法国：浪费食物也违法

刘俊荣

夏朗德是法国小镇超市老板。超市以副食品为主，兼营服饰、蔬菜、珠宝首饰、五金配件等。由于他在经营中坚持“自由选择、价格低廉、服务周到”三原则，生意很是红火。不到三年时间，超市面积就由原来的120平方米扩大到400多平方米，员工也由原来二人增加到十人。可这一切美好，却被当地法院的一张传票打破了。

2015年5月的一天，超市女员工安茹下班时，看到货架上堆得满满的快过期的蛋糕，不由皱起了眉头。这是一款很受顾客欢迎的咸蛋糕，蛋糕中加入了很多新鲜蔬菜，吃起来松软可口，清香味美。可是再好吃，大家也有吃腻的时候，开始的疯狂抢购变成了现在的无人问津。

老板夏明朗曾对超市员工表示：“这些积压的食品，蛋糕、奶粉及谷物食品，都可以自行处理。”他深知有些员工家庭不富足，让员工们“自行处理”也体现了老板对员工的信任与尊重。于是，有的员工拿积压的食品回家给孩子或父母吃，有的拌饲料里喂养小动物，也有的送给贫困的邻居。

安茹不需要这些食物，她带上一些蛋糕送给路上偶遇的流浪汉。几个流浪汉看着包装精美的蛋糕，都不敢上前拿来吃。“放心吃吧，这是免费的！”他们高兴地一哄而上，一边吃一边连连说：“嗯，好吃，美味啊”、“你真是好人，上帝保佑你！”

没想到，这一场景被附近车中的一位男士看到了，并用手机拍了下来。这位男士是法国负责农业食品事务的部长级代表纪尧姆，他正在附近调查民众浪费食物的事。

纪尧姆下车走过去，向安茹详细了解情况。末了，他认真地对安茹说：“你没错，你们老板错了！他这是在浪费食物。回去告诉你们老板，让他等着法院传票吧！”

“夏明朗因为浪费食物被告上法庭”的消息一传出，社会一片哗然。许多人为夏明朗抱不平：这不是好心没好报吗？也有些人说：像夏明朗这种财大气粗、卖不掉就“随便处理”的老板，不是浪费是什么？生活中浪费粮食的人真不少，就该采取手段治治这种不良之风。

开庭时间很快到了，旁听席上坐满了当地人，不少媒体记者也蜂涌而至。夏明朗不解地问：“我一向本本分分做生意，善待员工们。我究竟犯了什么罪？请拿出证据来！”纪尧姆耐心地解释道：“为遏制浪费，政府4月10日在一部法案中规定：面积超过400平方米的超市必须在2016年7月前签订协议，捐献没有卖完而仍可以食用的商品，用于慈善事业或者作为动物饲料或农场肥料。超市不得随意扔掉没有售出而仍可食用的食品。如果违反规定，超市老板将被处以两年监禁和7.5万欧元罚款。”

“最近我比较忙，还没来得及签。我马上签！”夏明郎赶紧说。纪尧姆却说：“可是你的‘自由处理已经浪费了不少食物———许多员工把没拆封的蛋糕直接扔进了垃圾桶，我们已调查得清清楚楚。”此时，许多旁听的员工惭愧地低下了头，夏明朗也为自己的行为深感懊悔。

最后，纪尧姆又面向所有人说：“经统计，法国每年人均扔掉20公斤食品，浪费总量折合120亿至200亿欧元。为减少浪费，我们每一个人都要从自身做起，节约食物，反对浪费！”他的话音刚落，大家报以如雷般的掌声。

法庭最终宣判，对超市老板夏明朗处以7.5万欧元罚款。

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