适应地方应用型人才培养目标的有机化学实验改革探索

陈翠　熊德琴

【摘要】本人结合广东省的地方特色、专业特点以及社会可持续发展等方面提出了一种有机化学实验教学的新模式：优化的实验内容 + 毫摩尔级的有机实验 + 设计性开放式实验，使有机化学实验实现“多元化”和“应用化”。

【关键词】有机化学实验 教学改革 设计性实验 地方特色

【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）03-0013-01

有机化学实验是化学专业学生必修的一门基础实验课，同时也是有机化学教学的重要环节，是一门将实验技术和基础理论融为一体的综合性课程。笔者结合广东省的地方特色、专业特点以及社会可持续发展等方面提出了一种有机化学实验教学的新模式：优化的实验内容 + 毫摩尔级的有机实验 + 设计性开放式实验，使有机化学实验实现“多元化”和“应用化”。

一、改革有机化学实验教学的内容，形成鲜明的“应用” 特色

1.开发与生产实际、与社会需求紧密结合的“专题实验项目”

近年来，随着社会经济的发展，广东省需要更多的具有实践技能和创新性的高素质人才。陈旧的有机化学实验教学内容已不能适应社会的需求，我们必须加强实验教学的改革。使其与生产实际、与社会需求紧密结合。通过深入到广东佛山、珠三角的部分企业进行调查了解目前企业的需求，了解目前企业使用频率较高的一些实验技术。对毕业生的就业情况进行调查，对毕业生从事的具体工作进行统计分析；总结出目前社会需求最多的实验技术。寻找与实验教学内容密切相关的能激发学生兴趣的材料为 “专题实验”内容。初步确立了几项“专题实验”，它们分别是：表面活性剂——十二烷基三甲基溴化铵的制备、聚醋酸乙烯乳液的合成、气相色谱的定性与定量分析。

2.开发了有地方特色的专题实验项目

我们是地方院校，有一个宗旨就是为当地经济建设服务。广东是生产化妆品和涂料的主要省份，为此我们应该增设一些与地方实际相结合的专题实验项目。如：洗发香波的配制及成分分析、护发素的配制、雪花膏的配制、醇酸树脂的合成及醇酸清漆的配制聚丙烯酸酯乳胶涂料的配制。学生通过做这些实验就可以对化妆品和涂料的的配方这方面有一定的了解，而我们的学生毕业后从事的企业就是和日用化学品方面想法的企业，这样，通过在学校进行专题实验项目，为学生的就业奠定良好的基础。

二、毫摩尔级的有机实验方法替代传统方法

传统的有机化学实验教学方法，所需的药品用量大，毒性大，废弃物多。随着社会的进步对于环保与大众健康越来越关注，同时化学药品的购买成本也逐年上升。但是面对日益激烈的社会就业竞争，又必须提高和强化学生的实践动手能力与实验技能。因此，毫摩尔级的有机实验方法应运而生。毫摩尔级的有机实验的优越性主要表现在试剂用量、辅助材料用量、催化剂、水电消耗量大大减少，从而大大降低了实验成本，而且使爆炸、燃烧、中毒等事故发生的可能性相应减少，提高了实验的安全性；又由于实验中产生的三废少，改善了实验环境，极大地减少了实验过程对环境的污染，同时，实验效果也丝毫不受影响。这样既达到了培养学生实验技能的目的，又能提高实验教学的效率。此外、毫摩尔级的有机实验能显著激发学生的学习积极性，强化其动手能力并培养环保意识和创新意识。

三、开设设计性实验

针对新增的专题实验内容，采用与之适应的研究性学习方法，开设一些设计性实验，如：洗手液的配制、增塑剂的合成、环氧树脂漆的配制、脱漆剂的配制等。不论是设计的合成实验还是配方实验都为学生提供了独立动脑、动手的机会，使他们自觉地去查阅相关文献，综合应用所学的理论知识与实践技能，选择实验方法，制定实验步骤，使学生在实验过程中处于完全主动的地位，充分发挥他们的想象力与创造力，形成在探索中获得知识的教学氛围，使学生感受科学研究的一般过程和体验创新的乐趣，从而充分调动学生的积极性。既提高了学生独立进行科学研究的能力又满足了学生的求知欲，充分发挥他们的才华与个性，增加学习兴趣，开阔学生的视野。

通过上述基础化学实验改革，强化了地方应用型人才的培养，改变了传统有机化学实验模式。将原有单一、枯燥的基本操作训练与地方特色和解决实际问题紧密联系起来，有较强的针对性、实用性。增强了学生综合运用所学知识、技能、解决实际问题的能力，让学生了解了解决问题的完整过程，在学生头脑中形成了较为完整地解决问题的方法体系，为学生今后的就业奠定了良好的基础。

参考文献：

[1]陈水生，张淑萍，杨松.绿色化学理念下半微量有机实验的设置[J].阜阳师范学院学报，2009，26（2）：77-79.

[2]张艳君，成泽艳，刘建军，等.高校有机化学实验教学改革的探索和实践[J]. 实验室科学，2008，（2）：54-55.