沼渣垫料卧床对奶牛趴卧时间和生产性能的研究

刘继华 （山东省枣庄市台儿庄区畜牧水产局 277400）



沼渣垫料卧床对奶牛趴卧时间和生产性能的研究

刘继华 （山东省枣庄市台儿庄区畜牧水产局 277400）

摘要本试验对沼渣垫料和沙子垫料卧床对奶牛趴卧时间和生产性能的影响进行了研究，结果表明，沼渣垫料卧床改善了卧床舒适度，增加了奶牛趴卧时间和次数，提高了生产性能。

关键词卧床 沼渣垫料 趴卧时间 生产性能

目前国内常见的奶牛卧床以沙子作为垫料，当新鲜粪便和沙子混合在一起后，形成易堆积的混合物，难以用泵输送，而且堵塞沼气池。奶牛场粪便经沼气发酵处理后的沼渣，病原菌、寄生虫卵被杀灭，用于制作牛床垫料，大大提高牛床舒适度。奶牛趴卧在沼渣垫料的时间和次数显著提高，提升了奶牛生产性能和乳品质量，实现了废弃物的循环利用，变废为宝。台儿庄区畜牧水产局和山东祥和乳业有限责任公司联合开展了相关试验研究，现把试验研究情况报告如下

1 材料与方法

1.1 材料与方法 选取山东祥和乳业有限责任公司奶牛场泌乳月、产奶量、乳脂率、乳蛋白率相近的健康奶牛

100头，随机分为两组，即试验组和对照组。试验组垫料的沼渣经充分发酵，用固液分离机分离后，晒干后作为卧床垫料，对照组为沙子铺垫奶牛卧床。牛床长1.6m、宽1.2m、栏杆高1.2m，前高后低，5%坡度，底部由水泥砂浆浇筑，上铺10cm干土。

1.2 试验动物日粮及日常管理 试验奶牛固定槽位，每

天早、中、晚3次饲喂，挤奶3次，自由饮水。每天在喂食的同时进行牛舍地面清理和牛床补添垫料，使牛床表面铺垫厚度保持在20cm左右。

1.3 试验设计 在牛舍中设置两个封闭的独立饲养圈栏，分别为沼渣牛床和河沙牛床。在每个圈栏内安装四台闭路电视摄像镜头，奶牛涂色标上记号，利用摄像机对奶牛的趴卧行为进行观察，并测定试验奶牛泌乳量、乳脂率、乳蛋白率，试验期为一周。

1.4 数据处理 试验数据用Excel进行整理，通过SPSS 19.0软件进行显著性分析，所有数据用平均值±标准差的形式表示。

2 结果

2.1 奶牛趴卧情况 见表1。

表1　不同垫料奶牛趴卧情况 (min/d、次/d)

由表1可看出，试验组奶牛平均24h趴卧在铺垫沼渣牛床组的时间高于对照组趴卧时间170.73min，奶牛趴卧时间提高26%，差异显著(P<0.05)；试验组奶牛平均24h趴卧在铺垫沼渣牛床组的次数高于对照组趴卧次数3.11次，奶牛趴卧次数增加36.8%。

2.3 泌乳量及牛奶质量 见表2。

表2　日泌乳量及牛奶质量情况 (kg、%)

由表2可看出，试验组奶牛平均日泌乳量高于对照组2.51kg，提高7.7%。乳脂率量高于对照组0.01%，乳蛋白率试验组高于对照组0.05%。

3 结论

（1）奶牛每天趴卧约12～13h，奶牛的趴卧和起立既受内在的生物节律的控制，也受环境如地面、牛床结构等周围环境条件的影响，奶牛在更加柔软的卧床上能增加趴卧时间。（2）舒适的牛床能促进奶牛趴卧时间最大化，从而减少奶牛的应激，趴卧时流经乳腺的血流量增加20%～25%，从而增加产奶量，提高乳蛋白和乳脂率。

参考文献

[1] 师宏伟等. 不同卧床垫料对奶牛生产性能的影响[J]. 中国奶牛. 2012. 16. 26-27.

[2] 崔琳. 奶牛对不同牛床垫料选择行为的影响[J]. 东北农业大学学

报. 2010. 24. 18-19.

畜牧生产

收稿日期：（2016–01–11）

中图分类号：S823.9+1

文献标识码：A

文章编号：1007-1733(2016)03-0007-01