阳宗海沿岸农作物中砷元素含量与评价

■邹鲤岭 赵心亮 康仕林

（云南省昆明市国土资源职业学院云南昆明652501）

阳宗海沿岸农作物中砷元素含量与评价

■邹鲤岭 赵心亮 康仕林

（云南省昆明市国土资源职业学院云南昆明652501）

通过采集阳宗海沿岸农作物，评价砷的污染现状。结果表明，阳宗海沿岸的农作物未受到As污染。所测农作物污染指数小于1。豌豆尖更容易受As污染。萝卜最不容易受砷污染。农作物中砷的含量为豌豆尖＞白菜＞萝卜，污染指数为P豌豆尖＞P白菜＞P萝卜。

阳宗海农作物砷污染

砷是具有潜在危害的重要污染物［1］，砷及其化合物在环境中不断地进行着形态之间的相关转化以及不同介质间的迁移.通过急性或慢性暴露，砷会对生态系统及人体健康造成危害，而且这种危害和损失是持续性的，在短期内很难消除［2］。阳宗海是云南省九大高原淡水湖泊中水质较好的湖泊，与滇池齐称“高原明珠”。是周边主要的农业、渔业用水及饮用水水源地.2008年发生了阳宗海砷污染事件.据报道，2008年以来，水体中砷浓度持续上升，阳宗海目前的主要功能为工农业用水、景观用水，阳宗海沿岸农作物可能受到砷污染。王振华［3］等人在2011年对阳宗海周边农作物中砷含量做了调查研究，发现大米、玉米、花椰菜、小油菜等农作物可食用部分中砷的最高值为0.35 g/g，均未超过国家无公害食品标准，但由于砷难降解性、较强的生物毒性、生物累积性和生物放大作用，故本文对阳宗海沿岸农作物中砷元素含量进行测定及评价。

1　材料与方法

1.1农作物样品的采集

采样方式是以阳宗海为中心，在阳宗海沿岸选择3个点，分别为A、B、C。采集当地居民大面积种植的白菜、豌豆尖、萝卜。对样品采集采用整株采集，采用多点混合法进行采样，每种农作物设5个样方，分别采用梅花型、“S”型布点或随机取样（视田块大小而定），每个样方采3-5株合成1个平均混合样，共采集农作物27个。所用的采样工具和容器应洁净、干燥、无异味。避免雨后采集，尽量减少污染。采集样品时应现场分类包装，同一采集点的作物使用统一编号，以避免混杂；剔除损坏部分，检测部位为蔬菜的可食部分；新鲜样品采集后，应立即装入聚乙烯塑料袋中并扎紧袋口封装后运回实验室，以防水分蒸发。在24小时内将样品存放至低温环境中［4-5］。

1.2样品测试

农作物和土壤样品送国土资源部昆明矿产资源监督检测中心检测。农作物和土壤样品送国土资源部昆明矿产资源监督检测中心检测，农作物中重金属按GB/T5009食品中重金属检测方法检测［6］。

1.3.农作物重金属污染评价标准

农作物重金属污染评价标准采用国家制定的《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762--2012）》作为评价标准［7］。

采用单项污染指数法来评价农作物中重金属元素的污染情况，其计算公式为式（1）［8］：

式中Pi为农作物中污染物i的环境质量指数；Ci为污染物i的实测浓度，mg.kg-1；Si污染物的评价标准，mg.kg-1；Pi＞1，表示污染；Pi≤1，表示未污染；且Pi值越大，则污染越严重。

2　结果与评价

2.1农作物中砷含量

农作物中砷含量见表1，可见所有采样点的农作物中As的含量均未超过国家无公害食品标准。A、B、C三个点，As平均浓度均为豌豆尖＞白菜＞萝卜。豌豆尖对As的吸附较强。

2.2农作物重金属污染评价

从污染指数来看，在A、B、C三个采样点的农作物P值都小于1，表示未受到污染。在A、B、C三个点，均为P豌豆尖＞P白菜＞P萝卜。

3　讨论

阳宗海As污染，除了磷肥厂以外，火电厂、汤池温泉、高尔夫球场也对阳宗海As污染有一定贡献［9］。本研究发现，阳宗海沿岸的农作物未受到这些地方的As污染。所测农作物污染指数都未大于1。其中，豌豆尖更容易受As污染。萝卜最不容易受砷污染。农作物种类不同，对重金属的富集能力也有明显差异，较多的研究发现叶菜类农作物重金属超标率较高。王丽凤等［10］的调查结果表明，沈阳市农作物中重金属含量大小顺序为叶菜类＞根茎类＞瓜果类。同一种农作物在不同的器官中对同一种重金属富集含量也有所不同，张志权等［11］认为，Pb被吸收后一般累积在更新周期较长的器官中。李学德等［12］发现，菠菜叶片和根对Cd的积累量相近，但均高于茎中的；而Pb的积累量则依次为根＞茎＞叶片。李非里［13］等通过对Cd在辣椒的不同部位富集含有量的调查结果表明，Cd的积累量依次为根＞茎叶＞果实。

1、云南省国土资源厅《云南典型金属矿山基地资源综合利用与矿山环境调查评价研究》项目资助（54-41812101001）

2、云南国土资源职业学院教师科研基金项目（2014YJ13）

［1］苏春利，王焰新.武汉市墨水湖沉积物重金属污染特征与防治对策 ［J］.矿物岩石，2006，26（2）：111-116.

［2］Mandal BK，Suzuki KT.Arsenic round the world：A review.Talanta，2002，58（1）：201 -235

［3］王振华，何滨，潘学军，等.云南阳宗海砷污染水平、变化趋势及风险评估 ［J］.中国科学：化学，2011.41（3）：556-564.

［4］彭敏.兰坪铅锌矿周边地区土壤及蔬菜重金属污染现况研究 ［D］大理：大理学院，2009：27-35.

［5］张德刚，刘艳红，全舒舟.云南个旧锡矿山山地土壤及作物中重金属污染分析 ［J］.西南农业学报，2014，27（5）：2045-2049.

X5［文献码］ B

1000-405X（2016）-8-53-1

邹鲤岭（1983～），女，硕士研究生，中职，研究方向为环境污染。