辽宁铁岭寒富苹果栽培及管理技术特点



辽宁铁岭寒富苹果栽培及管理技术特点

王永俊(辽宁省铁岭县果蚕站，112000)

辽宁省铁岭县寒冷，不能栽大苹果，自1995年引进抗寒苹果品种寒富进行试栽，目前已经发展7.5万亩，寒富苹果园管理也经历了近20年的摸索。现将铁岭县寒富苹果栽培及果园管理技术、经验总结如下。

1栽植密度

铁岭县寒富苹果园栽植密度由原来的盲目密植变为现今的适度密植，原来栽植行株距为3米×2米，现在为4米×1.5～2.0米。

2树形

寒富苹果树形由原来的小冠疏层形变为细长纺锤形、主干形等高光效树形。

主要整形措施：对老树采取提干、疏枝、开角、落头等方法调整树体结构，对于新栽树采取抹芽、拉枝、光杆剪法、刻芽、开角(基角、腰角)等方法进行整形。

3修剪

由原来单纯的冬剪变为以夏剪为主、冬剪为辅；由原来以剪子、锯为主，变为以绳子为主。冬剪具体操作时间：由冬剪改为春剪，由气温在0℃以下时修剪改为气温在0℃以上时修剪，以减少冻害和苹果树腐烂病的发生。

4果园树下管理

苹果园内由清耕或间作改为树盘覆盖、行间生草。果园生草具有提高土壤肥力、改善果园小气候和土壤环境、利于天敌繁衍、防止水土流失等突出作用。

(1)人工种草。果园适宜种植的草种主要有鼠茅草、黑麦草、早熟禾等禾本科植物和三叶草、紫花苜蓿等豆科植物，当草高超过25～30厘米时刈割，一年刈割3～4次，割下来的草覆盖树盘，距树干30厘米，割草后，树盘撒施氮肥，每亩撒施4～5千克。

(2)自然生草。保留果树行间自然生长的浅根系低矮的良性杂草，如马唐、狗尾巴草、车前草、蒲公英、荠菜、马齿苋、野苜蓿、小根蒜等，清除高大、深根的恶性杂草，如灰藜、葎草等。树干周围50厘米内的杂草要除掉，保持土壤良好通透性。

5病虫害防治

5.1防治时机

由原来病虫害发生后用药改为通过预测预报科学用药，特别对于桃小食心虫、金纹细蛾等害虫，先进行性诱芯诱捕预报，再进行准确防治。对于苹果树腐烂病要进行春、秋季田间调查，及时刮治病斑和树干涂药。

5.2防治方法

由单纯依赖化学药品防治改为综合治理有害生物。

(1)利用农业措施防治病虫。搞好果园清洁，及时清除病虫枝、枯枝落叶，早春刮除树干翘皮；合理负载，增强树势，提高果树自身抗病虫能力；早春实施树盘覆盖(秸秆、地膜、无纺布)，防止病原菌和害虫上树浸染。

(2)利用物理措施防治病虫害。害虫越冬前树干绑草把，入冬后解下烧毁；初冬深翻果园，刨树盘，树干涂白等，消灭大量越冬病虫源；根据害虫的生物学特性，采取糖醋液、频振式杀虫灯和黑光灯等方法诱杀；果实套袋，预防病虫。

(3)利用生物措施防治病虫害。许多害虫有其自然的天敌，如食蚜蝇、草蛉、七星瓢虫等以蚜虫为食，通过果园合理间作作物、种植绿肥及有益植物，改善果园生态环境，招引天敌，或人工饲养释放、引进天敌；树上喷洒EM菌液，提高树体抗病力；土壤施用白僵菌，防治桃小食心虫、尺蠖等害虫；利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。

(4)使用化学农药防治病虫害。按照绿色果品生产使用农药准则合理选用农药，尽量减少农药施用量，最大限度地保护天敌，减少农药残留，提倡使用生物源农药(多氧菌素、阿维菌素、大蒜素、苦参碱、烟碱、灭幼脲3号等)、矿物源农药(石硫合剂等)和低毒、低残留农药(吡虫啉、大生M-45、福星、喷克等)。

6果品采后处理多元化

由原来单一的寒富苹果鲜果批发变为多渠道营销，包括观光采摘、认领农业、贮藏加工、礼品果、农超对接、网上营销、国内外订单等。

7果园用工

由原来的人工生产变为机械自动化生产，主要包括机械除草、机械打药、机械施肥(肥水一体化)等。

8果园效益模式

由原来的数量效益型向质量效益型转变。原来的寒富苹果园注重产量，主要通过提高产量来增加果园收入，随着观念更新，现在主要通过提升果品质量以提高果品销售价格，来增加果园收入。

9果园管理模式

由原来粗放化、自由化管理向标准化管理转变。果园标准化包括如下。

(1)生产标准化。果园按照无公害或绿色果品操作规程进行规范化生产。套袋果比率50%以上，人工生草果园面积80%，无检疫病虫，运用物理和生物方法防治病虫，配方施肥，重视有机肥。近成熟期铺反光膜、上防雹防鸟网等技术措施的应用。

(2)管理统一化。果园必须实行统一生产管理，果园应按一定比例配备技术人员，定期进行技术指导和培训，科学合理使用化肥、农药等农业投入品。

(3)档案制度化。果园必须建立生产管理档案，如实记录农药、化肥、植物生长调节剂等使用情况，并保存2年以上。

(4)销售品牌化。企业或果园应具备贮藏、包装等设备和设施，进行产供销系列化生产，并具备自己的品牌和标识。

(5)单一果树生产模式向立体生产模式发展。种养结合，在寒富苹果树下养殖鸡、鸭、鹅、猪等禽畜，通过立体种养模式，来增加果园经济效益。