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大雪、雾霾“拉高”菜价

2015年11月本市部分蔬菜集市价格及涨跌对比单位：元/500克 规格等级：新鲜一级

近日，先后出现的强降雪和雾霾天气给北京的菜价“撑了腰”——据北京市价格监测中心数据显示，2015年11月本市25种蔬菜月均批发价格环比涨幅为9.63%，价格与上年同期相比高出15.17%。

从去年11月下旬开始，北京和周边地区先后遭受了强降雪以及雾霾，极端天气一方面影响了运输，降雪天气致使部分高速公路封闭，进京的菜车被滞留在高速路上，市场上供应减少；而雾霾天则让“南菜北运”的时间拉长，运输成本增加。另一方面，极端天气使得光照不足，妨碍了蔬菜进行光合作用，生长缓慢，产量下降，价格快速上涨。

据悉，每年冬天供应北京的蔬菜主要从广东、广西、海南等南方多地运输而来，北京本地和周边地区的生产则以大棚种植为主，二者的成本相对较高。因此，11月前后北京菜价往往出现季节性上涨。根据北京市价格监测中心的数据，一些“南菜”涨幅相对较高，如11月份韭菜的平均集市价格同比涨了52%，而目前市场上产自河北、山东等地的大白菜和北方产区贮存的土豆价格则环比有所下降。

随着春节临近，本市蔬菜预计会受一定程度的“节日效应”影响，消费量提升，价格上涨，因此后期本市蔬菜价格或将波动上行。