沂源苹果靠品牌完善产业链



沂源苹果靠品牌完善产业链

在第五届山东沂源红苹果文化节开幕式上，一个重达709.5克、色泽红艳的苹果引来市民不断惊叹，它就是2015年的“苹果王”。种出“苹果王”的是沂源县中庄镇焦家上庄村果农朱贵义。他种了10公顷苹果，有15年种植苹果的经验。由于今年气候干旱，苹果果面不是很鲜亮。但经过土壤改良，苹果在个头、高桩、色泽等方面都有了很大的改善。“一棵树上500克多以上的苹果占了很大的比例，不低于10个。”朱贵义介绍。

作为短枝苹果条红着色的新品种，沂源红的培育过程倾注着沂源人20多年的心血。上世纪90年代，在西里镇山西万村李兆春果园里发现“枝条节间短，果实条红”性状的苹果紧凑型变异株，县农业局技术人员及时观察记录、指导生产、适度扩繁。2011年，决定以“沂源红”这一响亮的名字命名这一品种，并把“沂源红”作为提升全县果业生产水平，实现现代果业生产方式变革的一个重要品种。2013年9月，“沂源红”在山东省农作物品种审定委员会六届四次委员会上通过新品种审定。

“沂源红”苹果以优异的品质，先后获得国家农业部农产品原产地地理标志保护登记，被国家工商总局批准注册地理标志证明商标，连续7届在中国国际农产品交易会上获得“金奖产品”荣誉称号，连续5届在中国绿色食品博览会上获得“最畅销产品奖”，是中国农产品区域公用品牌价值百强产品，被评为2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌，“沂源红”苹果品牌价值达31.27亿元。

如今，穿上“金嫁衣”的“沂源红”不仅成功打入大润发、沃尔玛等大型超市，而且远销俄罗斯、印尼、马来西亚等地，颇受当地人推崇，年出口苹果1200多万千克，创汇2000多万美元。

在生产端提高品质的同时，沂源县搭借互联网平台，推动“沂源红”苹果的“互联网＋”发展。“今上午接了5个单，北京2单，广州3单，我都填好了，一会儿快递员就来取。”来自中庄镇芦峪村的齐山波正跟一旁的村民“炫耀”着自己的“战绩”。同老齐一样，近年来沂源的果农们正“一口一个亲”，纷纷触网念起了“苹果经”。

据沂源县电子商务协会会长张伟介绍，从2013年开始，传统销售渠道在市场、价格、品牌知名度等方面的诸多弊端逐渐显露。“最直接的就是价位偏低，由于没有品牌效应，消费者很难形成第二次购买。”张伟说。“线上营销直接带动线下苹果销售的价格，同时可以吸引更多的水果批发商认识‘沂源红’，进而在更大范围内扩大品牌知名度。”张伟介绍，借助淘宝、微商等电商平台，还成功带动了采摘游、农家乐等休闲系列活动。此外，高品质的口碑效应，在物流、快递等环节中，也成为降低运输价格的筹码。

“在某超市水果区，苹果25.6元／千克，中等大小，标签上显示的产地是山东省沂源县。”“我们的苹果一箱重约16.5千克，按照水果商的收购价7元／千克预售，每箱加5元运费，共计120元／箱。与市场价相比，这样的预售价格确实很有优势。”一位果农分析。同时，他在朋友圈里发起试吃活动，通过试吃者的评价让更多人了解“沂源红”的好品质。

据了解，现在通过互联网平台，“沂源红”苹果在北京、济南、青岛、上海等地都有很大的销量。目前，沂源已进驻第三方电商平台的苹果企业有50多家，建设本地自营平台4家。电商销售渠道占销售总量的10％以上，并且呈现逐年增长的趋势。

好水养好果，一方水土，养育一方风物。沂源优美的生态环境不仅长出了好吃的苹果，更火了采摘游、乡村游。秋收季节，中庄镇盛全农庄里一派热火朝天的景象，三三两两的工人借助梯子在苹果树上忙碌劳作着。他们将苹果树上的果袋摘下来，让青白色的果子露出来。在充分接触光照后，这些青涩的果子将由白转红，淀粉分解为糖分，变身为个大色艳、香甜可口的“沂源红”苹果。近年来，沂源县充分利用良好的生态优势资源，大力实施“美丽沂源乡村行”工程，发展休闲农业和乡村旅游。按照旅游名镇带动型、果乡人家示范型、城市里的乡村主题型等三大类型确定了首批16个示范点（20个村），进行集中打造，建设宜居宜游的美丽乡村。

下一步，沂源将突出生态观光、文化体验、山地度假、农家休闲等特色品牌，狠抓基础配套、理顺体制、打造品牌和宣传促销，强化市场运作，积极推进旅游项目建设，全力打造沂源旅游的龙头景区、主导性产品，提升沂源的旅游知名度和市场影响力，尽快将生态旅游资源优势转化为经济优势，把旅游业发展做成该县的重要支柱产业。

(王洪刚)