如何直面人吃人

2016-04-15 11:47张静
博客天下 2016年7期
关键词:羔羊

张静

虽然人类站上了食物链顶端,但还有一味“美食”,始终是禁忌。

BBC记者格雷·富特(Greg Foot)想知道人肉到底什么味,就从自己小腿上取下了一小块肌肉,但是在英国,吃人肉犯法(自己的肉也不行),他把肉煮熟后,对气味做了化学分析,分析显示,人肉肉质介于猪肉和羔羊肉之间。富特用猪肉和羔羊肉做了一份汉堡,据说味道好极了。

英国人其实对吃人肉这件事深恶痛绝。《鲁滨孙漂流记》里,鲁滨孙撞见土人烧烤人肉的场面后怒不可遏,立誓要把他们杀光—因为太野蛮了。

但人类开始拥有对同类相食不忍直视的同理心,是物质丰富、脱离蒙昧状态以后才有的事。2009年,有人类学研究指出,3万多年前从非洲出走的智人(也就是今天人类的祖先)不仅和欧亚各地穴居的尼安德特人争夺食物,还要把对方杀了吃肉,把牙齿制成项链,而尼安德特人还可能有吃同族人尸体的习惯。

部落出现后,一族吃掉敌人通常是为了获得对方的勇气和能量。巴布亚新几内亚的许多部落直到最近50年仍在吃人。用奥洛卡瓦人的话说,嗜食敌人是为了“捕捉灵魂”。

即使在文明社会,一旦物质匮乏,人就又会把同类视作“可食用品”,这在荒年里尤其明显。仅《汉书》和《资治通鉴》中,就有关于“人吃人”几十处记载:

汉高祖二年—“关中大饥……人相食。”

汉武帝建元六年—“河南……父子相食。”

汉灵帝建宁三年—“河内人妇食夫,河南人夫食妇。”

战乱时,捉小孩和女人充饥、吃战俘等事情时有发生。根据李敖的考据,唐昭宗天富二年,受困的凤翔城(今宝鸡市凤翔县)里公开买卖人肉,人肉比狗肉还便宜(狗肉每斤五百钱,人肉每斤一百钱)。

为了避免直白地提及“人”,被吃者被委婉地称为“两脚羊”。其中年轻女子叫“不羡羊”,小孩子叫“和骨烂”,相较之下,老年人最不受欢迎。

也有人为了泄愤而吃人,非得“生吞活剥”、“食肉寝皮”才解恨。隋炀帝就把造反的臣子斛斯政给煮了,分给官员们吃,杨贵妃的哥哥、宰相杨国忠也遭人分食。妖怪觊觎唐朝和尚的细皮嫩肉是小说,大唐群众吃了唐朝的宰相却是现实。

人肉一度被当做药用。古人认为,吃亲人的肉能帮助病愈,不少“孝顺”的媳妇在父母或公婆生病时,割下大腿上的肉来熬药—“割股救亲”。《元史》里还有女儿凿脑浆给父亲治病的记载。在郭德纲的相声里,生病的婆婆想吃儿媳的肉,儿媳一刀割下一斤多,还说:“吃好了再来啊!”

食人疗法也曾在欧洲流行,西欧风俗—进食含有人骨、人血、脂肪的药剂—风行了好几百年。在英国杜伦大学研究者理查德·萨格看来,“‘吃不吃人根本不是问题,问题是‘吃哪块儿。”

17世纪的英国脑科学家托马斯·威利斯曾在巧克力饮品中加入人头骨粉末来治疗中风;有德国医生用在人体脂肪中浸泡的绷带包扎伤口;英国国王查理二世对尸疗有种近乎偏执的喜爱,他饮用过“国王的琼浆”—一种用人头骨泡的酒;他的父亲、断头台前仍保有王者风范的查理一世则成了尸疗的药品:查理一世脑袋落地后,围观民众纷纷用手帕蘸取他的血带回家治病。类似的,中国旧时迷信人血治痨病,鲁迅《药》里的华老栓就买了人血馒头给患肺结核的儿子吃,嚷着“包好”,只是儿子最后还是死掉了。

达·芬奇还煞有介事地费心解释了,为什么要吃人肉:“我们的生是建立在他人的死之上。在死者体内,无知无觉的生命潜伏着,等待与另一生者的胃结合,重获知觉与智慧。”

吃人肉会留下罪证,但不是民间传说的“牙变尖,眼珠子会通红”,考古学家曾经从1150年的印第安人粪便里发现了人类肌肉中特有的蛋白质,确定了这家人上一顿吃了人肉。

也有些吃人的行为是精神疾病导致的,只有分尸吞食人肉才能让他们获得性快感,最典型的就是《沉默的羔羊》里的汉尼拔。还有人的梦想就是被同类吃掉,因此会认真地和同好讨论此事的具体操作。2001年,德国人阿明·迈维斯在“食人社区”网站发布广告,招募愿意被吃的人,没想有位叫布兰德斯的男子愿者上钩,后来被分食。

吃人肉也有合法方式:在中国,多数医院允许产妇带走胎盘(正确的做法是当医疗垃圾丢弃),有人相信吃胎盘能够增强产妇体力。那么问题来了:

是红烧?炖汤?还是包饺子?以及是产妇独食,还是大伙一块儿帮着吃?

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