会变色的冰激凌

○汤金发

会变色的冰激凌

○汤金发

生活在西班牙巴塞罗那省卡莱利亚镇的曼纽尔·利纳雷斯曾是一位物理学家，但他的梦想是当厨师。于是，他在37岁时改行去做了厨师。为了当个好厨师，利纳雷斯专门去酒店管理学校学习，其他学员们听说他原先是科学家后都嘲笑他。

“嗨，你是不是冒牌科学家呀，哪有放着科学家不做而来做厨师的呢？”面对质疑，利纳雷斯觉得自己必须做出成绩来。

有一次，老师向他们传授制作冰激凌的方法，简单操作之后，老师鼓励学员们根据自己的喜好，制作出不同口味或不同形态的冰激凌。学员们认为有难度，纷纷摇头，利纳雷斯却认为机会来了。

利纳雷斯听说英国有位名叫查理·弗朗西斯的人，制作过一款荧光冰激凌，只要食用者的舌头与冰激凌接触，冰激凌就会发出淡绿色的荧光。利纳雷斯得到启发，决定制作出可以变色的冰激凌。

利纳雷斯从科学家角度出发，坚持用纯天然原料来制作冰激凌。但这给他的研制带来了极大困难，因为所有能起反应的原料都是化学制剂。

利纳雷斯把制作冰激凌的原料进行分解重组，然后进行实验。科学家的智慧与厨师的创造力完美组合，经过三个月苦战，他终于研制出变色冰激凌。

变色冰激凌的形状与普通冰激凌差不多，但它呈蓝色，入口融化时则变为浪漫的紫色。同行们品尝后都赞不绝口，再也没有人怀疑利纳雷斯科学家的身份，也没有人诋毁他的厨师梦想了。

科学家变身为厨师，并研制出变色冰激凌，这条新闻迅速引起了媒体的关注。而利纳雷斯面对记者采访时，开心地说：“每一个梦想都值得拥有，而梦想没有尊卑高低，只要勇于尝试并努力，梦想终究会实现。”

只要敢想敢做，任何一种梦想都能取得成功。