转基因食品，能吃吗

如今，人们对转基因食品已经不再陌生。虽然转基因食品已经渗透到全球，但仍有些人认为这样的食品不安全。对转基因食品，你了解多少？你觉得转基因食品能吃，还是不能吃？

我们先来听一听南宁市师范学校附属小学六（1）班的同学们的看法——

能吃

黄楚雯：大家一定都非常疑惑，转基因食品到底能不能吃？我个人认为，转基因食品能吃，但最好少吃。因为，我们现在食用的转基因食品只是实验品，不能确定它是有害或是无害的。可能你现在吃下去没什么问题，但谁知道几十年后会怎么样呢？再说，转基因技术并不是中国的，很难想象，如果将某一种转基因作物投放到我国境内，会产生怎样的后果。所以为了安全，大家还是少吃为好，不吃更好。

刘 力：转基因食品，大家耳熟能详。我觉得转基因食品可以吃，因为这样我们不仅一年四季都能吃到新鲜的蔬菜瓜果，还能尝到各种风味独特、更具营养的食品。有人说转基因食品不能吃，会危害人体健康，这有点危言耸听了。我觉得转基因食品是可以吃的，但怎么吃更安全、更健康是值得进一步思考的。

梁仕芳：虽然我看电视里经常强调食品要吃“非转基因”的，但我认为这只是个噱头罢了。我觉得转基因食品可以吃。现在科技很发达，转基因技术可以让食物变得更加有营养，种类也更丰富，还打破了季节的限制。我们一年四季都可以吃上丰富、营养的食品，对于我们青少年的成长来说是好事，所以我觉得转基因食品是可以吃的。

廖金婷：嗯，是的。我们爱吃的炸薯条、薯片等食品就有很多是转基因食品。我国已经成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。我国农业部还批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书。可以说，转基因食品已经走上了百姓的餐桌，它丰富的营养和更好的口感给人们提供了更多的选择。所以，我觉得转基因食品是可以吃的。

不能吃

左文欣：我认为转基因食品不能吃。听说，有一些德国农民拿转基因的玉米去喂奶牛，奶牛吃了玉米后剧烈地腹泻，产奶减少，健康也出现了问题。太可怕了！奶牛尚且如此，那人呢？所以，我觉得转基因食品并没有表面上说的那么好。

林芊芊：我也不同意食用转基因食品。也许有些人会说，我们每天都把几十种不是人类的基因吃进肚子，也没有看到谁长出猪耳朵、牛尾巴，也没有谁皮肤发绿、头上长草。你这样想就错了，因为部分转基因食品看表面容易辨别，但里面呢？一样健康吗？

李彦霖：对啊。就拿转基因大豆来说，全世界有近8%的人吃了转基因大豆产生过敏反应。大豆本来是很有营养的，但转基因后，它的营养成分不仅被破坏了，它本身还多了一些对人体有害的成分，比如对抗生素产生抗性等，影响了人类的健康。

莫烨嘉：转基因是可以增加农作物产量，减少生产成本，却也带来了新的不安全因素，对人体产生一定的危害。我们身边的一些大豆、花生油、土豆等都是转基因食品，不明真相的人们频频中招。要想身心健康，必须跟转基因食品说“bye bye”。

覃 茜：我认为转基因技术刚起步，转基因食物内部结构还不稳定，它的很多危害还没显现出来，不是十分安全，所以，我们还是不要吃转基因食品。

梁晓雅：我也觉得转基因食品不能吃，毕竟这种食品还没有经过验证。如果一不小心出现基因突变等情况，那就糟了。

老师的话：

害怕未知事物是人类的天性，无论是网络上的调查问卷，还是前两年崔永元等名人关于转基因的调查和争论，从一边倒的舆论导向中，可以看出人们对转基因食品的担忧和恐惧。商店、超市里的食用花生油都要注明“非转基因花生压榨”才能“卖得动”，更折射出人们对转基因食品的抗拒心理。

随着生活水平的日益提高，食品卫生问题越来越受到人们的关注，“安全第一”是人们在食品选择上的第一考虑。同学们的观点多受到大人们的影响，许多同学对转基因食品都抱着谨慎的态度。所以，尽管转基因食品已经渗透到全球的食品市场，但想让人们完全接受，还需要一个长期的过程。

（指导老师：黄平锋）

棉花糖结语：

利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，这就是“转基因”。而以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。这有点像电影《侏罗纪世界》里的混血霸王龙——它遗传了众多恐龙和一些物种的优良DNA，所以集各种绝技于一身。

“转基因”是一项科学技术，本身并没有对错。这种科学技术被广泛应用到农作物品种改良上，比如让大豆抗除草剂，让棉花、玉米、水稻抗虫等，大大地提高了农业生产效率。

关于转基因食品的安全问题，科学界还没有一个确切的答案。转基因食品，吃还是不吃？或许，需要时间来回答这个问题。

知识链接

有些同学一直搞不懂，什么食品是转基因食品，那现在来看一看我们日常生活中一些食品的转基因和非转基因的样子吧。

1.胡萝卜

非转基因：表面凹凸不平，从头到尾是由粗变细，且头部是往外凸的。

转基因：表面相对光滑，尾部有时比中间还粗，且头部是往内凹的。

2.土豆

非转基因：样貌难看，颜色较深，表面坑坑洼洼。削皮之后，其表面颜色会变深，皮内为白色。

转基因：表面光滑，颜色较淡。削皮之后，表面颜色无明显变化。

3.西红柿

非转基因：成熟以后，捏起来软软的，不宜久存。

转基因：颜色鲜红，果实较硬，不易裂开。