现将《肉类研究》2016年30卷1期15页“研究3 个冻结温度(-8、-23、-38 ℃)条件下牛肉冻结过程中的水分状态的变化”更正为“研究3 个冻结温度(-18、-23、-38 ℃)条件下牛肉冻结过程中的水分状态的变化”。由于编校过程的失误给读者带来的不便敬请谅解。
《肉类研究》编辑部
肉类研究2016年3期
1《师道·教研》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年11期
3《现代工业经济和信息化》2024年2期
4《微型小说月报》2024年10期
5《工业微生物》2024年1期
6《雪莲》2024年9期
7《世界博览》2024年21期
8《中小企业管理与科技》2024年6期
9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期