贾氏环保猪场设计之高床+漏缝板+刮粪板+堆肥

贾志伟，胡维举，曾宪荣

（湖南九鼎集团 南县养殖场，湖南 南县 413200)

贾氏环保猪场设计之高床+漏缝板+刮粪板+堆肥

贾志伟，胡维举，曾宪荣

（湖南九鼎集团 南县养殖场，湖南 南县 413200)

随着人们的生活水平和对生活品质的要求提高，相应的对环境要求也越来越高。在浙江、广东、上海等地对养猪环保的要求很严，出现了环保一票否决的情况。因此也出现了大量的猪场关停的现象，也有不少的猪场向其他地方合并及转移的趋势。不管猪场如何“并转”，最终猪粪处理是一个跨不过去的槛，笔者经过大量的考查和研究，发现目前较为适宜的环保猪场设计为——高床+漏缝板+刮粪板+堆肥模式，笔者作一简要介绍。

1 贾氏环保猪场设计

贾氏环保猪场设计即高床+漏缝板+刮粪板+堆肥模式，其适于一般规模猪场使用的设计见图1，其适于大规模猪场使用的设计见图2。

2 模式设计操作

在图1中，猪生活在高床漏缝板上，干净卫生、省时省力。饲养管理和普通的高床饲养管理一致，是目前流行的管理模式。

猪粪便通过漏缝板漏在下面的粪沟后，由刮粪板将猪粪刮到堆肥坑内。刮粪次数由猪只多少和粪便多少确定，一般为了不让猪舍内的猪粪异常发酵引发臭味，可以多刮几次。如果地形适当，可以将粪沟设计成地上式，有利于阳光照射。

堆肥坑内首先铺1～1.2 m深的稻壳和锯末混合物（简称填料），猪粪便刮到坑内后，再由翻堆机往返进行均匀搅拌。让堆肥坑内的猪粪和填料进行发酵，达到粪便处理的效果。

在猪场内另选一个地方作为水处理池。当猪栏清空后，彻底冲洗猪栏的水，一般含猪粪很少，可以单独处理，减少污水处理的压力，节约处理成本。本设计中有一个阀门可以将冲洗猪栏的水转至水处理池另外处理。需要注意的是，当堆肥坑内的填料不够时，则可以随时添加。当堆肥坑已满时，可以用挖机挖出堆肥后出售，也可以进行工业化生产做成有机肥出售。

如果是特大型的猪场，则可以采用图2的处理模式。在特大型猪舍的一端建堆肥坑。猪舍内的猪粪通过刮粪板将猪粪刮至堆肥坑内进行发酵处理。

3 设计特点

1）高床+漏缝板+刮粪板的运作模式，猪场的饲养管理简单高效。

2）猪粪刮出猪舍后，猪舍气味明显减少。

3）堆肥发酵完美的处理猪粪。猪粪经过填料堆肥处理后作为肥料出售，达到了猪粪还田，综合利用的效果。同时猪粪处理过程中特殊气味很少。

4）猪粪处理实现机械化操作，省时省力。本设计中猪粪收集是通过刮粪板，堆肥是通过自动翻堆机进行，全部机械化操作，达到工业化生产省时省力的目的，不但适用于小型猪场，同样也能适合于大型或超大型猪场。

5）处理后的猪粪肥料可以用车进行长途运输。经过堆肥处理的猪粪是干的，同时与水泡粪和干清粪相比，处理后的猪粪无其他特殊的气味，同时也适合长途运输。

4 当前几种猪粪处理模式的优缺点

1）直排。猪粪未经处理直接排放，对农作物的生长有负面影响，同时某些传染病和寄生虫也会通过未经处理的猪粪进行传播，不利于疾病的防控。在当前的环保要求下，这种方法已被禁止使用。猪粪便也是一种资源，如果随便排放不仅造成浪费还会污染环境，更何况我国土壤肥力还在不断下降，急需肥料，猪粪便是很好的肥料来源。猪粪只是放置的位置不对而成了污染，经过堆肥处理的猪粪便更是很好的土壤肥料。

2）沼气利用。一直以来，沼气处理是很受欢迎的，但沼气利用后的沼液和沼渣的处理却是一个难题，在某些地方却成了二次污染。

图1 贾氏环保猪场设计示意图（适于一般规模猪场）

图2 适于大规模猪场设计示意图

3）水泡粪在很多猪场正在使用。但大量猪粪浆的最终去向也成问题。国外的处理是将其先储存，然后还田，而国内的猪场都没有大量的田地供其消纳，就算还田也有一种很大的气味。大量的猪粪浆不利于长途运输。同时还有一个最大的缺点是冬天水泡粪猪舍内气味很重，必需动用风机将其抽走，否则影响猪的生长并能引发猪群严重的咳嗽及其他猪病。而本处理模式气味少，同时处理后的猪粪肥料可供长途运输。

4）发酵床养猪。发酵床养猪在几年之前很流行，以其很好的猪粪处理模式风靡流行。但由于有很多缺点而推广受到限制。现将二者进行比较如下：

发酵床养猪劳动强度大。垫料需勤翻，如果不勤翻，容易死床和垫料发臭。翻垫料的劳动强度很大且很耗时间，并不是某些厂家宣传的“懒汉养猪”。而贾氏环保猪场设计中，采用机械翻堆，减少劳动强度。

发酵床养猪对垫料种类要求高，猪睡在垫料上，皮肤直接和垫料接触，容易引发各种皮肤病、腹泻和过敏。夏天天气炎热时，发酵床养猪垫料很烫，对猪有影响。而本设计中，采用普通的高床漏缝板，猪和粪便不直接接触，简单高效。相反，堆肥填料的选择和发酵床相比，要大得多，除了稻壳+锯末外，凡是符合堆肥的原材料都适合。

发酵床养猪不利于驱虫且发生疾病时不利于猪舍彻底清洗消毒。而本设计中，由于采用高床+漏缝板+刮粪板，管理模式和普通的一样，同时猪舍也可以彻底清洗消毒。

发酵床养猪的垫料冬季由于气温低不发酵，而本模式中堆肥坑是露天的，冬天只要有太阳就可以发酵处理猪粪。

5）猪粪的各种工业化处理+达标排放模式。一般来讲是猪场干清粪，污水通过沼气后再经过工业化处理，最后达到排放标准进行排放的各种模式。干清粪堆放时有气味、蚊蝇滋生，同时猪粪C、N比低，很难腐熟。污水本是肥料，花费很大的费用处理后达标排放，产生很大的浪费。同时最终处理的效果并不理想。而本模式堆肥是目前猪粪处理的最佳方法，气味少、蚊蝇少，还能做成有机肥出售。

5 注意事项

本模式的缺点是需要不少的稻壳和锯末作填料，但这些以后可以作为肥料出售。

普通模式中猪栏空置后彻底清洗消毒的水是和猪粪水一起混合处理，特别是水泡粪。但因清洗水量巨大，大大增加猪粪处理成本，造成浪费。因此本模式设计中将清洗水单独引入水处理池进行处理，节约成本。同时多余的水可以喷在堆肥上，增加堆肥的湿度。

节约用水，减少由于大量的水进入堆肥坑内，增加处理的难度。如可以采用节水饮水器等。

如果是特大型的猪场，刮粪板刮下来的猪粪不能均匀分布在堆肥坑内，可以用抛洒机将猪粪均匀抛洒在堆肥坑内。

贾氏环保猪场设计－高床+漏缝板+刮粪板+堆肥模式是笔者在长期实践中摸索和对比得出来的，笔者认为这个模式简单、省时省力、处理效果好，希望能为猪场的环保养殖提供一种方法，带来综合社会效益。

2016-09-25）