移栽时间与方式对烤烟生长及产质量的影响

苏鹏飞，李亚纯，沈雪婷，郑 咪，凌 平，彭桃军

（1．吉安市烟草公司安福分公司，江西安福343200；2．吉安市烟草公司，江西吉安343009）

移栽时间与方式对烤烟生长及产质量的影响

苏鹏飞1，李亚纯2＊，沈雪婷1，郑 咪1，凌 平1，彭桃军1

（1．吉安市烟草公司安福分公司，江西安福343200；2．吉安市烟草公司，江西吉安343009）

为探明移栽期和移栽方式对烤烟生长发育及产质量的影响，得出最佳的移栽期与移栽方式配套技术应用于生产，以云烟87为材料，进行不同移栽期与移栽方式二因素裂区试验。结果表明：吉安烟区膜下小苗移栽处理烟株前期生长发育快，井窖式移栽处理后期生长发育较快，大田生育期缩短；移栽过早或过晚，烟株生长发育及经济性状均较差；江西吉安的烟叶生产以常规移栽期加井窖式移栽的经济性状及品质最好。

烤烟；移栽期；移栽方式；品质

生态环境对作物生长发育具有重要影响。烤烟作为一种特殊的经济作物，虽然环境适应性较广，但对生态环境的变化较为敏感［1］。移栽时期不同，烟株生长发育所处环境的温度、光照、湿度、热量等生态条件也不同，产量和品质也会有很大差异［2］。确定适宜的移栽期，有利于为烟株生长创造最适宜的环境。不同的移栽方式为烟苗初期生长创造不同的微环境，同时影响烟株根系的发育，进而影响烟叶产量和品质［3］。因此，确定适宜的移栽期和移栽方式，是生产优质烟叶的关键。近年来，各烟叶产区都开展了适宜当地移栽期或移栽方式的相关试验［4－10］，但将移栽期和移栽方式相结合共同进行研究却鲜有报道。因此，对不同移栽期和移栽方式烤烟的农艺性状、经济性状和品质进行分析比较，以期找出最佳的移栽期与移栽方式的配套栽培技术应用于江西吉安及相应地区的烟叶生产。

1材料与方法

1．1试验材料及试验地

试验于2015年在江西安福县寮塘乡谷口村进行，供试烤烟品种为当地主栽品种云烟87。试验地土壤肥力均匀，地面平整，排水方便，土壤类型为水稻土，具有代表性。

1．2试验设计

试验采用双因素裂区设计，A因素为移栽方式，B因素为移栽时间。A因素设3个处理，A1膜下小苗移栽，A2常规膜上移栽，A3为井窖式移栽（未带营养土）；B因素也设3个处理，B1为比常规移栽期提前1周（2月25日移栽），B2为当地常规移栽期（3月4日移栽）；B3比常规移栽期推迟1周（3月11日移栽）。小区面积为33m2，各处理3次重复，各小区随机区组排列。烟株种植行距1．20m，株距0．55m。各处理施肥比例为N∶P2O5∶K2O＝1∶1∶2．9，即施菜枯饼肥600kg／hm2，烟草专用肥675kg／hm2，钙镁磷肥525kg／hm2，硝酸钾277．5kg／hm2，硫酸钾225kg／hm2。大田栽培管理措施按当地最佳措施进行。

1．3测定项目及方法

1）大田生育期。详细记录各处理的移栽期、团棵期、现蕾期、打顶期及采摘日期。

2）烟株生长发育状况。分别在移栽后25d、45d和烟叶初烤前，各小区选择10株有代表性烟株，测定其农艺性状，包括叶片数、株高、茎围、最大叶长和最大叶宽等指标。

3）经济性状。各小区烤后烟叶按照烤烟42级（国标）分级、计产，统计其经济性状。

4）烤后烟叶的外观质量。根据GB－2635－92，评测各处理烤后烟叶的颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分和色度，每项指标最大标度值为10分，进行权重加权计算外观质量综合得分。

5）烤后烟叶的常规化学成分。烘烤结束后，分别选取各处理具有代表性的烟叶，烘干磨碎后过0．25mm孔筛，委托广东省南雄烟草科学研究所测定烟叶中的总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯和蛋白质含量。

1．4数据分析

数据采用Excel软件统计，相关统计分析用DPS软件进行。

2结果与分析

2．1烤烟的生育期

从表1看出，移栽时间与移栽方式对大田生育期具有显著影响。相同移栽方式下，移栽时间越早，各处理生育期的时间也相对越早。不同移栽方式中，膜下小苗移栽烟株进入团棵期时间更早，井窖式移栽处理进入现蕾、打顶和采摘期更早，说明膜下小苗移栽对烟株前期生长具有较大影响，能促使烟株前期较快生长；井窖式移栽对烟株后期生长影响较大，能促进烟株生长后期快速生长，且随着移栽期的推后，各处理大田生育期均相对缩短。

2．2烤烟的农艺性状

从表2看出，移栽后25d，膜下小苗移栽的各处理烟株农艺性状表现最好，株高、茎围、最大叶长及最大叶宽均最大；移栽后45d，各处理以井窖式移栽方式农艺性状表现最好，株高、茎围、最大叶长及最大叶宽最大。同一种移栽方式，随着移栽期的推后，各处理农艺性状表现越优异，这可能是移栽晚，烟株生长前期温度较高，在相同时间内生长发育较快的缘故。初烤前，各处理茎围无明显差异，有效叶数与株高以常规膜上移栽表现最好，最大叶长及最大叶宽以井窖式移栽最好，随着移栽期的推后，整体上各处理叶片数、株高、茎围、最大叶长和最大叶宽呈先增加后降低的趋势。

表1 不同移栽时间与方式烤烟的大田生育期Table 1 Field growth period of flue－cured tobacco with different transplanting time and model

表2 不同移栽时间与方式烤烟苗的农艺性状Table 2 Agronomic traits of flue－cured tobacco with different transplanting time and model

2．3烤烟的经济性状

从表3看出，各处理烤后烟叶的产量、产值和上中等烟率无明显差异，整体上以井窖式移栽处理最好，正常膜上移栽次之，膜下小苗移栽最差。均价、上等烟率及上中等烟率均以常规移栽期（3月4日）＋井窖式（A3B2）处理最好，分别为26．56元／kg、59．97%和95．8%；随着移栽期推后，不同移栽方式处理的经济性状表现先增后降的趋势。综合比较，井窖式移栽的各处理烤后烟叶经济性状整体表现较好，且以当地常规移栽期的处理最好，上中等烟比例最高。

表3 各处理烤后烟叶的经济性状Table 3 Economic traits of flue－cured tobacco leaves of different treatment

2．4烤烟的外观质量

从表4看出，对于中部叶，当地常规移栽期（3月4日）＋井窖式移栽（A3B2）烤后烟叶的外观质量综合得分最高，为77．25分；常规移栽期推后1周＋常规膜上移栽（A2B3）的综合得分最低，为71．75分，其叶片油分较其他处理明显偏少。对于上部叶，常规移栽期（3月4日）＋常规膜上移栽（A2B2）烤后烟叶的外观质量综合得分最高，为76．25分；常规移栽期推后1周（3月11日）＋膜下小苗移栽（A1B3）和较常规移栽期提前1周（2月25日）＋常规膜上移栽（A2B1）烤后烟叶的外观质量综合得分最低，都为70分，A1B3的烤后烟叶外观质量主要表现为上部叶成熟度最差，油分较少，A2B1烤后烟叶的外观质量成熟度较差，油分较少，色度偏淡。综合比较，A3B2烤后烟叶外观质量表现最好，A2B1外观质量最差。

表4 不同处理烤烟的外观质量得分Table 4 Appearance quality evaluation scores of flue－cured tobacco of different treatments

2．5烤烟的常规化学成分含量

从表5看出，移栽方式不同烤后烟叶的常规化学成分含量也不同；而移栽方式相同，移栽期不同的烤后烟叶常规化学成分没相差不大。对于中部叶，各处理总糖和还原糖含量均偏高，常规膜上移栽和井窖式移栽各处理总烟碱含量较低，糖碱比相对较高，氯含量和钾含量都在适宜范围内；膜下小苗烟叶的总糖、还原糖和蛋白质含量较高。对于上部叶，膜下小苗移栽烟叶的总糖、还原糖、糖碱比和氮碱比含量较高，总烟碱含量较低；常规膜上移栽烟叶的总烟碱、总氮和钾含量比其他移栽方式高，总糖和还原糖含量低，糖碱比、氮碱比偏低，氮、钾含量变化无明显规律。

表5 不同处理烤烟的常规化学成分Table 5 Conventional chemical compositions of flue－cured tobacco of different treatment

3结论与讨论

1）移栽期与移栽方式对烟株生长发育及产质量具有较大影响，不同时期移栽会导致烟草在整个生长期接收到的光、温、水、肥不同，进而影响烟株的生长发育以及品质风格的形成［13－14］，影响烟叶的外观和内在品质［15］。王定斌等［16］研究表明，膜下方锥孔移栽较常规膜上移栽大田生育期缩短4d。邱雪柏等［17］研究表明，井窖式移栽能有效促进烟株早生快发。本研究结果表明，膜下小苗移栽前期长势快，进入团棵期早，井窖式移栽烟株大田长势前期较膜下小苗移栽慢，后期长势快，同一时期两者比常规膜上移栽的生育期短，可能是膜下小苗移栽前期保温效果好，烟株生长较快，井窖式移栽较其他移栽方式烟苗栽得深，烟株根系发育健壮，后期长势强的缘故。随着移栽期推后，烟株大田生育期逐渐缩短，这与唐莉娜等［18－19］的究结果相同。

2）何义等［20］研究表明，团棵期移栽较早的烟株前期农艺性状较好，但移栽较晚的农艺性状可逐渐赶上并超过移栽较早的处理，这与本研究结果相同。各处理烤后烟叶的产值、均价和上中等烟比例以井窖式移栽处理较好；相同的移栽方式以当地常规移栽期（3月4日）表现最好，移栽过早或过晚，经济性状均下降，这与何跃兴等［21］的研究结果一致，可能是移栽过早或过晚，环境条件无法与烟株正常生长相匹配，烟株生长发育受阻而影响其经济性状。

3）不同栽培条件对烟叶品质产生一定影响。对于中部叶，以膜下小苗移栽和井窖式移栽外观质量较好，常规膜上移栽叶片油分较少，总糖和还原糖含量偏高，随着移栽期推后，总糖和还原糖含量下降，这与高卫锴等［22］研究结果不一致，可能是供试品种不同的缘故。对于上部叶，以井窖式移栽外观质量表现最好，采用膜上移栽处理的总糖、还原糖含量比较膜下小苗移栽的低，这与韩晓飞等［23］研究结果一致。

4）综合比较，以常规移栽期＋井窖式移栽烟株的大田长势较强，生长发育快，烟株生长后期分层落黄，烤后烟叶产值、产量和均价高，外观质量表现较好，化学成分较协调。建议江西吉安及相应地区的烟叶生产采用常规移栽期＋井窖式移栽烟株的方式。

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（责任编辑：聂克艳）

植物保护·土壤肥料·微生物

Plant Protection·Soil and Fertilizer·Microorganism

Effects of Transplanting Time and Models on Growth，Yield and Quality of Flue－cured Tobacco

SU Pengfei1，LI Yachun2＊，SHEN Xueting1，ZHENG Mi1，LING Ping1，PENG Taojun1
（Anfu Branch，Ji’an Tobacco Company，Anfu，Jiangxi 343200；Ji’an Tobacco Company，Ji’an，Jiangxi 343009，China）

In order to explore the effects of transplanting periods and models on growth，development，yield and quality of flue－cured tobacco，thus to find out the best matched technology of transplanting periods and models．Flue－cured tobacco variety Yunyan 87was taken as research materials and a two factors split plot experiment was designed．Results：Under－film young seedling transplanting treatment was of the faster growth and development of tobacco plants in early stage．Tobacco plants of well－cellar transplanting treatment grew faster in late period，and the field growth period was shortened；Either early or later transplanting resulted in worse growth，development and economic traits of tobacco plants；The best economic characters and quality of the tobacco leaf production in Ji’an Jiang xi were treated by Wellcellar transplanting in the conventional transplanting period．

flue－cured tobacco；transplanting period；transplanting model；quality

S572

A

1001－3601（2016）11－0462－0051－05

2016－06－24；2016－11－07修回

吉安市烟草公司科技项目“不同移栽期对吉安烟叶风格特色的影响”（JAYC－2014003）

苏鹏飞（1991－），男，从事烟草栽培技术研究。E－mail：a1539827004＠163．com