，我迅速脑补了武夷山的不知名野花。不过真的没有大家都说的最高境界——兰花香，不一定要怪茶，也许是我的嘴不行。最后要不是不要钱白喝，我还会喝出造币厂人民币的味道。先不说这“曦瓜一号”值不值，但就雪茄配茶来说这条路是走得通的。不过我觉得绿茶也许不行，因为没有岩茶这么层次感强烈的香气，就激发不了雪茄内在的香味，达不到“雌雄双修”的境界。此外，岩茶配雪茄还有另外一个好处：利尿。

这几年经常有人问我雪茄到底是什么味道，会让你如此着迷。在我看来，除了人们常说的皮革香、松木香、咖啡香、蜜糖香、奶油香、豆蔻香……我的答案就是三个字：自己尝。嗯，少些套路，多些真诚，世界将变成美好的人间。